Jedite raznovrsnu jednostavnu hranu na vrijeme iu količini koja je potrebna da održite svoju idealnu težinu! DA Schafenberg MD, mr.
“Zubi će vam uskoro ispasti, a možda čak i kosa!” Oči susjedovog dječaka su se raširile na tu senzacionalnu pomisao dok je zurio u mene dok je sekao po butu pečene piletine. Slegnuo sam ramenima i pravio se da ne obraćam pažnju na njega, nastavio da se ljuljam na ljuljašci. „Hej, znaš? nastavio je: „Mogao bih da ti donesem meso noću!“ Tvoji roditelji neće znati za to. Šta mislite o tome?!" On je zaista bio ozbiljno zabrinut zbog ovoga, ali me je ta briga samo iznervirala. “Ne, sve je u redu. Ne želim meso! Mogu sve bez njega, baš kao i ti!” I uz ove riječi, skočio sam sa ljuljaške i otrčao kući svojoj majci da saznam hoće li mi zaista svi zubi ispasti. Sve se to dogodilo prije otprilike 30 godina, a sada ja, Michaelin Bauer, sa zadovoljstvom mogu reći da su moji zubi i kosa još uvijek na svom mjestu. Imam dvoje zdrave djece koja su, kao i njihova majka, od rođenja na mliječno-vegetarijanskoj prehrani. Pa kad pitajuDa li je vegetarijanska hrana razumna? Je li sigurna?“- moj odgovor je čvrst”Da» na oba pitanja. O tome svjedoči ne samo moje vlastito iskustvo, postoji mnogo dokaza za to – i odraženih u Bibliji i dobivenih kao rezultat naučnog istraživanja. Uzmite u obzir barem dvije od mnogih prednosti: financijske i one koje dovode do smanjenih zdravstvenih rizika. finansijsku prednost. U našoj zemlji vlada velika inflacija, koja nas sve tjera da vodimo računa o svojoj potrošnji. Zamjena mesne prehrane vegetarijanskom može uštedjeti mnogo novca dok jedete zdraviju hranu. Umjesto kupovine jedne piletine, zar ne bi bilo bolje kupiti kilogram pasulja koji košta četiri puta manje? Osim toga, ova količina pasulja je dovoljna za više obroka. Pogledajmo ove troškove iz drugog ugla. Postoje proračuni iz kojih proizilazi da je za proizvodnju 0,5 kg goveđeg mesa potrebno više od 3 kg žitarica. Razmislite o svim prednostima koje možete dobiti od izbjegavanja mesa i jedenja žitarica kako biste zadovoljili glad. Zdravstveni rizik. I životinje i biljke mogu da se razbole. Ako se biljka razboli, ona vene i umire. Ako se životinja razboli, njen vlasnik je odvodi u klaonicu, gdje se životinja ubija kako vlasnik ne bi pretrpio gubitke. Nakon toga, ljudi plaćaju mnogo novca da im ovo meso unese u stomak. Životinje i biljke podjednako upijaju štetne tvari s vodom i zrakom. Kod životinja se ove tvari akumuliraju i talože u masnim tkivima. Pri kupovini mesa čovjek ne vidi ove štetne materije. A kada jede takvo meso, dobija veliku dozu štetnih materija iz okoline. U biljkama se štetne tvari ne akumuliraju u takvim količinama. Čak ni temeljnim pranjem biljnih proizvoda ne možemo ukloniti sve štetne tvari; ali, jedući biljnu hranu, naše tijelo prima mnogo manju količinu takvih tvari. Ovo je prednost vegetarijanske prehrane. Rezultati istraživanja majčinog mlijeka na 1400 dojilja pokazali su da mlijeko žena koje su jele meso i mliječne proizvode sadrži dvostruko više štetnih materija iz okoline od mlijeka žena koje su se pridržavale vegetarijanske prehrane. Naučne studije, čiji se rezultati stalno objavljuju, dokazuju da biljna hrana mnogo bolje zadovoljava potrebe našeg organizma i svojom upotrebom smanjuje učestalost raznih oboljenja. Najveći nivo smrtnosti imaju kardiovaskularne bolesti i rak. Ove dvije bolesti su odgovorne za 2/3 svih smrtnih slučajeva. Dva su glavna faktora koji mogu uzrokovati razvoj kardiovaskularnih bolesti i raka – pušenje i nezdrava ishrana. Nepravilna ishrana obuhvata: – holesterol, – prekomernu konzumaciju masti, posebno životinjskih masti, – prekomernu konzumaciju visokokaloričnih namirnica koja dovodi do gojaznosti, – nedostatak biljnih vlakana u hrani. Holesterol ulazi u organizam samo sa životinjskom hranom. Već je dokazano da rizik od kardiovaskularnih bolesti raste sa povećanjem unosa holesterola. Stoga, naravno, preporučujemo da smanjite unos holesterola na minimum. Ali ova preporuka nije tako nova! Radije, ovo je novo otkriće najstarijeg sistema ishrane, koje je prije više hiljada godina predložio Onaj Koji je stvorio i održava naše tijelo, a opisan u Svetom pismu. Pročitajte Postanak 1.29. Gospod je propisao: “Svako bilje koje daje sjeme, i svako drvo koje donosi plod od drveta koje daje sjeme, to će vam biti hrana.” A to su voće, žitarice, orašasti plodovi, povrće i sjemenke. “Vegetarijanstvo je ključ zdravlja”