Repa

Repa je dobro poznata usjev korenastog povrća. Njegova domovina je mediteranska regija.

Povijest repe

Ljudi su u početku počeli jesti lišće, a tek nakon nekog vremena i sam korijen. Rimljani su namočili vrhove u vino ili sirće i začinili biberom. Porobljena germanska plemena odala su danak Rimu poklonom cikle.

Ljudi su gajili povrće u 11. veku, a grčki naziv za koren usjev ušao je u slovenski jezik u iskrivljenom obliku: „cvekla“. Ponekad, prokuhavajući, dobiju smeđu nijansu zbog mineralnog sastava vode. Ukiseljeno ili smrznuto korjenasto povrće također može postati smeđe, što ni na koji način ne utječe na njegova svojstva i okus.

Blagodati repe

Repa

Cvekla sadrži mnoge vitamine i minerale. Ovo povrće drži rekord po koncentraciji bora i mangana. Po sadržaju gvožđa, repa je na drugom mestu posle belog luka. Ovi elementi u tragovima aktiviraju rad hematopoeze i reguliraju metabolizam.

Betain koji se nalazi u ovom korjenastom povrću pomaže u stvaranju holina, koji poboljšava funkciju jetre.

Naše povrće izuzetno je korisno za zatvor i probleme s crijevnom florom. Pektin inhibira aktivnost trulih crijevnih bakterija i obavija upaljenu sluznicu.
Također su bogate organskim kiselinama: jabučnom, limunskom i vinskom.

Energetska vrijednost repe je 42 kcal na 100 g zbog visokog sadržaja šećera.

  • Kalorije na 100 g 42 kcal
  • Proteini 1.5 g
  • Masti 0.1 g
  • Ugljikohidrati 8.8 g

Šteta od cikle

Cikla ima nekoliko kontraindikacija. Razgovarajmo i o njima. Ljudi ne bi trebali jesti repu, posebno svježu, u slučaju bolesti bubrega i mjehura. Sadrže supstance koje doprinose stvaranju spojeva oksalne kiseline, što je opasno za urolitijazu. U korjenastom povrću ima puno šećera, pa bi trebala postojati ograničenja u potrošnji za osobe sa dijabetesom. Kod poremećaja crijeva, repa može pogoršati simptome.

Upotreba repe u medicini

Repa

Glavne koristi repe su za pacijente sa zatvorom i drugim zagušenjima. Vlakna i organske kiseline repe pojačavaju pokretljivost crijeva, pektin smanjuje upalu.

Ovo povrće je korisno za sprečavanje nedostatka vitamina i skorbuta, jer ima visoku koncentraciju askorbinske kiseline i karotena, posebno u vrhovima.

Cikla blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sistem, pomaže u snižavanju krvnog pritiska zahvaljujući magnezijumu. Supstance koje sadrže korijeni pomažu u jačanju zidova kapilara. Imaju vazodilatator, antispazmodik i sedativ.

Cikla je prirodni antiseptik. Suzbija razvoj truljenja bakterija u crijevima, a sok smanjuje upalu kože i usne sluznice. Da biste ubrzali zacjeljivanje rana, trebate koristiti listove repe i prethodno ih zdrobiti.

Cvekla je korisna za anemiju, opšte iscrpljivanje organizma i gubitak snage jer sadrži mnogo željeza i drugih elemenata u tragovima.

Upotreba u kozmetologiji

Ako je koža problematična i pretjerano masna, repu je potrebno naribati, ciklu razrijediti kiselom kremom s niskim udjelom masti, a zatim lice prekriti maskom na 20 minuta. Nakon što ste oprali takvu masku, vrlo je učinkovito obrisati lice ledom.

Kako se riješiti pjegica kod kuće uz pomoć repe

Cvekla naravno ima intenzivan efekt bojenja, ali osim toga može vas spasiti i od pjega. Glavna stvar je pravilno sprovesti postupak.

Uzimamo sodu, repu, istiskujemo sok iz nje, kombiniramo dvije tekućine jednu do jednu. Zatim dobivenom otopinom, poput losiona, obrišemo lice od pjega. Stavite gazu na lice i držite je pet do petnaest minuta. Kozmetičke tretmane možete ponavljati svaki dan tokom dvije sedmice.

Cikla za lice korištena je kao prva kozmetika; usne su zatamnili bordo sokom, na obraze nanijeli rumenilo. A danas povrće možete koristiti za stvaranje domaćih recepata. Pravo skladište vitamina i kiselina daje svježinu i elastičnost. Kada ga pravilno koristite, korjenasto povrće je djelotvorno i za izbjeljivanje kože, štiti od preranog starenja.

Prednosti repe za kožu

  • Čisti i sužava pore;
  • Smiruje upalu;
  • Osvježava i vlaži;
  • Eliminira staračke pjege;
  • Tonovi;
  • Potiče procese obnavljanja.

