Probudite svoje nepce

Da li ste znali da različiti ukusi hrane ne samo da oduševljavaju vaša čula, već je svaki ukus neophodan za pravilno funkcionisanje našeg tela.  

Kiselog ukusa. Šta on radi?

Namirnice kiselog ukusa poboljšavaju apetit i povećavaju lučenje pljuvačke i probavnih sokova. Međutim, uvijek zapamtite umjerenost. Previše kiseline uzrokuje da vaš probavni sistem pretjerano proizvodi probavne kiseline i može uzrokovati mučninu.

Neki primjeri kisele hrane su: agrumi kao što su limun, limeta, narandža i grejpfrut. Ostalo voće kao što su nezreli mango, breskve, tamarinda.   Slanog ukusa. Šta on radi?

Prirodni natrijum poboljšava ukus hrane, čisti organizam, tonizira nadbubrežne žlezde, bubrege, prostatu i štitnu žlezdu. Natrijum aktivira probavu u kombinaciji s drugom hranom.

Prirodni izvori natrijuma su prirodna hrana koja je obično bogata i kalijumom.

Kada se natrijum i kalijum uzimaju u pravom omjeru (priroda zna!), oni su veoma korisni, za razliku od kuhinjske soli (natrijum hlorida) koja je štetna.

Prirodna so reguliše krvni pritisak, smanjuje zadržavanje vode, neutrališe sluz, eliminiše prekomernu kiselost u organizmu.

Primjeri prirodno slane hrane: celer, alge, artičoke, paradajz, morska so.   gorak ukus. Šta on radi?

Gorak ukus koji dobijate kada jedete zeleno lisnato povrće, posebno sirovo. Gorčina podstiče apetit i čini druge ukuse oštrijim. Gorak okus je snažan detoksikant i ima antibiotsko, antiparazitsko i antiseptičko djelovanje. Ovi proizvodi su pogodni za dijabetičare, korisni kod mršavljenja, pomažu kod osipa na koži, groznice, mučnine.

Primjeri gorke hrane: zeleno lisnato povrće (sirovo) kao što je kelj, spanać, maslačak, zelena salata, gorki pasulj.   Slatkastog ukusa. Šta on radi?

Sladak okus prirodno utažuje glad i povećava našu energiju. Odličan je za izgradnju vitalnih tkiva: plazme, krvi, masti, mišića, kostiju, koštane srži i reproduktivne tekućine.

Sladak okus pojačava lučenje pljuvačke, smiruje sluzokožu, ublažava žeđ, blagotvorno djeluje na kožu, kosu i nokte.

Šećer u prerađenoj hrani iscrpljuje vrijedne vitamine i minerale iz tijela i štetan je.

S druge strane, voćni šećer (složeni ugljikohidrati) je hranjiva, vitaminima i mineralima bogata hrana koju naše tijelo lako apsorbira. Od dvije vrste slatkiša birajte složene ugljikohidrate!

Primjeri slatke hrane: većina zrelog voća i nešto povrća.   Oštar ukus. Šta on radi?

U malim količinama ljuti okus podstiče probavu, pospješuje detoksikaciju kroz znojenje, neutralizira plinove, stimulira cirkulaciju krvi, poboljšava metabolizam, ublažava bolove u mišićima.

Ovo je lijek za čišćenje gornjih disajnih puteva.

Primjeri začinjene hrane: beli luk, đumbir, luk, čili, ren i začini.   Opor ukus. Šta on radi? Opor okus koji osjećate kada jedete guavu, dragun, brusnice ili grožđe. Nije baš popularan ukus. Pomaže u zaustavljanju krvarenja i dijareje. Ima sposobnost da veže toksine i uklanja ih iz tijela. Smanjuje izlučivanje mokraće u slučaju prevelikog gubitka tečnosti. Opor okus djeluje umirujuće, ali i smanjuje osjetljivost.  

Primjeri astringentnih proizvoda: nešto sirovog povrća, nešto voća kao što su kruške, jabuke, šipak, hrastova kora i razno bilje.  

 

Ostavite odgovor