sadržaj
Danas se naučna otkrića neizbježno odražavaju na sve aspekte našeg života, dotičući se, posebno, teorije prehrane. Akademik Vernadsky rekao je da organizam svake vrste ima svoj hemijski sastav.
Jednostavno rečeno, samo je prehrana koju joj je sama priroda namijenila vitalno važna i korisna za svaki organizam. U jednostavnim primjerima to izgleda ovako: tijelo grabežljivca podešeno je na konzumaciju životinjske hrane čiji je glavni element meso.
Ako za primjer uzmemo devu, ona se uglavnom hrani biljkama koje rastu u pustinji, čiji sastav nije nimalo prenatrpan proteinima i ugljikohidratima, međutim za njezinu vitalnu aktivnost i bodlje dovoljni su da njeno tijelo u potpunosti funkcionira . Pokušajte hraniti devu mesom i mastima, svi razumiju da će rezultati takve prehrane biti žalosni.
Zato ne treba zaboraviti da je osoba i biološka vrsta, koja ima svoj prirodni princip ishrane. Fiziološki, ljudski probavni sistem nije analogan probavnom sistemu mesoždera ili biljojeda. Međutim, to ne daje osnova za tvrdnju da je čovjek svejed. Postoji naučno mišljenje da je čovjek biće koje jede voće. Bobičasto voće, žitarice, orasi, povrće, vegetacija i voće njegova su prirodna hrana.
Mnogi će se sjetiti da je čovječanstvo nastavilo s iskustvom jedenja mesnih proizvoda hiljadama godina. Na to se može odgovoriti činjenicom da je situacija za opstanak vrste često bila ekstremna, ljudi su jednostavno bili kao grabežljivci. Osim toga, važna činjenica nedosljednosti ovog argumenta je da je životni vijek ljudi tog doba bio 26-31 godina.
Zahvaljujući akademiku Ugoljevu Aleksandru Mihajloviču, 1958. godine pojavila se teorija adekvatne ishrane. Upravo je on otkrio da se prehrambene tvari razgrađuju na elemente pogodne za asimilaciju u našem tijelu, nazivajući taj proces membranskom probavom. Osnova za adekvatnu prehranu je ideja da prehrana treba biti i udovoljavati potrebama tijela. Prema izvorima ishrane vrste, prikladna hrana za ljudsku ishranu je voće: voće, povrće, bobičasto voće, žitarice, vegetacija i korijenje. Adekvatna prehrana znači jesti ih sirove. Jednostavno rečeno, prema teoriji adekvatne ishrane, konzumirana hrana mora biti u skladu ne samo sa principom ravnoteže, već i u skladu sa stvarnim mogućnostima tijela.
Vlakna su važan element hrane. Proces probave odvija se ne samo u šupljini, već i na njenim crijevnim zidovima. To je zbog enzima koje tijelo izlučuje samo i koji se već nalaze u konzumiranoj hrani. Utvrđeno je da crijevo ima zasebnu funkciju: stanice želuca u velikim količinama izlučuju hormone i hormonalne tvari, kontrolirajući ne samo rad gastrointestinalnog trakta i, već i ostatak najvažnijih tjelesnih sistema.
Kod nas mnogi mikroorganizmi funkcioniraju i međusobno djeluju, njihovu ulogu je teško podcijeniti, iz tog razloga se pojavio važan koncept za teoriju adekvatne prehrane unutarnja ljudska ekologija… Hranjive tvari koje stvara sama hrana pojavljuju se upravo kao rezultat membrane, kao i probave u šupljini. Ne zaboravite da se zbog procesa probave stvaraju novi nezamjenjivi spojevi. Zahvaljujući radovima Aleksandra Mihajloviča pojavljuje se koncept normalne prehrane tijela.
Želudac svojom mikroflorom stvara tri smjera hranjivih sastojaka:
- bakterije koje pomažu u probavi hrane;
- otpadni produkti mikroflore želuca, koji proizvodi korisne tvari samo ako je mikroflora zdrava. U suprotnom, tijelo je izloženo trovanju toksinima;
- sekundarne hranjive tvari, koje su proizvod prerade želučane mikroflore.
Važna tačka u teoriji adekvatne ishrane je važnost konzumiranja dijetalnih vlakana, kao i proteina, masti, ugljenih hidrata i drugih komponenti sadržanih u voću. Ali znanstvenici primjećuju da su balastne tvari one koje pomažu tijelu u borbi protiv hipertenzije, koronarnih bolesti, ateroskleroze, problema s probavnim traktima, pa čak i malignih tumora.
Važna informacija
- Važno je napomenuti mjere predostrožnosti pri konzumaciji povrća i voća: operite ruke i voće prije nego što ih pripremite i pojedete.
- Prilikom odabira proizvoda treba imati na umu prisutnost nitrata u njima. Da biste smanjili njihovu količinu, hranu možete staviti u vodu na pola sata.
- Ni u kom slučaju ne biste trebali jesti hranu sa znakovima propadanja ili plijesni.
- Prema teoriji adekvatne ishrane, upotreba mesa, pržene i konzervirane hrane, kao i hemijski prerađenog voća i povrća, negativno utiču na funkcionisanje korisne mikroflore organizma. Odabir proizvoda treba vršiti prema domaćim proizvođačima, jer su oni manje obrađeni u svrhu transporta.
Dokazane blagodati adekvatne prehrane
Teorija adekvatne (specifične) prehrane dobra je jer posuđuje najbolje i najvažnije ideje iz svih prethodnih teorija o prehrani, mikrobiologiji i biokemiji hrane. Danas se adekvatna ishrana praktično koristi u liječenju gotovo svih bolesti, osim možda osim urođenih genetskih bolesti. Mnogi su lekari, primenjujući teoriju adekvatne (vrsta) ishrane, došli do neverovatnih rezultata. Nažalost, većina informacija o ovoj teoriji ostaje izvan vidokruga potrošača.
Pristalice teorije adekvatne ishrane tvrde da se kao rezultat pridržavanja pravila adekvatne ishrane zdravstveno stanje dramatično poboljšava, obnavlja se hormonska pozadina, rješava se glavobolje, vrućice, bolova u donjem dijelu leđa, prehlade, trajnica. daleko.
Ne zaboravite da gastrointestinalni trakt proizvodi ogroman raspon hormona koji utječu na funkcioniranje našeg tijela u cjelini. O njima ovisi i asimilacija hrane i utjecaj na naš osjećaj bola. Štoviše, osjećaj radosti, euforije, čak i sreće u velikoj mjeri ovisi o tim hormonima, što znači da pomažu u rješavanju depresivnih stanja i migrene.
Treba imati na umu da će najbolji rezultati pomoći u postizanju sporta, pridržavanju pravilnog režima i opterećenju tijela.
Studije su pokazale da se u četiri mjeseca slijeđenja principa adekvatne prehrane koncentracija spermatozoida u proučavanih muškaraca povećala više od 20 puta. Takođe, ne mali se uspjesi postižu i primjenom teorije adekvatne prehrane u liječenju ženske neplodnosti.
Mane adekvatnog sistema ishrane
Prije svega, treba napomenuti da je prelazak na bilo koji sistem prehrane povezan s emocionalnom i ponekad fizičkom nelagodom. Prije potpune promjene prehrane, trebate se posavjetovati s liječnicima, pročitati detaljnu literaturu. U tom će slučaju biti moguće izbjeći mnoge pogreške i unaprijed shvatiti s kojim će se problemima suočiti.
Podsjećanja radi, ljudi koji se bave iskustvom smanjuju seksualne aktivnosti. To je zbog smanjenja konzumacije proteinske hrane.