Maska od cikle protiv bora

Sok od cikle za kožu koristi se kako bi dermis bio svjež i mekan. Aktivni elementi omogućavaju vam da se nosite sa procesima vezanim uz dob, izbjeljujete pigmentaciju, izglađujete bore.

Komponente:

  • kašičica mlijeka;
  • krompir.

Sirovo povrće sameljite u pire krompir, masu pomiješajte s mlijekom i sokom. Temeljito poparite omote, a zatim distribuirajte gotovu kompoziciju. Zadržite ga ne duže od deset minuta, ponovite postupak dva puta sedmično.

Pravila za upotrebu maski sa repom

  • kuhajte samo od svježeg korjenastog povrća, u malim pojedinačnim porcijama;
  • umiješajte staklo, keramiku ili zemljanu posudu kako biste izbjegli reakcije oksidacije;
  • za maske možete koristiti sok, sirovi, kuhani pire ili odvar od lišća, povrća;
  • glavna mjera predostrožnosti je da ga ne držite duže od petnaest minuta. Inače možete dobiti bogatu bordo pigmentaciju kože;
  • dobro se slaže s uljima, ostalim povrćem, začinskim biljem i žitaricama.

Upotreba repe u kuhanju

Ljudi koriste korijenje i svježe lišće mlade repe za proizvodnju hrane. Korijen povrća je obično dobar za kuhanje ili pečenje. Ljudi na njihovoj osnovi kuhaju više vrsta salata, supa i kiselog kupusa. Možete dodati lišće u supe ili salate, posebno ih prokuhati. Sok od cikle sjajno je koristiti kao prirodnu boju u umacima.

Supa od cikle

Repa

Dijetalno zdrav ručak. Radi veće sitosti ljudi ga obično pripremaju u mesnoj juhi. Možete ga poslužiti sa začinskim biljem i pavlakom.

  • Repa - 1 komad
  • Bugarski biber - 1 komad
  • Šargarepa - 1 kom
  • Paradajz - 1 komad
  • Luk - 1 komad
  • Krompir - 2 komada
  • So, biber, lovorov list - po ukusu

Kuhajte juhu ili prokuhajte vodu unaprijed. Dodajte lovorov list. Operite i oljuštite sve povrće - naribajte repu na grubom ribežu. Paradajz prelijte kipućom vodom i uklonite kožicu. Krompir, mrkva, luk i paprika narežite na kockice. Povrće bacajte povrće u kipuću tečnost: prvo repu, šargarepu, luk i papriku. Smanjite temperaturu i pustite da krčka 15 minuta. Dodajte krompir, sol i biber i kuhajte dok ne omekša. Pustite da se skuha ispod poklopca i prelijte u tanjure.

Vitaminska repa salata

Repa

Dijetalni obrok za užinu. Možete dodati šljive ili začinsko bilje.

  • Repa - 1 komad
  • Kisela jabuka - 1 komad
  • Orasi - mala šaka
  • Sol, papar, limunov sok, maslinovo ulje - po ukusu

Ciklu skuhajte unaprijed, ohladite, ogulite. Jabuke i repu narežite na trakice. Sjeckajte orahe, dodajte u salatu. U posudi pomiješajte sol, biber, ulje i limunov sok i začinite salatom.

Korisnije informacije o repu možete pronaći u video snimku ispod:

Repa 101 - Sve što trebate znati

4 Komentari

  1. Zdravo, uredan post. Postoji problem s vašom web stranicom u Internet Exploreru, hoće li se ovo testirati?
    IE je i dalje tržišni lider i velika komponenta za ljude će propustiti
    vaše sjajno pisanje zbog ovog problema.

    Iznajmljivanje automobila na web lokaciji Kieve BCRprokat
    avtomobilej v Kieve

  2. Zaista volim tvoju temu / dizajn
    blog. Naletite li ikada na bilo koja pitanja kompatibilnosti web pregledača?
    Brojni moji publici žale seⅾ zbog toga što moj blog ne radi ispravno u ploxploeru, ali Saf izgleda sjajno u Safariju.
    Imate li rješenja koja bi vam pomogla da riješite ovaj problem?

    Da li biste i vi posjetili moj ѕite; Pouzdana web lokacija na slotu

  3. Zdravo! Već neko vrijeme pratim vaše mjesto i konačno nemam hrabrosti
    samo naprijed i viknite iz Houston Tx!

    Samo želim reći da nastavite sa fantastičnim radom!

  4. Pozdrav, sjajan ste posao. Sigurno ću ga podijeliti i osobno preporučiti svojim prijateljima.
    Uvjeren sam da će im biti na raspolaganju ova stranica.

    Možete li mi moja zeznuta veb stranica o kockanju na automatima - Theo -

Ostavite odgovor