Sadržaj kalorija Jabučni ocat. Hemijski sastav i hranljiva vrednost.

Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.

Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
HranjivakoličinaNorma **% norme u 100 g% norme u 100 kcal100% normalno
Vrijednost kalorija21 kCal1684 kCal1.2%5.7%8019 G
Ugljikohidrati0.93 G219 G0.4%1.9%23548 G
voda93.81 G2273 G4.1%19.5%2423 G
pepeo0.17 G~
Makrohranjiva
Kalijum, K73 mg2500 mg2.9%13.8%3425 G
Kalcijum, Ca7 mg1000 mg0.7%3.3%14286 G
Magnezijum, mg5 mg400 mg1.3%6.2%8000 G
Natrijum, Na5 mg1300 mg0.4%1.9%26000 G
Fosfor, P.8 mg800 mg1%4.8%10000 G
Elementi u tragovima
Gvožđe, Fe0.2 mg18 mg1.1%5.2%9000 G
Mangan, Mn0.249 mg2 mg12.5%59.5%803 G
Bakar, Cu8 μg1000 μg0.8%3.8%12500 G
Selen, Se0.1 μg55 μg0.2%1%55000 G
Cink, Zn0.04 mg12 mg0.3%1.4%30000 G
Probavljivi ugljeni hidrati
Mono- i disaharidi (šećeri)0.4 Gmaks. 100 g
Glukoza (dekstroza)0.1 G~
fruktoza0.3 G~
 

Energetska vrijednost je 21 kcal.

  • čaša = 239 g (50.2 kCal)
  • žlica = 14.9 g (3.1 kCal)
  • tsp = 5 g (1.1 kCal)
Sirće bogata vitaminima i mineralima kao što su: mangan - 12,5%
  • mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prate usporavanje rasta, poremećaji u reproduktivnom sistemu, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji metabolizma ugljenih hidrata i lipida.
Tagovi: sadržaj kalorija 21 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koliko je jabukovo sirće korisno, kalorije, hranljive materije, korisna svojstva Jabukovo sirće

Ostavite odgovor