Ptičja trešnja

Colorata Vulgaris, vrsta trešnje, u pravilu raste u malom grmu, čija visina ne prelazi 5 metara. Lišće je crveno, a plod često ima aromu badema. Zahvaljujući ljubičastoj nijansi kore, drvo postaje nevjerojatno lijepo. Ne voli mrazeve, iako čvrsto podnosi zimu.

Antipka je jedinstvena po tome što je prava dugotvorka. Drvo može živjeti više od 200 godina, nepretenciozno je, raste čak i na kamenitom tlu. Područje distribucije uglavnom je u Europi i na Bliskom istoku. Drvo raste na padinama kako bi osiguralo utvrđivanje tla, a od njegove kore ljudi stvaraju i mirise u parfimeriji.

Već smo spomenuli sličnosti sa sakurom. I nije nimalo slučajno jer jedna od sorti zapravo raste u Japanu. Radi se o Amanogawi. Na drvetu ove sorte cvjetaju bijelo-ružičasti cvjetovi. Prema Japancima, Amanogawa je jedno od glavnih čuda prirode.

sorte

Sibirska trešnja naziv je posebne sorte koja raste na Sahalinu. Ne samo da podnosi jake mrazeve, već ima i veliku žetvu. Stablo može dati do 20 kilograma po sezoni; podnosi mnoge bolesti i mrazeve u proljeće.

Relativno nova sorta je gusta ptičja trešnja. Drvo daje tamnosmeđe plodove s trpkim okusom. Za jednu berbu ova sorta daje gotovo 15 kilograma. Kao i drugi, vrlo dobro podnosi hladnoću.

Ako volite slatkiše, onda će vam se sigurno svidjeti trešnja Salomatovskaya. Njegove bobice praktično nemaju trpljenje, svaka je teška gotovo 1 gram. Sorta ima visok prinos od 45 kilograma po sezoni.
Konačno, najpopularniji je Obični. Ime ove ptičje trešnje je karpalno. Boje njegovih cvasti se kreću od ružičaste do žute. Zato takvo drveće raste kao ukras u pejzažnom dizajnu.

Prednosti za zdravlje

Korisna svojstva ptičje trešnje imaju širok spektar i utječu na probavni sistem, krvožilni sistem, imunitet, genitourinarni sistem i zglobove:

• Tanini, sadržani u velikim količinama u ptičjoj trešnji, mogu poboljšati probavu. Posebnost ovih supstanci je otpornost na toplotnu obradu i smrzavanje.
• Zahvaljujući pektinu, crijevna funkcija poboljšava, povećava se aktivnost peristaltike. Bobica pospješuje bolju apsorpciju hrane i uništava mnoge bakterije koje žive u crijevima.
• Fitoncidi pomažu u uništavanju patogenih bakterija. Inače, ista supstanca je korisna za odbijanje muha i komaraca.
• Jačanje kardiovaskularnog sistema uz redovnu upotrebu trešnje moguće je zbog visokog sadržaja vitamina P. Jača zidove krvnih žila, uklanja „loš“ kolesterol i toksine. Zahvaljujući askorbinskoj kiselini, tonus krvožilnog sistema se povećava.
• Bobica sadrži kompleks koji uključuje beta-karoten i flavonoide - ova kombinacija je dobar način za prevenciju raka.
• Uz pomoć kalcija i kalija regeneracija se može ubrzati, a uz pomoć minerala ublažiti upalu. Crvena trešnja sadrži mnoge fitoncide za borbu protiv bolesti poput tonzilitisa i bronhitisa.
• Uvarak od kore drveta dobar je za liječenje mokraćnog sustava i kao popolilac. Također je korisno za jačanje zglobova, zahvaljujući mineralima, pa je ovaj odvar dobar za liječenje artritisa, gihta i reumatizma.

Kontraindikacije

Liječnici ne prepoznaju ozbiljne prepreke redovnoj upotrebi ptičje trešnje, ali upozoravaju trudnice. Cijanovodonična kiselina sadržana u bobicama i sama je otrovna. Iako je njegova količina minimalna, i dalje predstavlja prijetnju djetetu u razvoju.

Skladištenje ptičje trešnje

Trešnje možete čuvati na različite načine. Postoji i jedna fascinantna, poput proizvodnje brašna. Ali prvo morate rastaviti sušenje.
Bobica mora biti položena na površinu kako bi se trešnja osušila na površini, na primjer, plehu za pečenje. Peče se u pećnici na temperaturi koja ne prelazi 50 ° C. Plodove obavezno pomiješajte da se ne osuše. Čim vidite da se bobica naborala, možete je izvaditi i staviti na osvijetljeno, prozračeno mjesto, na primjer, na balkon. Tada ljudi stavljaju trešnju u vreće i skladište je u zatvorenom prostoru. Upamtite, bobica voli suhoću. Kad se osuše, ljudi se mogu skladištiti gotovo 5 godina.
Da biste dobili brašno od trešnje, naribajte suho voće. Za to je prikladan mlin za kavu. Brašno je dobro za izradu hljeba ili raznih peciva; služi kao osnova za žele i čaj.

