sadržaj
Opis
Liker od anisa je alkoholno piće jačine od 25 do oko 51. Popularno je kao aperitiv prije jela. Ljudi prave tinkturu od anisa potapanjem sjemena anisa u votku.
U procesu izlaganja anis daje napitku esencijalno ulje.
Ovo piće pojavilo se na teritoriji moderne Rusije i Evrope u 16. i 17. stoljeću i karavana začina sa Dalekog istoka. Zahvaljujući jedinstvenom okusu, popularan je u pečenju i, naravno, u proizvodnji votke.
Liker od anisa (anis) bio je omiljeno piće Petra I. Napravljen je od dvije vrste: na bazi kineskog anisa (zvjezdanog anisa) i zelenog anisa, koji je rastao na teritoriji Rusije. Liker od anisa preliven mješavinom dvije sorte anisa bio je sladak, gotovo bezbojan i uživao je veliku popularnost. Dok je tinktura na zelenom anisu, komoraču, korijanderu i kori limuna bila jako gorka, imala je žućkastu boju i bila je uglavnom popularna u terapeutske i profilaktičke svrhe.
Trenutno je liker od anisa popularan u mnogim zemljama širom svijeta, ali, što je čudno, Rusija nije među njima. U Evropi je tinktura anisa postala široko rasprostranjena nakon zabrane apsinta 1905. godine
Zbog svojevrsne reakcije eteričnih ulja, tinktura anisa, hladna ili razrijeđena vodom i ledom - poprima mliječno bijelu boju.
Tinktura anisa Prednosti
Tinktura anisa široko je popularna u narodnoj medicini. Zbog velikog sadržaja esencijalnih ulja dobro je poboljšati probavu i kao dezinficijens. Ako postoje problemi sa stolicom, to je tekućina ili obrnuto zatvor; trebali biste popiti kašiku tinkture anisa prije svakog obroka.
Kad imate kašalj, bronhitis, traheitis i laringitis-5-10 kapi tinkture anisa dodajte zajedno sa žlicom meda čaju ili skuhanom biljnom šipku, kantarionu i glogu. Ovu mješavinu pijte dva puta dnevno nekoliko dana. Sve ovisi o stanju i zanemarivanju bolesti. Ovaj lijek ima umirujuće djelovanje protiv kašlja, poboljšava iskašljavanje i ubija bakterije i viruse.
Tinktura anisa takođe poboljšava opšti osjećaj žena u kritičnim danima, ublažava bol i grčeve u trbuhu i leđima. Uzimajte po žličicu tinkture 3 puta dnevno.
Zdravi recepti tinktura od anisa
Ako postoje problemi s desnima i lošim zadahom, pomaže uzimanje 20 kapi anizirane tinkture u čaši vode. Dobivenom otopinom temeljito isperite usta nakon pranja zuba ujutro i navečer. Nakon nekoliko dana vaše će desni poprimiti crvenilo i ukloniti miris.
Upaljeno grlo možete izliječiti ispiranjem zasićenim rastvorom anisic tinkture (50 g) i toplom vodom (1 šalica). Grgljajte svaki sat. To će ukloniti gnojni omotač na tonzilima, ublažiti bol pri gutanju i ubrzati proces zacjeljivanja.
Da biste poboljšali laktaciju u dojenju, možete ga dodati u čaj s mlijekom i 2 žlice anisa. Ne brinite o sadržaju alkohola. To je tako mala količina koja neće nanijeti štetu ni majci ni djetetu.
Šteta tinkture anisa i kontraindikacije
Pretjerana upotreba nekih anizeta može dovesti do ovisnosti o alkoholu. Takođe, nemojte koristiti tinkture ako ste skloni alergijama. To može dovesti do napada astme i anafilaktičkog šoka.
Tinktura od anisa kontraindicirana je ljudima sklonima epileptičkim napadajima i osobama s visokim nivoom nervne podražljivosti. Tinktura je visoko koncentrirana i ne smije se koristiti za trenje kože; to može biti hemijska opekotina.
U liječenju upale pluća, bronhitisa i prehlade, nemojte zloupotrebljavati infuziju, što može pogoršati bolest. Ne prekoračite specificiranu preporučenu dozu recepta.
Korisna i opasna svojstva ostalih pića: