sadržaj
Opis
Chompu se naziva malabarska šljiva ili ružičasta jabuka, pogrešno shvaćena kao paprika ili crvena kruška. Voće emituje izvrstan miris ruže i odlično je utaživač žeđi. Njegove glavne prednosti su nizak sadržaj kalorija, ugodan slatko -kiseli okus i rezerva vitamina, što će cijeniti ljubitelji zdravog načina života.
Chompu je ugodan u vlažnoj tropskoj klimi. Biljka mirno podnosi zahlađenje do + 10 ° S i prodorne olujne vjetrove, stoga se često sadi u obalnim i planinskim predjelima.
Širenje ploda širom svijeta započelo je sredinom 18. vijeka, kada su ga mornari iz Malezije i Šri Lanke odnijeli u Novi svijet.
Iz Indokine i s ostrva Tihog okeana, biljka je migrirala na Bermude, Antile, Karipsko otočje, u zemlje Sjeverne i Južne Amerike. U devetnaestom veku chompa se počela uzgajati u tropskim krajevima Afrike, na ostrvu Zanzibar, u Australiji.
Kako izgleda
Drvo čompu ne može se pohvaliti gigantskim dimenzijama. Prosječna visina mu je 12 m, a promjer trupa oko 20 cm. Poseban ponos biljke je gusta grmolika krošnja koja široko raste u širinu. Veliki eliptični listovi sočno zelene boje djeluju svježe i estetski.
Ove su značajke također od praktične koristi: savršeno štite od vrućeg tropskog sunca, stvarajući široku hladovinu. Vrijedni pažnje su svijetli egzotični cvjetovi sa zelenim, ružičastim, grimiznim, snježno bijelim ili kremastim laticama i tristo tankih zlatnih prašnika.
Iako se naziva malabarskom šljivom i ružinom jabukom, izgled ploda ne liči ni na jedno od ovih plodova. U obliku izgleda kao kruška ili mala paprika zgužvana dok se ne pojave fasete. Dužina ploda je 5-8 cm, promjer nije veći od 5 cm. Tradicionalne sorte razlikuju se po ljusci blijedo ružičaste ili tamnocrvene boje. Postoje plodovi sa svijetlozelenom kožom.
Zbog prisustva etilena u sastavu, plodovi imaju ugodan miris koji podsjeća na aromu vrtne ruže. Lokalni stanovnici upoznati sa ovom karakteristikom čompe prave ružinu vodu od voća koja savršeno nadoknađuje nedostatak tečnosti u tijelu, dobro miriše i ima izvrstan ukus.
U plodovima crvenkastih i ružičastih nijansi praktično nema sjemena. Ponekad naiđe meko prozirno sjeme koje je lako ubrati. Zeleni plodovi se odlikuju prisustvom prilično velikih i gustih sjemenki, međutim, nema ih puno, od 1 do 3 u svakom plodu. Njihovo prisustvo omogućava biljci da se razmnožava, međutim, ne mogu se jesti zbog prisustva plavičastih supstanci.
Dugme Chompu
Meso čokolade je svetlo žuto ili belo. Konzistencija može biti prozračna i kremasta, ali češće je brašnasta i blago hrskava, poput jabuke ili kruške. Plod nema izražen okus: prilično je neutralan, blago slatkast. Okus nezrelog voća je zanimljiv, podsjeća na salatu od papra, zelene kisele jabuke i svježeg krastavca.
Nedostatak nezaboravnih egzotičnih nota ne donosi plod popularnosti među putnicima. Međutim, lokalno stanovništvo ga redovno jede. Dakle, na Tajlandu je jedna od tri najčešće i kupljene. Razlog tome je velika vodenost voća, a to vam omogućava da utažite žeđ bez vode, što je posebno važno u vrućim azijskim zemljama.
Sastav i sadržaj kalorija
Malabar šljiva može se pripisati jednoj od najdijetičnijih namirnica na planeti: energetska vrijednost voća je samo 25 kcal, a na 93 grama ima 100 grama vode.
Čak i uprkos prisutnosti 5.7 grama ugljikohidrata, jedenje chompua može naškoditi struku bez straha, jer se plodovi dobro apsorbiraju. Voće je bogato vitaminom C: 100 grama sadrži četvrtinu dnevne vrijednosti.
100 g voća chompu sadrži samo 25 kcal (104.6 kJ)
Blagodati chompua
Chompu je nezamjenjivi pomagač za prehladu. Tonizira, snižava temperaturu, zahvaljujući diuretičkom učinku, savršeno uklanja toksine iz tijela. Plod ima antibakterijska svojstva, što pomaže u borbi protiv uzroka bolesti. Voćni pire se preporučuje davati djeci tokom putovanja kako bi ojačao imunitet i spriječio ARVI.
Redovna konzumacija jabuke ruže normalizuje rad gastrointestinalnog trakta, pomaže probavi i poboljšava metabolizam. Zahvaljujući kompleksu vitamina i minerala, poboljšava se stanje kože i kose, znakovi hipertenzije nestaju u ranoj fazi, a natečenost nestaje.
Kontraindikacije
Chompu je jedno od najsigurnijih egzotičnih plodova koji nema drugih kontraindikacija osim individualne netolerancije. Da bi se isključila mogućnost alergija, prvi unos ružine jabuke treba ograničiti na 1-2 ploda.
Ako tijekom sljedećeg dana nema negativnih reakcija tijela, možete sigurno uključiti proizvod u prehranu.
Djeci se voće može davati od najranije dobi, čak i uvoditi u prvu dopunu tokom dojenja. Tokom trudnoće treba se odreći bilo kakvih egzotičnih proizvoda, ali tokom dojenja majke mogu probati čompu, počevši od bebinog petog mjeseca života.
Glavno pravilo je ne jesti sjeme, jer ono može prouzrokovati trovanje. Bez indikacija ne biste trebali koristiti ekstrakte, komine i infuzije iz lišća - sadrže cijanovodičnu kiselinu i korijenje drveća - zasićeni su otrovnim alkaloidima.
Kako odabrati chompu
Glavni kriterij za odabir čompu je glatka, sjajna kora koja čvrsto pristaje plodu. Trebao bi biti bez truljenja, posjekotina i drugih oštećenja, udubljenja i pukotina. Ali ne biste se trebali voditi bojom: plodovi grimiznih i zelenkastih nijansi jednako su ukusni.
Budući da je voće cijenjeno zbog svoje sočnosti i sposobnosti gašenja žeđi, možete zatražiti od prodavatelja da izreže jedno od voća. Ako je zreo, ako je oštećen, iz kore će prskati bistri sok, koji će i dalje istjecati nakon što stisne chompu među prstima.
Ljudska upotreba chompu-a
Listove čompe ne treba jesti, već se iz njih vadi vrijedan ekstrakt koji se široko koristi u kozmetologiji i parfimeriji. Poput okusa voća, njegova se aroma ne može nazvati jarkom, ali savršeno dopunjava složene parfemske kompozicije, ističući intenzivnije note.
Listovi biljke koriste se za stvaranje losiona za čišćenje i stezanje pora, dodanih maskama i kremama za izbjeljivanje i toniranje. Zahvaljujući antibakterijskom učinku, kozmetika pomaže u borbi protiv iritacija, akni i uklanjanju nepravilnosti na koži.
Drvo Chompu odlikuje snaga, ljepota, ekološka prihvatljivost i trajnost. Koristi se za proizvodnju kućnog namještaja i muzičkih instrumenata, ukrasnih materijala. Pronašli su i primjenu za koru drveća: ona služi kao izvor pigmenta za bojenje.