Suprotno nazivu, najveći izvoznik brazilskog oraha nije Brazil, već Bolivija! Botanički, plod je klasifikovan kao zrno. Kao jedan od najbogatijih izvora selena, sadrži mnogo magnezijuma, fosfora, tiamina, proteina i vlakana. Glavna prednost brazilskog oraha je visok sadržaj selena, antioksidansa koji štiti od štetnog djelovanja slobodnih radikala. Selen je u stanju da neutrališe takve slobodne radikale, čime sprečava niz bolesti. Takođe se pokazalo da selen stimuliše imuni sistem i podstiče sintezu glutationa, koji igra važnu ulogu u smanjenju oštećenja slobodnih radikala. Osim toga, selen je neophodan za zdravu funkciju štitnjače. Treba napomenuti da treba izbjegavati pretjeranu konzumaciju brazilskih orašastih plodova, jer previše selena može uzrokovati umor, iritaciju i probavne smetnje. Kao što znate, sve je dobro u umjerenim količinama! Brazilski orasi su bogati omega-6 masnim kiselinama, koje smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti. Preporučuje se dodavanje brazilskih orašastih plodova u prehranu ne više od 2-3 puta sedmično za nekoliko stvari.
2022-11-11