Vjeruje se da jabukovo sirće pomaže u mršavljenju. Je li tako?
Začinjavajući salate octom, ubrzavamo metabolizam tako da se hrana bolje i brže obrađuje. Odnosno, jabučni ocat ubrzava metabolizam i ubrzava obradu glukoze, sprečavajući stvaranje velikih količina insulina, jer insulin povećava taloženje masti. Stoga se ocat možemo nazvati pravim metaboličkim proizvodom koji je uključen u preradu šećera, pa je dodavanje malo u salatu vrlo korisno. Kako deluje sirće? Ocat, ulazeći u tijelo, sakuplja sve nepotrebno i uklanja iz tijela, normalizira rad cijelog gastrointestinalnog trakta.
Međutim, mnogi preporučuju piti jabučni ocat 3 puta dnevno prije jela natašte, razrijeđen vodom. Odnosno, ne kao preljev za salatu, već kao nezavisno sredstvo za mršavljenje. Je li ocat zaista koristan u ovom slučaju i pomaže li vam u mršavljenju?
Može se primijetiti da jabučni ocat djeluje snažno diuretički, zbog čega se uklanja višak vlage i osoba gubi na težini. Takođe, zajedno s urinom, ocat uklanja supstance nepotrebne za tijelo. Čim prestanete piti ocat, težina se vraća.
Imajte na umu i da ocat ima stalno nadražujuće djelovanje na zidove želuca, gušterače, što može dovesti do gastritisa, pankreatitisa i drugih bolesti. Stoga liječnici ne preporučuju da se pije u ovom obliku. Pogledajmo nekoliko pitanja vezanih za ocat:
1. Sadrži li jabučni ocat vitamine?
Postoji, ali je njihov sadržaj mnogo manji nego u svježim jabukama, jer se tijekom procesa kuhanja vitamini koji su bili u jabukama djelomično uništavaju.
2. Mogu li uzimati jabučni ocat od dijabetesa?
To je nemoguće, jer kada osoba pije jabukovo sirće, njegov apetit se povećava zbog iritacije želuca. U ovom slučaju, osoba je sklona prejedanju, a to je kontraindicirano za osobe s dijabetesom.
3. Sadrži li jabučni ocat sredstva protiv starenja?
Ne. Jabukovo sirće se pravi od jabuka i uzima se u količini od 1-2 kašičice. To je isto kao da popijete 1-2 žličice soka od jabuke, odnosno radi se o beznačajnim dozama koje možda nemaju značajan učinak.
4. Pomaže li grgljanje jabučnim octom kod upale grla?
Za anginu se preporučuje ispiranje alkalnim rastvorima koji doprinose ispuštanju gnoja, a ocat nema ovo svojstvo. Uz to, ocat može oštetiti zubnu caklinu.
5. Da li je jabučni ocat dobar za cistitis?
Za cistitis, proizvodi koji sadrže octenu kiselinu su kontraindicirani. Opet, sirće je diuretik, što definitivno nije potrebno za cistitis.
Ako imate normalnu kiselost u želucu, jabučni ocat je izvrsno začin za salatu i meso. Preporučljivo je samo kuhati ga sami. Da biste to učinili, potrebno je: izrezati jabuke i pokriti vodom. Nakon 2 mjeseca dobit ćete lagan, aromatičan 6% jabučni ocat.