Kalorija Brza hrana, čizburger, sa velikim kotletom, začinjena. Hemijski sastav i hranljiva vrednost.

Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.

Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
HranjivakoličinaNorma **% norme u 100 g% norme u 100 kcal100% normalno
Vrijednost kalorija269 kCal1684 kCal16%5.9%626 G
proteini15.21 G76 G20%7.4%500 G
masti14.4 G56 G25.7%9.6%389 G
Ugljikohidrati18.52 G219 G8.5%3.2%1183 G
Alimentarna vlakna1.2 G20 G6%2.2%1667 G
voda48.36 G2273 G2.1%0.8%4700 G
pepeo2.31 G~
vitamini
Vitamin A, RE51 μg900 μg5.7%2.1%1765 G
Retinol0.047 mg~
alfa karoteni1 μg~
beta karoten0.047 mg5 mg0.9%0.3%10638 G
beta kriptoksantin2 μg~
Likopen810 μg~
Lutein + zeaksantin17 μg~
Vitamin B1, tiamin0.119 mg1.5 mg7.9%2.9%1261 G
Vitamin B2, riboflavin0.26 mg1.8 mg14.4%5.4%692 G
Vitamin B4, holin37.7 mg500 mg7.5%2.8%1326 G
Vitamin B5, pantotenski0.59 mg5 mg11.8%4.4%847 G
Vitamin B6, piridoksin0.093 mg2 mg4.7%1.7%2151 G
Vitamin B9, folat24 μg400 μg6%2.2%1667 G
Vitamin B12, kobalamin1.75 μg3 μg58.3%21.7%171 G
Vitamin C, askorbinski0.3 mg90 mg0.3%0.1%30000 G
Vitamin D, kalciferol0.1 μg10 μg1%0.4%10000 G
Vitamin E, alfa tokoferol, TE0.2 mg15 mg1.3%0.5%7500 G
beta tokoferol2.76 mg~
gama Tokoferol0.32 mg~
tokoferol0.06 mg~
Vitamin K, filokinon4.4 μg120 μg3.7%1.4%2727 G
Vitamin PP, NO4.05 mg20 mg20.3%7.5%494 G
Makrohranjiva
Kalijum, K223 mg2500 mg8.9%3.3%1121 G
Kalcijum, Ca179 mg1000 mg17.9%6.7%559 G
Magnezijum, mg26 mg400 mg6.5%2.4%1538 G
Natrijum, Na591 mg1300 mg45.5%16.9%220 G
Sumpor, S152.1 mg1000 mg15.2%5.7%657 G
Fosfor, P.183 mg800 mg22.9%8.5%437 G
Elementi u tragovima
Gvožđe, Fe1.02 mg18 mg5.7%2.1%1765 G
Mangan, Mn0.163 mg2 mg8.2%3%1227 G
Bakar, Cu75 μg1000 μg7.5%2.8%1333 G
Selen, Se24.7 μg55 μg44.9%16.7%223 G
Cink, Zn2.83 mg12 mg23.6%8.8%424 G
Probavljivi ugljeni hidrati
Skrob i dekstrini13 G~
Mono- i disaharidi (šećeri)3.6 Gmaks. 100 g
Glukoza (dekstroza)0.93 G~
laktoza0.47 G~
Maltoza0.76 G~
saharoza0.15 G~
fruktoza1.29 G~
Steroli
holesterol48 mgmax 300 mg
Zasićene masne kiseline
Zasićene masne kiseline7.033 Gmaks. 18.7 g
4: 0 Masno0.194 G~
6: 0 Najlon0.066 G~
8: 0 Kapril0.049 G~
10: 0 Kaprić0.108 G~
12: 0 Laurić0.127 G~
14: 0 Miristic0.725 G~
15: 0 Pentadekanski0.088 G~
16:0 Palmitić3.627 G~
17: 0 Margarin0.137 G~
18:0 Stearin1.892 G~
20: 0 Aračinic0.02 G~
Mononezasićene masne kiseline5.959 Gmin 16.8 g35.5%13.2%
14: 1 myristoleic0.108 G~
16: 1 Palmitoleik0.461 G~
18:1 Olein (omega-9)5.342 G~
20: 1 gadoleic (omega-9)0.049 G~
Polinezasićene masne kiseline1.264 God 11.2 do 20.611.3%4.2%
18: 2 linolni1.009 G~
18: 3 Linolenski0.127 G~
18: 4 Omega-3 skrob0.078 G~
20: 3 Eikozatrijen0.02 G~
20: 4 Arahidon0.029 G~
Omega-3 masne kiseline0.205 God 0.9 do 3.722.8%8.5%
Omega-6 masne kiseline1.058 God 4.7 do 16.822.5%8.4%
 

Energetska vrijednost je 269 kcal.

  • komad = 199 g (535.3 kCal)
Brza hrana, čizburger, veliki kotlet, sa ukusom bogat vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B2 - 14,4%, vitamin B5 - 11,8%, vitamin B12 - 58,3%, vitamin PP - 20,3%, kalcijum - 17,9%, fosfor - 22,9 , 44,9%, selen - 23,6%, cink - XNUMX%
  • Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju mraka. Nedovoljan unos vitamina B2 praćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oštećenom svjetlošću i sumrakom vida.
  • Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu proteina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi brojnih hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
  • Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i konverziji aminokiselina. Folati i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
  • Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina praćen je poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
  • kalcijum glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcijuma dovodi do demineralizacije kičme, karličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
  • fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
  • selen - bitan element antioksidativnog odbrambenog sistema ljudskog tijela, djeluje imunomodulatorno, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis sa višestrukim deformitetima zglobova, kičme i ekstremiteta), Keshan bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
  • cink dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time doprinesu razvoju anemije.
Tagovi: sadržaj kalorija 269 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, vitamini, minerali, zašto brza hrana, cheeseburger, s velikim kotletom, aromatizirana, kalorije, hranjiva, korisna svojstva Fast food, cheeseburger, s velikim kotletom, začinjena

Ostavite odgovor