Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
Kalorična vrijednost | 508 kCal | 1684 kCal | 30.2% | 5.9% | 331 G |
proteini | 13.6 G | 76 G | 17.9% | 3.5% | 559 G |
masti | 27.2 G | 56 G | 48.6% | 9.6% | 206 G |
Ugljikohidrati | 52.2 G | 219 G | 23.8% | 4.7% | 420 G |
voda | 2 G | 2273 G | 0.1% | 113650 G | |
pepeo | 5 G | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin A, RE | 473 μg | 900 μg | 52.6% | 10.4% | 190 G |
Retinol | 0.473 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.5 mg | 1.5 mg | 33.3% | 6.6% | 300 G |
Vitamin B2, riboflavin | 0.76 mg | 1.8 mg | 42.2% | 8.3% | 237 G |
Vitamin B4, holin | 73 mg | 500 mg | 14.6% | 2.9% | 685 G |
Vitamin B6, piridoksin | 0.32 mg | 2 mg | 16% | 3.1% | 625 G |
Vitamin B9, folat | 64 μg | 400 μg | 16% | 3.1% | 625 G |
Vitamin B12, kobalamin | 1.5 μg | 3 μg | 50% | 9.8% | 200 G |
Dodan vitamin B12 | 1.5 μg | ~ | |||
Vitamin C, askorbinski | 42 mg | 90 mg | 46.7% | 9.2% | 214 G |
Vitamin D, kalciferol | 7.6 μg | 10 μg | 76% | 15% | 132 G |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 3.24 mg | 15 mg | 21.6% | 4.3% | 463 G |
Dodan vitamin E | 3.24 mg | ~ | |||
Vitamin K, filokinon | 41.6 μg | 120 μg | 34.7% | 6.8% | 288 G |
Vitamin PP, NO | 3.78 mg | 20 mg | 18.9% | 3.7% | 529 G |
Makrohranjiva | |||||
Kalijum, K | 528 mg | 2500 mg | 21.1% | 4.2% | 473 G |
Kalcijum, Ca | 453 mg | 1000 mg | 45.3% | 8.9% | 221 G |
Magnezijum, mg | 51 mg | 400 mg | 12.8% | 2.5% | 784 G |
Natrijum, Na | 151 mg | 1300 mg | 11.6% | 2.3% | 861 G |
Fosfor, P. | 317 mg | 800 mg | 39.6% | 7.8% | 252 G |
Elementi u tragovima | |||||
Gvožđe, Fe | 9.1 mg | 18 mg | 50.6% | 10% | 198 G |
Bakar, Cu | 355 μg | 1000 μg | 35.5% | 7% | 282 G |
Selen, Se | 11 μg | 55 μg | 20% | 3.9% | 500 G |
Cink, Zn | 3.8 mg | 12 mg | 31.7% | 6.2% | 316 G |
Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
Mono- i disaharidi (šećeri) | 52.2 G | maks. 100 g | |||
Zasićene masne kiseline | |||||
Zasićene masne kiseline | 12.37 G | maks. 18.7 g | |||
8: 0 Kapril | 0.71 G | ~ | |||
10: 0 Kaprić | 0.54 G | ~ | |||
12: 0 Laurić | 3.75 G | ~ | |||
14: 0 Miristic | 1.77 G | ~ | |||
16:0 Palmitić | 3.67 G | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.93 G | ~ | |||
Mononezasićene masne kiseline | 10.78 G | min 16.8 g | 64.2% | 12.6% | |
16: 1 Palmitoleik | 0.32 G | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 10.41 G | ~ | |||
20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.05 G | ~ | |||
Polinezasićene masne kiseline | 3.83 G | od 11.2 do 20.6 | 34.2% | 6.7% | |
18: 2 linolni | 3.48 G | ~ | |||
18: 3 Linolenski | 0.35 G | ~ | |||
20: 4 Arahidon | 0.183 G | ~ | |||
Omega-3 masne kiseline | 0.452 G | od 0.9 do 3.7 | 50.2% | 9.9% | |
22: 6 Dokozaheksenojska kiselina (DHA), Omega-3 | 0.102 G | ~ | |||
Omega-6 masne kiseline | 3.663 G | od 4.7 do 16.8 | 77.9% | 15.3% |
Energetska vrijednost je 508 kcal.
