Jeste li ikada primijetili da nam sezonski usjevi donose proizvode koji su tijelu u ovom trenutku najpotrebniji? U jesen i zimu – obilje zagrejanih korenskih useva. A ljeto je izdašno sa sočnim voćem i povrćem koje nam pomaže da tijelo ostane hidratizirano i rashlađeno. Klima uređaji i ledeni tuševi su odlični, ali da biste rashladili svoje tijelo na prirodan i zdrav način, napunite svoj tanjir ovim osvježavajućim ljetnim namirnicama.
Lubenica
Ljeto bez sočne crvene pulpe svima omiljenih lubenica ne bi bilo tako slatko i cool! Lubenica se sastoji od 91% vode i prepuna je likopenom koji je zdrav za srce, vitaminom C, vitaminom A, kalijumom i magnezijumom.
Lubenica je ukusna sama po sebi i lako se može dodati u smoothije i voćne salate.
krastavac
Krastavac je srodnik lubenice i još jedna ukusna rashladna hrana. Fantastičan je izvor vitamina K, protuupalnih spojeva i mnogih antioksidansa.
Krastavac je četvrto najviše kultivisano povrće na svetu. To je izuzetno čest, ali podcijenjen proizvod. Krastavci su odlični u smutijima, gazpačoima, vegetarijanskim sušijem, salatama, sendvičima i rolnicama.
rotkvica
Ovo malo, začinjeno korjenasto povrće ima neverovatna svojstva hlađenja. U orijentalnoj medicini poznato je da rotkvice pomažu u smanjenju akumulirane tjelesne topline i pospješuju povoljnu probavu. Rotkvica sadrži kalijum i druge korisne minerale.
Rotkvice dolaze u više varijanti i daće divan pikantnost vašim salatama ili sendvičima.
tamno zelena
Ova superhrana bi trebala biti na vašem meniju svaki dan! Tamnozeleni listovi namirnica poput kelja, spanaća, blitve i senfa su puni vitamina, minerala, fitonutrijenata, proteina i vlakana. Tamno zelenilo zasićuje tijelo bez stvaranja osjećaja težine i nadoknađuje elektrolite izgubljene tokom ljetnih vrućina.
Zeleni su raznovrsni i mogu se koristiti u salatama, sokovima i smutijima. Za najbolji hidratantni efekat na vrućini, jedite zelje sirovo.
jagode
Najukusnije jagode – na vrhuncu ljetne sezone! Mirisne i sočne jagode čine 92% vode. Nevjerovatan je izvor vitamina C i pomaže u održavanju zdravog nivoa šećera u krvi. Jagode se često uzgajaju uz upotrebu puno pesticida, pa kupujte jagode i uglednog dobavljača kad god je to moguće.
Naravno, jagode su ukusne same po sebi, ali su takođe odličan dodatak žitaricama za doručak, salatama i začinima.