Sadržaj kalorija Punjene štuke, svaka 1-362. Hemijski sastav i hranljiva vrednost.

Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.

Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
HranjivakoličinaNorma **% norme u 100 g% norme u 100 kcal100% normalno
Vrijednost kalorija141 kCal1684 kCal8.4%6%1194 G
proteini13.3 G76 G17.5%12.4%571 G
masti6 G56 G10.7%7.6%933 G
Ugljikohidrati8.4 G219 G3.8%2.7%2607 G
Alimentarna vlakna0.6 G20 G3%2.1%3333 G
voda67.2 G2273 G3%2.1%3382 G
pepeo4.4 G~
vitamini
Vitamin A, RE10 μg900 μg1.1%0.8%9000 G
Retinol0.01 mg~
Vitamin B1, tiamin0.08 mg1.5 mg5.3%3.8%1875 G
Vitamin B2, riboflavin0.1 mg1.8 mg5.6%4%1800 G
Vitamin C, askorbinski0.8 mg90 mg0.9%0.6%11250 G
Vitamin E, alfa tokoferol, TE1.8 mg15 mg12%8.5%833 G
Vitamin PP, NO4.9 mg20 mg24.5%17.4%408 G
Niacin2.3 mg~
Makrohranjiva
Kalijum, K200 mg2500 mg8%5.7%1250 G
Kalcijum, Ca56 mg1000 mg5.6%4%1786 G
Magnezijum, mg29 mg400 mg7.3%5.2%1379 G
Natrijum, Na1339 mg1300 mg103%73%97 G
Fosfor, P.148 mg800 mg18.5%13.1%541 G
Elementi u tragovima
Gvožđe, Fe1 mg18 mg5.6%4%1800 G
Probavljivi ugljeni hidrati
Skrob i dekstrini6.1 G~
Mono- i disaharidi (šećeri)2.3 Gmaks. 100 g
Steroli
holesterol35 mgmax 300 mg
Zasićene masne kiseline
Zasićene masne kiseline1.4 Gmaks. 18.7 g
 

Energetska vrijednost je 141 kcal.

Punjena štuka, po 1-362 bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin E - 12%, vitamin PP - 24,5%, fosfor - 18,5%
  • Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za rad spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator ćelijskih membrana. S nedostatkom vitamina E, uočavaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
  • Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina praćen je poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
  • fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
Tagovi: kalorijski sadržaj 141 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, šta je korisno Punjena štuka, 1-362 svaka, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Punjena štuka, 1-362 svaka

Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije koja se oslobađa u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilo-kalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvoda. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i „kalorija hrane“, pa se prefiks kilo često izostavlja kada se navode kalorije u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne energetske tablice za ruske proizvode.

Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljenih hidrata, masti i proteina u proizvodu.

 

Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih se zadovoljavaju fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.

vitamini, organske supstance potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetišu biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih supstanci, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i „gube se“ tokom kuvanja ili prerade hrane.

Ostavite odgovor