Najbolje indukcijske ploče za kuhanje 2022

Indukcijska ploča za kuhanje za mnoge od nas izgleda kao pravi vanzemaljac iz budućnosti. Gorionik je ovde potpuno hladan, a supa u loncu ključa. Čuda? Ne, sve je u naizmjeničnom elektromagnetnom polju, koje pokreće elektrone na dnu posude, a ono već zagrijava sadržaj. Ostaje jedno pitanje – da li vam je zaista potreban takav štednjak? Kako ne biste bili razočarani izborom, morate znati neke karakteristike tehnologije, kaže Sergej Smjakin, stručnjak za kuhinjske aparate u prodavnici TechnoEmpire.

– Mnogi se plaše indukcije, kažu, elektromagnetski talasi loše utiču na zdravlje. Ne, naravno, ako ste blizu peći, onda zaista jesu, ali u takvim porcijama EMP je potpuno siguran za ljude i kućne ljubimce. Umjesto toga, osjetit ćete psihičku nelagodu zbog činjenice da se uobičajeni lonci, tiganji i kotlovi možda neće "sprijateljiti" s indukcijskom pločom za kuhanje i morat ćete kupiti posebno posuđe.

Top 12 rejting prema KP

1. LEX EVI 640 F BL sa zonom spajanja

Odličan model koji će cijeniti i profesionalci. Postoji zgodna kontrola na dodir, zaključavanje, programabilni tajmer, indikacija preostale topline. Sva četiri plamenika se proširuju za velike posude i isključuju se kada se pregriju. 

Ako nema vremena, možete koristiti BOOST način rada da ubrzate kuhanje ili pauzirate rad, čuvajući postavke. Indukcija garantuje uštedu i dodatnu sigurnost.

Uvjetni nedostaci uključuju nedostatak barem jednog standardnog električnog plamenika.

karakteristike:

Prednosti i nedostaci

2. Bosch PIE631FB1E

Popularna indukcijska ploča za kuhanje od staklokeramike. Dimenzija 59.2 x 52.2 cm, ima četiri standardna gorionika. Tu je i vlasnička funkcija PowerBoost koja značajno ubrzava proces kuhanja ili ključanja. Efikasnost ovog načina rada dokazuje činjenica da u njemu ploča može prokuvati tri litre vode za više od dvije minute. Bosch nudi temperaturnu skalu od 1 do 9. Štednjak precizno prepoznaje prisustvo posuđa na svojoj površini. Kupci bi trebali biti svjesni da u režimu velike snage počinje stvarati primjetnu buku. Osim toga, neki korisnici navode povećanu potrošnju energije čak i kada je štednjak u stanju pripravnosti.

Prednosti i nedostaci:

3. LEX EVI 640-2 BL

Dovoljno moćna indukcijska ploča za kuhanje standardne širine 60 cm sa modernim kliznim tipom upravljanja, tajmerom i funkcijom Stop & Go.

Plamenici imaju različite prečnike, daju visoku brzinu grejanja i prihvatljiv nivo buke za svoju klasu. Nadalje? postoji mogućnost prepoznavanja posuđa, blokiranja od pregrijavanja i prekuhavanja.

Instalacija za kuhanje zahtijeva određene vještine: uklanjanjem žice za uzemljenje, proizvođač je izolirao tijelo ploče za kuhanje.

karakteristike:

Prednosti i nedostaci

4. Electrolux EHH 56240 IK

Jeftina indukcijska ploča za kuhanje sa četiri plamenika i nazivne snage 6,6 kW. Površina brzo zagrijava posuđe, čak i ako nije direktno dizajnirano za rad s indukcijom. Međutim, ovaj model ima neke nijanse. Na primjer, sistem upravljanja napajanjem koji ograničava opterećenje po fazi na 3,6 kW. U praksi, to znači da ako istovremeno kuhate na dva vertikalna plamenika, štednjak počinje glasno kliktati relej, pali ventilator i uključuje plamenike u intervalima od 2-3 sekunde. Problem se rješava kućnom električnom mrežom sa dvije faze.