- mjerica = 8.7 g (44.2 kcal)
Zamjena za majčino mlijeko, PBM PROIZVODI, ULTRA SVJETLI POČETCI, soja u prahu, (ranije WYETH-AYERST) bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 52,6%, vitamin B1 - 33,3%, vitamin B2 - 42,2%, holin - 14,6%, vitamin B6 - 16%, vitamin B9 - 16%, vitamin B12 - 50%, vitamin C - 46,7%, vitamin D - 76%, vitamin E - 21,6%, vitamin K - 34,7%, vitamin PP - 18,9%, kalijum - 21,1 , 45,3%, kalcijum - 12,8%, magnezijum - 39,6%, fosfor - 50,6%, gvožđe - 35,5%, bakar - 20%, selen - 31,7%, cink - XNUMX%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja nervnog, probavnog i kardiovaskularnog sistema.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju mraka. Nedovoljan unos vitamina B2 praćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oštećenom svjetlošću i sumrakom vida.
- mješoviti dio je lecitina, igra ulogu u sintezi i metabolizmu fosfolipida u jetri, izvor je slobodnih metilnih skupina, djeluje kao lipotropni faktor.
- Vitamin B6 učestvuje u održavanju imunološkog odgovora, inhibiciji i procesima pobude u centralnom nervnom sistemu, u konverziji aminokiselina, u metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi normalnom stvaranju eritrocita, održavanju normalnog nivoa homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 prati smanjenje apetita, kršenje stanja kože, razvoj homocisteinemije, anemije.
- Vitamin B6 kao koenzim sudjeluju u metabolizmu nukleinskih kiselina i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do poremećene sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom rasta i diobe ćelija, posebno u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Nedovoljna konzumacija folata tokom trudnoće jedan je od uzroka nedonoščadi, neuhranjenost, urođene malformacije i razvojni poremećaji djeteta. Pokazana je snažna povezanost između nivoa folata i homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i konverziji aminokiselina. Folati i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- Vitamin D održava homeostazu kalcijuma i fosfora, provodi procese mineralizacije kostiju. Nedostatak vitamina D dovodi do poremećenog metabolizma kalcijuma i fosfora u kostima, povećane demineralizacije koštanog tkiva, što dovodi do povećanog rizika od osteoporoze.
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za rad spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator ćelijskih membrana. S nedostatkom vitamina E, uočavaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
- Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, smanjenog sadržaja protrombina u krvi.
- Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina praćen je poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
- kalijum glavni je unutarćelijski jon koji učestvuje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, učestvuje u procesima nervnih impulsa, regulaciji pritiska.
- kalcijum glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcijuma dovodi do demineralizacije kičme, karličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- magnezij učestvuje u metabolizmu energije, sintezi proteina, nukleinskih kiselina, ima stabilizujući učinak na membrane, neophodno je za održavanje homeostaze kalcijuma, kalijuma i natrijuma. Nedostatak magnezijuma dovodi do hipomagnezijemije, povećanog rizika od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
- fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- željezo dio je proteina različitih funkcija, uključujući enzime. Učestvuje u transportu elektrona, kisika, osigurava tok redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipohromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
- bakar dio je enzima redoks aktivnosti i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se manifestuje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sistema i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
- selen - bitan element antioksidativnog odbrambenog sistema ljudskog tijela, djeluje imunomodulatorno, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis sa višestrukim deformitetima zglobova, kičme i ekstremiteta), Keshan bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
- cink dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time doprinesu razvoju anemije.
Tagovi: sadržaj kalorija 508 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, vitamini, minerali, koliko je korisno Zamjena za majčino mlijeko, PROIZVODI PBM, ULTRA SVJETLI POČETCI, soja, prah, (ranije WYETH-AYERST), kalorije, hranljive materije, korisna svojstva Zamjena za majčino mlijeko , PBM PROIZVODI, ULTRA SVJETLI POČETCI, soja, prah, (ranije WYETH-AYERST)
2021-02-18