Čuvanje ptičje trešnje dobro je u smrznutom obliku ili u obliku džema. Da biste smrzli bobicu, prvo je trebate sortirati, osušiti papirnatim ubrusom i staviti u hermetičke vreće. Tada ga možete staviti u zamrzivač. Za pravljenje džema trebat će vam 1 kilogram voća, držeći ga 2 minute u kipućoj vodi. Zatim prelijte sirupom dobijenim kuhanjem i prokuhajte u velikoj posudi. Pjena se pažljivo uklanja, kuha dok ne postane gusta. Nakon toga džem možete sipati u sterilisane tegle i pažljivo začepiti.

Uzgajanje ptičje trešnje

Puno je referentnih knjiga napisano o tome kako saditi ptičju trešnju. Biljka se dugo gajila; poljoprivrednici preporučuju odabir za sjetvu od avgusta do septembra. Sjeme treba staviti u posudu s mokrim pijeskom, a zatim ostaviti na hladnom mjestu. Čim počnu nicati, kontejner mora ići u snijeg. Najbolji period za puštanje sadnica su jesen i proljeće. Rupa za buduće drvo mora biti dovoljno velika i u nju slobodno stavljate korijenje. Za uzgoj ptičje trešnje postoje posebna gnojiva koja uključuju minerale. Dovoljno je slijediti upute, a pritom ne zaboraviti na organska gnojiva. Biljka takođe treba zalijevati; kada započne sezona rasta, trebali biste to učiniti još nekoliko puta.

Ptica uvijek ima dovoljno vlage, ali u slučaju suše zalijevanje treba ponoviti. Humus i piljevina malčiraju zemlju. Vrtlari preporučuju uzgajanje nekoliko sorti s jedne strane, držeći prosječnu udaljenost od 5 metara. Mora se imati na umu da biljka voli svjetlost, a neke od njenih sorti rastu više od ostalih, preklapajući malu braću gustim krunama. Čim je sadnja završena, odmah trebate sjeći biljku, mjereći visinu od 55-60 centimetara. Nakon prve godine, najviši izdanak se odsječe 50 centimetara od prvog sloja grana.

Još savjeta o uzgoju ptičje trešnje

Ptica je nepretenciozna biljka za njegu, ali joj je potrebno lagano i umjereno vlažno tlo. Već smo naznačili da se preporučuje sadnja najmanje 2-3 sorte na jednom području, ali važno je uzeti u obzir da bi trebale istovremeno roditi. To je zbog oprašivanja. Imajte na umu da neke sorte zahtijevaju češće navodnjavanje; tu spada Maaka. U svim ostalim aspektima postupak njege je jednostavan: redovito kopamo i rahljamo tlo, vršimo prihranu, uklanjamo korov i orezujemo. Također, ne zaboravite na razne štetočine, na primjer, torbarske gljive, zlatice, rudarske moljce, glog i svilene bube.

Zanimljivosti

Mnogo zanimljivih stvari može se reći o ptičjoj trešnji; postoje mnoge legende i parabole u kojima se pojavljuje stablo ptičje trešnje. Sakura među Japancima jedan je od glavnih likova u mnogim pričama. Evo nekoliko najvažnijih činjenica o tome:

Spisak činjenica

• Arheološka istraživanja pokazala su da su bobice poznate čovjeku još od kamenog doba. Ne zna se tačno šta je od njih pripremljeno.
• Ptičja trešnja je česta ne samo u Rusiji i SAD-u, već i širom svijeta. Ljudi gaje biljku svugdje gdje postoji umjerena klima.
• Od brašna ptičje trešnje možete koristiti široku paletu peciva, uključujući čuvenu sibirsku tortu.
• Izrada zanata od drveta - drvo ptičje trešnje je tvrdo i elastično, pa je odličan materijal.
• Sintetički analog cvijeća koji ljudi koriste u vojsci i služi kao osnova za proizvodnju otrovnog koncentrata.
• Istovremeno, to je bio sok od trešnje koji se koristio kao lijek tokom Velikog Domovinskog rata. Uz njegovu pomoć ljudi liječe rane.
• Cijanovodična kiselina, koja je dio cvjetanja ptičje trešnje, povećala je hlapljivost. Zbog toga ne biste trebali nositi grane u kuću. Možda je lijepo, ali je opasno za ljude i životinje.

Tako smo naučili sve karakteristike ptičje trešnje. Naravno, još se puno toga može reći o tome, jer je svijet postao poznat od davnina. U Rusiji pticu trešnju nazivaju „smrljavom“, drevni Grci su je naučili zahvaljujući Teofrastu; U cijelom svijetu ljudi to smatraju simbolom ljubavi i mladosti. Zanimljivo je da se prema jednoj od legendi djevojka koja nije mogla izdržati izdaju okrenula drvetu ptičje trešnje, srce joj se sledilo, pa se stoga cvjetanje drveta podudara s hladnim pucanjem. Inače, odatle potiče popularni predznak koji kaže da početak zime možda znate po cvjetanju ptičje trešnje.

Evo videozapisa kako biste uživali u istinskoj ljepoti koju ima ova biljka: