Kalcijum (Ca) - opis minerala. Zdravstvene koristi i šteta

sadržaj

Opis

Kalcijum je element glavne podskupine II grupe IV periodičnog sistema hemijskih elemenata DI Mendelejeva, ima atomski broj 20 i atomsku masu 40.08. Prihvaćena oznaka je Ca (od latinskog - Kalcijum).

Istorija kalcijuma

Kalcijum je 1808. godine otkrio Humphrey Davy, koji je elektrolizom gašenog kreča i živinog oksida, dobio kalcijev amalgam, kao rezultat procesa destilacije žive iz koje je ostao metal, nazvan kalcijum. Na latinskom, limeta zvuči kao kalks, a to je ime engleski kemičar odabrao za otvorenu tvar.

Fizičke i hemijske osobine

Kalcijum (Ca) - opis minerala. Zdravstvene koristi i šteta

Kalcij je reaktivni, mekani, srebrno-bijeli alkalni metal. Zbog interakcije s kisikom i ugljičnim dioksidom, metalna površina otupljuje, stoga je kalcijumu potreban poseban način skladištenja - obavezno je čvrsto zatvorena posuda u koju se metal ulijeva slojem tečnog parafina ili kerozina.

Dnevna potreba za kalcijumom

Kalcijum je najpoznatiji element u tragovima neophodan čovjeku, dnevna potreba za njim je od 700 do 1500 mg za zdravu odraslu osobu, ali se povećava tijekom trudnoće i dojenja, to se mora uzeti u obzir i kalcij treba dobivati ​​u oblik preparata.

U prirodi

Kalcijum ima vrlo visoku hemijsku aktivnost, stoga se u prirodi ne pojavljuje u svom slobodnom (čistom) obliku. Ipak, peti je po učestalosti u zemljinoj kori, u obliku jedinjenja nalazi se u sedimentu (krečnjak, kreda) i stijenama (granit), anoritni poljski špatu sadrži puno kalcijuma.

U živim organizmima je dovoljno raširen, svoje prisustvo ima u biljkama, životinjama i ljudima, gdje je prisutan uglavnom u sastavu zuba i koštanog tkiva.

Hrana bogata kalcijumom

Kalcijum (Ca) - opis minerala. Zdravstvene koristi i šteta
Namirnice bogate kalcijumom kao što su srdele, pasulj, suhe smokve, bademi, svježi sir, lješnjaci, peršunovo lišće, plavi mak, brokoli, italijanski kupus, sir

Izvori kalcijuma: mlečni i mlečni proizvodi (glavni izvor kalcijuma), brokula, kupus, spanać, listovi repe, karfiol, šparoge. Kalcijum sadrži i žumanca, pasulj, sočivo, orašaste plodove, smokve (kalorizator). Još jedan dobar izvor dijetetskog kalcija su meke kosti lososa i sardine, bilo koja morska hrana. Šampion po sadržaju kalcijuma je susam, ali samo svjež.

Kalcij mora ući u tijelo u određenom omjeru s fosforom. Optimalnim omjerom ovih elemenata smatra se 1: 1.5 (Ca: P). Stoga je ispravno jesti hranu bogatu ovim mineralima u isto vrijeme, na primjer goveđu jetru i jetru masne ribe, zeleni grašak, jabuke i rotkvice.

Apsorpcija kalcijuma

Prepreka normalnoj apsorpciji kalcijuma iz hrane je konzumacija ugljikohidrata u obliku slatkiša i lužina, koji neutrališu solnu kiselinu u želucu, neophodnu za otapanje kalcijuma. Proces asimilacije kalcijuma prilično je složen, pa ga ponekad nije dovoljno dobiti samo hranom, potreban je dodatni unos elementa u tragovima.

Interakcija s drugima

Za poboljšanje apsorpcije kalcija u crijevima potreban je vitamin D koji nastoji olakšati apsorpciju kalcija. Prilikom uzimanja kalcija (u obliku suplemenata) u procesu prehrane, apsorpcija željeza je blokirana, ali uzimanje suplemenata kalcija odvojeno od hrane ni na koji način ne utječe na ovaj proces.

Korisna svojstva kalcijuma i njegovo dejstvo na telo

Kalcijum (Ca) - opis minerala. Zdravstvene koristi i šteta

Gotovo sav kalcijum u tijelu (od 1 do 1.5 kg) nalazi se u kostima i zubima. Kalcijum je uključen u procese ekscitabilnosti nervnog tkiva, kontraktilnosti mišića, procesa koagulacije krvi, dio je jezgre i membrana ćelija, ćelijskih i tkivnih tečnosti, djeluje antialergijski i protuupalno, sprječava acidozu, aktivira niz enzimi i hormoni. Kalcijum je takođe uključen u regulaciju propusnosti ćelijskih membrana, ima učinak suprotan natrijumu.

Znaci nedostatka kalcijuma

Znakovi nedostatka kalcijuma u tijelu su sljedeći, na prvi pogled, nepovezani simptomi:

  • nervoza, pogoršanje raspoloženja;
  • kardiopalmus;
  • grčevi, utrnulost udova;
  • usporen rast i djeca;
  • visok krvni pritisak;
  • raslojavanje i lomljivost noktiju;
  • bolovi u zglobovima, snižavanje „praga bola“;
  • obilne menstruacije.
  • Uzroci nedostatka kalcijuma
Kalcijum (Ca) - opis minerala. Zdravstvene koristi i šteta

Uzroci nedostatka kalcijuma mogu biti neuravnotežena prehrana (posebno natašte), nizak nivo kalcijuma u hrani, pušenje i želja za kavom i napicima koji sadrže kofein, disbioza, bolesti bubrega, štitnjače, trudnoća, laktacija i menopauza.

Znaci viška kalcijuma

Višak kalcija, koji može nastati prekomjernom konzumacijom mliječnih proizvoda ili nekontroliranom upotrebom lijekova, karakterizira intenzivna žeđ, mučnina, povraćanje, gubitak apetita, slabost i pojačano mokrenje.

Upotreba kalcijuma u uobičajenom životu

Kalcijum je pronašao primjenu u metalotermijskoj proizvodnji urana, u obliku prirodnih spojeva koristi se kao sirovina za proizvodnju gipsa i cementa, kao dezinficijens (dobro poznato izbjeljivač).

Ostavite odgovor