Sastojci Torta mravinjak
| margarin | 250.0 (gram) |
| voda | 125.0 (gram) |
| šećer | 255.0 (gram) |
| soda | 1.0 (žličica) |
| pšenično brašno, premium | 4.0 (žličica) |
| maslac | 400.0 (gram) |
| kondenzirano mlijeko sa šećerom | 150.0 (gram) |
| grožđe | 25.0 (gram) |
| orah | 25.0 (gram) |
Način pripreme
Pomiješajte, sodu ugasite sirćetom. Testo podelite na loptice i ostavite na hladnom 3-4 sata. usitniti i staviti na list. mogu biti štapići. ispecite pečeno testo. Za kremu pomiješajte maslac sa kondenzovanim mlijekom (1 limenka) i kakaom. dodajte grožđice, orahe ili mak.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 451.9 kCal | 1684 kCal | 26.8% | 5.9% | 373 G |
| proteini | 4.5 G | 76 G | 5.9% | 1.3% | 1689 G |
| masti | 29.4 G | 56 G | 52.5% | 11.6% | 190 G |
| Ugljikohidrati | 45.1 G | 219 G | 20.6% | 4.6% | 486 G |
| organske kiseline | 0.03 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.03 G | 20 G | 0.2% | 66667 G | |
| voda | 15.7 G | 2273 G | 0.7% | 0.2% | 14478 G |
| pepeo | 0.4 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 7.4% | 300 G |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1% | 2143 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1% | 2250 G |
| Vitamin B4, holin | 20.5 mg | 500 mg | 4.1% | 0.9% | 2439 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 0.9% | 2500 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 0.9% | 2500 G |
| Vitamin B9, folat | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.6% | 3922 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 G |
| Vitamin C, askorbinski | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 G | |
| Vitamin D, kalciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 5 mg | 15 mg | 33.3% | 7.4% | 300 G |
| Vitamin H, Biotin | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 0.4% | 5556 G |
| Vitamin PP, NO | 1.247 mg | 20 mg | 6.2% | 1.4% | 1604 G |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 95.7 mg | 2500 mg | 3.8% | 0.8% | 2612 G |
| Kalcijum, Ca | 37.6 mg | 1000 mg | 3.8% | 0.8% | 2660 G |
| Silicij, Si | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 1% | 2143 G |
| Magnezijum, mg | 11.6 mg | 400 mg | 2.9% | 0.6% | 3448 G |
| Natrijum, Na | 39.7 mg | 1300 mg | 3.1% | 0.7% | 3275 G |
| Sumpor, S | 30.7 mg | 1000 mg | 3.1% | 0.7% | 3257 G |
| Fosfor, P. | 60.9 mg | 800 mg | 7.6% | 1.7% | 1314 G |
| Hlor, Cl | 26.1 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.2% | 8812 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 357.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.6 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 30.6 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 0.7% | 3000 G |
| Jod, ja | 1.1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.2% | 13636 G |
| Cobalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 1.8% | 1250 G |
| Mangan, Mn | 0.2201 mg | 2 mg | 11% | 2.4% | 909 G |
| Bakar, Cu | 43.9 μg | 1000 μg | 4.4% | 1% | 2278 G |
| Molibden, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 1.3% | 1628 G |
| Nikal, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Olovo, lok | 1.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 0.9% | 2391 G |
| Titan, ti | 3.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 19.4 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.1% | 20619 G |
| Krom, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.3% | 7143 G |
| Cink, Zn | 0.3731 mg | 12 mg | 3.1% | 0.7% | 3216 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 23 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 5 G | maks. 100 g | |||
| Steroli | |||||
| holesterol | 2.4 mg | max 300 mg |
Energetska vrijednost je 451,9 kcal.
Torta mravinjak bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 33,3%, vitamin E - 33,3%, mangan - 11%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za rad spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator ćelijskih membrana. S nedostatkom vitamina E, uočavaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
- mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prate usporavanje rasta, poremećaji u reproduktivnom sistemu, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji metabolizma ugljenih hidrata i lipida.
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Torta od mravinjaka PO 100 g
- 743 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 261 kCal
- 264 kCal
- 656 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 451,9 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Torta od mravinjaka, recept, kalorije, hranljive sastojke