Prednosti i nedostaci:

5. MAUNFELD KUĆA 292-BK

Budžetna indukcijska ploča, samo dva plamenika. Pogodno za one koji traže kompaktno rješenje i za one koji žele isprobati indukciju, ali ne žele preplatiti. Snaga peći je samo 3,5 kW. Unatoč budžetu, postoji ubrzani način grijanja, koji omogućava, na primjer, da prokuha vodu za nešto više od minute. EVI 292-BK ima 10 načina kuhanja, tajmer i zaključavanje panela na dodir, što je korisno za domove s djecom i životinjama. Prilikom postavljanja panela treba obratiti pažnju na ugradnju ventilatora, ako je u pogrešnom položaju, stvara buku i može se polomiti. Ploča radi prilično čudno u režimima minimalne snage, postavlja se pitanje trajnosti uređaja – za neke korisnike gorionici pregore nakon godinu dana rada.

Prednosti i nedostaci:

6. Gorenje IT 640 BSC

Relativno pristupačna indukcijska ploča za kuhanje sa četiri plamenika. Model je dobio indikator preostale topline i sigurnosno isključenje. Problemi sa električnom mrežom, koji se primećuju kod mnogih konkurenata, nisu ovde. Štednjak je u stanju prepoznati čak i mala jela, na primjer, džezvu za kuhanje kafe. Istina, morat ćete se pomiriti s karakterističnim zvukom koji emituje Gorenje IT 640 BSC, uprkos prosječnom opterećenju.

Prednosti i nedostaci:

7. Zigmund & Shtain CIS 219.60 DX

Ploča za kuhanje s dizajnerskim ukrasima. Staklokeramika ovdje nije napravljena samo u originalnim bojama – ona ima uzorak. Dimenzije za indukcijski štednjak sa četiri gorionika su standardne – 58 x 51 cm. Ploča ispravno obavlja svoje funkcije – brzo grijanje, osjetljive kontrole na dodir i tajmer. Ali mnogima se možda neće svidjeti zvučni zapis rada – indukcijski panel stvara buku sa ventilatorom.

Prednosti i nedostaci:

8. Hansa BHI68300

“Narodno” indukcijsko kuhalo, koje se vrlo često preporučuje za kupovinu na internetu. Prednosti ovog modela uključuju njegovu cijenu, stabilnost i jednostavno rukovanje. Na primjer, postoje i svjetlosni indikatori za pronalaženje posuđa na površini oko plamenika, što može biti korisno. Zaštita od djece i kućnih ljubimaca mnogima će dobro doći. Obrnuta strana prednosti Hansa BHI68300 je čest brak, kada peć u jednom lijepom trenutku prestane da se uključuje. Osim toga, neki korisnici se žale na uporan miris plastike u prvim mjesecima kuhanja na ringli.

Prednosti i nedostaci:

9. Indesit VIA 640 0 C

Indukcijski štednjak poznatog proizvođača kuhinjskih aparata. Inače, Indesit obećava da će površina trajati 10 godina (međutim, garancija je i dalje standardna – 1 godina).

Ploča za kuhanje sa četiri plamenika je dimenzija 59 x 51 cm. VIA 640 0 C odlikuje se intuitivnim kontrolama na dodir i nepretenciozan je za posuđe. Nedostatak indukcionih panela u ovom cenovnom rangu je što se čuje brujanje i škljocanje releja kada tri ili više gorionika rade istovremeno. Osim toga, ovaj model je vrlo osjetljiv na kvalitet ožičenja i padove napona.

Prednosti i nedostaci:

10. Whirlpool SMC 653 F/BT/IXL

Ova „indukcija“ se može pohvaliti ne samo funkcionalnošću, već će biti i pravi dizajnerski ukras kuhinje. Ovdje je implementirano nestandardno postavljanje gorionika kojih su, formalno, tri. Zapravo, SMC 653 F/BT/IXL ima dvije ogromne zone grijanja, od kojih svaka prepoznaje područje na kojem je posuđe postavljeno. U isto vrijeme, štednjak radi s bilo kojim posuđem, a ne samo s posebnim. Inače, ovaj model iz Whirlpoola odlikuje se i povećanom čvrstoćom staklokeramike - neki korisnici primjećuju da čak ni pad posude ne može oštetiti površinu.

Prednosti i nedostaci:

11. Beko HII 64400 ATBR

Ploča za kuhanje sa četiri plamenika koja se od konkurencije razlikuje po ne najčešćoj boji – bež. Nećemo govoriti o praktičnosti takvog rješenja, ali nekim kupcima će se sigurno svidjeti. Štednjak je u stanju prepoznati prisustvo posuđa na njemu, a gorionici se gase ako na njima nema ništa. Površinska kontrola je prilično jednostavna – postoje tasteri na dodir. Kao odgovornost možete upisati samo činjenicu da konkurenti imaju modele slične funkcionalnosti po ugodnijoj cijeni.

