Charlottein recept. Kalorija, hemijski sastav i hranjiva vrijednost.

Sastojci Charlotte

pileće jaje 3.0 (komad)
soda 0.5 (žličica)
sirće 0.2 (žličica)
šećer 1.0 (zrno staklo)
pšenično brašno, premium 1.0 (zrno staklo)
jabuke 4.0 (komad)
Način pripreme

Jabuke ogulite i nasjeckajte. Bjelanjke umutite sa šećerom i dodajte jedno po jedno žumance, pomiješajte s brašnom i jabukama. Namažite tiganj suncokretovim uljem i prelijte dobijenom smjesom. Pecite u rerni na 220 na 20 minuta (ne otvarajte dok se ne pojavi pečeni miris).

Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.

Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.

Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
HranjivaKoličinaNorma **% norme u 100 g% norme u 100 kcal100% normalno
Vrijednost kalorija145.7 kCal1684 kCal8.7%6%1156 G
proteini3.1 G76 G4.1%2.8%2452 G
masti1.8 G56 G3.2%2.2%3111 G
Ugljikohidrati31.3 G219 G14.3%9.8%700 G
organske kiseline0.5 G~
Alimentarna vlakna1.1 G20 G5.5%3.8%1818 G
voda61.2 G2273 G2.7%1.9%3714 G
pepeo0.5 G~
vitamini
Vitamin A, RE60 μg900 μg6.7%4.6%1500 G
Retinol0.06 mg~
Vitamin B1, tiamin0.05 mg1.5 mg3.3%2.3%3000 G
Vitamin B2, riboflavin0.08 mg1.8 mg4.4%3%2250 G
Vitamin B4, holin37.5 mg500 mg7.5%5.1%1333 G
Vitamin B5, pantotenski0.2 mg5 mg4%2.7%2500 G
Vitamin B6, piridoksin0.09 mg2 mg4.5%3.1%2222 G
Vitamin B9, folat5.5 μg400 μg1.4%1%7273 G
Vitamin B12, kobalamin0.06 μg3 μg2%1.4%5000 G
Vitamin C, askorbinski5.8 mg90 mg6.4%4.4%1552 G
Vitamin D, kalciferol0.3 μg10 μg3%2.1%3333 G
Vitamin E, alfa tokoferol, TE0.9 mg15 mg6%4.1%1667 G
Vitamin H, Biotin2.9 μg50 μg5.8%4%1724 G
Vitamin PP, NO0.9146 mg20 mg4.6%3.2%2187 G
Niacin0.4 mg~
Makrohranjiva
Kalijum, K195 mg2500 mg7.8%5.4%1282 G
Kalcijum, Ca18.7 mg1000 mg1.9%1.3%5348 G
Silicij, Si0.5 mg30 mg1.7%1.2%6000 G
Magnezijum, mg8.8 mg400 mg2.2%1.5%4545 G
Natrijum, Na33 mg1300 mg2.5%1.7%3939 G
Sumpor, S33.5 mg1000 mg3.4%2.3%2985 G
Fosfor, P.41 mg800 mg5.1%3.5%1951 G
Hlor, Cl22.9 mg2300 mg1%0.7%10044 G
Elementi u tragovima
Aluminij, Al198.6 μg~
Bohr, B.147.3 μg~
Vanadij, V13.9 μg~
Gvožđe, Fe1.8 mg18 mg10%6.9%1000 G
Jod, ja3.8 μg150 μg2.5%1.7%3947 G
Cobalt, Co2 μg10 μg20%13.7%500 G
Mangan, Mn0.104 mg2 mg5.2%3.6%1923 G
Bakar, Cu87 μg1000 μg8.7%6%1149 G
Molibden, Mo.5.8 μg70 μg8.3%5.7%1207 G
Nikal, Ni10.2 μg~
Olovo, lok0.7 μg~
Rubidijum, Rb36.6 μg~
Selen, Se0.8 μg55 μg1.5%1%6875 G
Titan, ti1.4 μg~
Fluor, F14.2 μg4000 μg0.4%0.3%28169 G
Krom, Cr3.1 μg50 μg6.2%4.3%1613 G
Cink, Zn0.3134 mg12 mg2.6%1.8%3829 G
Probavljivi ugljeni hidrati
Skrob i dekstrini9.1 G~
Mono- i disaharidi (šećeri)5.6 Gmaks. 100 g
Steroli
holesterol70 mgmax 300 mg

Energetska vrijednost je 145,7 kcal.

Charlotka bogat vitaminima i mineralima kao što su: kobalt - 20%
  • kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
 
KALORIJE I KEMIJSKI Sastav sastojaka recepta Charlotte PO 100 g
  • 157 kCal
  • 0 kCal
  • 11 kCal
  • 399 kCal
  • 334 kCal
  • 47 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 145,7 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, kako kuhati Charlotte, recept, kalorije, hranjive tvari

Ostavite odgovor