Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorična vrijednost | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 G |
| masti | 100 G | 56 G | 178.6% | 20.2% | 56 G |
| vitamini | |||||
| Vitamin B4, holin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 G | ||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 35.3 mg | 15 mg | 235.3% | 26.6% | 42 G |
| Vitamin K, filokinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 G |
| Steroli | |||||
| Fitosteroli | 324 mg | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 25.9 G | maks. 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristic | 0.8 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 22.7 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.3 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 17.8 G | min 16.8 g | 106% | 12% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.8 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 17 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 51.9 G | od 11.2 do 20.6 | 251.9% | 28.5% | |
| 18: 2 linolni | 51.5 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.2 G | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.1 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.2 G | od 0.9 do 3.7 | 22.2% | 2.5% | |
| Omega-6 masne kiseline | 51.6 G | od 4.7 do 16.8 | 307.1% | 34.7% |
Energetska vrijednost je 884 kcal.
- čaša = 218 g (1927.1 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
- žlica = 13.6 g (120.2 kCal)
Pamučno ulje bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin E - 235,3%, vitamin K - 20,6%
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za rad spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator ćelijskih membrana. S nedostatkom vitamina E, uočavaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
- Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, smanjenog sadržaja protrombina u krvi.
Tagovi: sadržaj kalorija 884 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, kako je ulje od sjemenki pamuka korisno, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva ulja sjemenki pamuka