Prednosti i nedostaci:

12. Hotpoint-Ariston ICID 641 BF

Ova indukcijska ploča ima povećanu snagu od 7,2 kW. Povećanje snage palo je na jedan plamenik, koji je napravljen po shemi s dva kruga i može gotovo trenutno zagrijati sadržaj lonca ili tave. Napredni tajmer će spriječiti da supa ili mlijeko “pobjegnu”.

Staklokeramički premaz ovdje je vrlo jak i može izdržati pad čak i velike posude. Međutim, podložan je trljanju i grebanju, što se mora uzeti u obzir prilikom njege ove ploče.

Prednosti i nedostaci:

Kako odabrati indukcijsku ploču

The superiority of induction panels over gas and classic electric stoves is so obvious that every year more and more of them are sold on the market of household appliances. Cold, powerful, economical and easily integrated into any kitchen set. In stores you can find dozens and hundreds of models of induction hobs. So which one to choose for your needs?

dizajn

Upotreba indukcijskih zavojnica, koji se sami praktički ne zagrijavaju, otvorila je ogromno polje za proizvođače da preispitaju dizajn peći. Na primjer, ako se staklokeramički premaz konvencionalnog električnog štednjaka često mogao napraviti samo u tamnim i svijetlim bojama (kupcima se to nije posebno dopalo – nakon nekoliko godina pranja peć u bijeloj boji izgledala je lošije od crne), tada je izgled hladne indukcione ploče (koju treba lakše održavati čistom) ograničen je samo maštom dizajnera. Osim vrlo egzotičnih boja, često je prisutan i neobičan raspored plamenika, koji se čak kombiniraju u zone za kuhanje.

Plamenici i zone grijanja

Indukcijski paneli sa dva i četiri gorionika su sada uobičajeni na tržištu. Ali postoje neke nijanse. Na primjer, napredni modeli imaju kombinirane zone za kuhanje, a pametni senzori određuju tačnu lokaciju posuđa, usmjeravajući indukciju tamo. Velike površine imaju još jedan plus - mogu kuhati u velikim posudama, na primjer, u kotliću. Ali ako dno lonca ne pokriva 70% površine zone za kuhanje, štednjak se neće uključiti. Inače, standardni promjer plamenika za indukcijske štednjake je 14-21 cm. Granice zone grijanja obično su označene na površini. Zbog stila, mogu biti bilo kojeg oblika, ali zona grijanja je i dalje okrugla.

Snaga i energetska efikasnost

Što se tiče energetske efikasnosti, indukcija je mnogo ekonomičnija od konvencionalne električne peći. Dakle, efikasnost površine može doseći 90%. Ali ovo ima i lošu stranu – indukcijski štednjaci su nešto snažniji od svojih tradicionalnih kolega i troše više energije po jedinici vremena. Pa kakva je njihova ekonomija? Evo jednostavnog primjera. Za kuhanje 2 litre vode na klasičnom električnom štednjaku potrebno je i do 15 minuta, a indukcija će to učiniti za 5, a u Boost modu za 1,5 minuta. Tako se štedi struja.

upravljanje

Problemi sa glatkom kontrolom stepena zagrevanja indukcije nastali su od konvencionalnih električnih peći. Ali ovaj nedostatak je donekle izglađen velikim brojem temperaturnih režima. Na nekim panelima njihov broj može doseći 20.

Senzori se sada koriste u kontroli. Takva dugmad, uz svoj futuristički izgled, imaju jedan značajan nedostatak – njihova osjetljivost je znatno smanjena zbog tekućine ili prljavštine.

O posuđu

Kada razmišljate o odabiru najbolje indukcijske ploče za kuhanje 2022, ne smijete propustiti pitanje posuđa. Činjenica je da se "fizika" ovih panela bitno razlikuje od plinskih ili konvencionalnih električnih. Nije svaki lonac ili tiganj prikladan za indukcijsko kuhalo. Posuđe mora biti izrađeno od materijala sa feromagnetnim svojstvima – čelika, livenog gvožđa i drugih legura gvožđa. Grubo govoreći, kuhinjski pribor treba magnetizirati. Ali to ne znači da morate švorc kupovati kompletan set novog posuđa. Inače, indukcijski štednjaci su toliko "pametni" da jednostavno neće raditi s neodgovarajućim tiganjem, što znači da je rizik od lomljenja štednjaka minimalan.