Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
Hranjiva | količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
Vrijednost kalorija | 63 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2673 G |
proteini | 0.2 G | 76 G | 0.3% | 0.5% | 38000 G |
masti | 0.18 G | 56 G | 0.3% | 0.5% | 31111 G |
Ugljikohidrati | 13.12 G | 219 G | 6% | 9.5% | 1669 G |
Alimentarna vlakna | 2.1 G | 20 G | 10.5% | 16.7% | 952 G |
voda | 84.16 G | 2273 G | 3.7% | 5.9% | 2701 G |
pepeo | 0.24 G | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 G |
beta karoten | 0.017 mg | 5 mg | 0.3% | 0.5% | 29412 G |
beta kriptoksantin | 11 μg | ~ | |||
Lutein + zeaksantin | 11 μg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9% | 1.4% | 11538 G |
Vitamin B2, riboflavin | 0.026 mg | 1.8 mg | 1.4% | 2.2% | 6923 G |
Vitamin B4, holin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.1% | 14706 G |
Vitamin B5, pantotenski | 0.051 mg | 5 mg | 1% | 1.6% | 9804 G |
Vitamin B6, piridoksin | 0.045 mg | 2 mg | 2.3% | 3.7% | 4444 G |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 1.9% | 8333 G |
Vitamin K, filokinon | 1 μg | 120 μg | 0.8% | 1.3% | 12000 G |
Vitamin PP, NO | 0.07 mg | 20 mg | 0.4% | 0.6% | 28571 G |
Makrohranjiva | |||||
Kalijum, K | 109 mg | 2500 mg | 4.4% | 7% | 2294 G |
Kalcijum, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 1.1% | 14286 G |
Magnezijum, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.1% | 8000 G |
Natrijum, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 G |
Sumpor, S | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 G |
Fosfor, P. | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 2.5% | 6154 G |
Elementi u tragovima | |||||
Gvožđe, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1% | 18000 G |
Mangan, Mn | 0.031 mg | 2 mg | 1.6% | 2.5% | 6452 G |
Bakar, Cu | 25 μg | 1000 μg | 2.5% | 4% | 4000 G |
Cink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 G |
Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
Skrob i dekstrini | 0.05 G | ~ | |||
Mono- i disaharidi (šećeri) | 11.68 G | maks. 100 g | |||
Glukoza (dekstroza) | 3 G | ~ | |||
saharoza | 2.21 G | ~ | |||
fruktoza | 6.47 G | ~ |
Energetska vrijednost je 63 kcal.
Tagovi: sadržaj kalorija 63 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koliko je jabuka Fuji korisna, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva jabuke Fuji