sadržaj
Deverika je, kao i drugi predstavnici ihtiofaune, sklona bolestima, a razne bolesti mogu je pobijediti. Neki od njih su fatalni, dok će drugi negativno utjecati na izgled i ponašanje ribe. Zašto deverika odmah pocrveni nakon hvatanja, koje su bolesti deverike poznate i da li je opasna za ljude, saznaćemo dalje.
Kako bolesna deverika
Deverika pripada ciprinidima, odnosno mnoge karakteristične osobine ovih riba su karakteristične za nju. Između ostalog, ujediniće ih bolesti kojima su podložni. Najčešće, prilikom ribolova, ribolovci primjećuju takve manifestacije:
- deverika ima crvene mrlje na ljuski;
- pluta na površini rezervoara i ne plaši se kada se opasnost približi;
- crne tačke po celom telu;
- nestandardna boja škrga.
Osim toga, učestali su slučajevi hvatanja ihtiogera s čirevima na tijelu, velikim i manjim.
Treba shvatiti da zdrava riba u bilo kojem rezervoaru ne bi trebala imati nedostatke:
- tijelo je ravno, glatko, sa pravilno položenim ljuskama;
- škrge ružičaste, bez inkluzija;
- oči normalne veličine, nisu zamućene.
Ako se na površini tijela uoče nedostaci, čak i oni manji, najvjerovatnije će ukazivati na bolest uhvaćenog primjerka.
Odakle dolaze bolesti u vodenim tijelima? Najčešće se infekcija prenosi živim mamcem, ali otjecanje iz gradskih postrojenja za pročišćavanje otpadnih voda i farmi može učiniti ogromne vodene površine neupotrebljivim. Infekcija se često javlja i od mlađi tokom vještačkog poribljavanja vodenih tijela koja nisu podvrgnuta veterinarsko-ihtiološkom pregledu.
Bolesti i njihovi znaci
Nema tako malo bolesti kod deverike, kao što se na prvi pogled čini. Podložna je mnogim parazitima i virusima, a u vodnim tijelima sa slabom strujom infekcija se događa brže. Prepoznavanje bolesti nije teško, dovoljno je znati glavne znakove određene bolesti.
Najčešće, ovaj predstavnik ciprinida pati od glavnih 6 bolesti koje ribolovac mora znati razlikovati. Zatim ćemo se detaljnije zadržati na svakom od njih.
Aeromonoza
Zašto deverika pluta na površini vode i ne reaguje na nadolazeću opasnost? Pogodila ga je zarazna bolest, koja se u narodu naziva rubeola. Bolest možete prepoznati po otoku cijelog tijela, naboranim ljuskama, ispupčenim očima, velikom broju crvenih rana i ožiljaka.
Bolje je ukloniti takvu ribu iz rezervoara kako ne biste zarazili druge pojedince. Možete pokušati tretirati vapnenim mlijekom ili ga jednostavno zakopati dalje od rezervoara.
Ne jedu to, jedan izgled tome ne doprinosi.
Postodiplostomatoza
Bolest crnih pjega karakteriziraju tamne, gotovo crne mrlje po cijelom tijelu ulovljene ribe. Vrlo je čest, uzrokovan je određenim helmintima koje čaplje nose u vodenim tijelima. Ne samo da deverika pati od ove bolesti, već je i žohar često podložan infekciji.
Saprolegnioza
Gljivična bolest ribe koja ulazi u pojedinca kroz manje lezije na koži. Štoviše, primjenjuju se ne samo na ribu, već i na kavijar. Ove gljive se razvijaju čak i na niskim temperaturama, karakteriziraju ih takve manifestacije:
- mali čirevi na tijelu s karakterističnim pamučnim premazom;
- bijele male točkice na škrgama deverike;
- odsustvo jedne ili više peraja.
Sve vrste slatkovodnih riba su podložne napadima gljiva, kako u rijekama s tekućom vodom, tako iu jezerima sa stajaćom vodom. Takav ulov je nemoguće pojesti i nije preporučljivo vraćati ga u rezervoar. Od gljivičnih bolesti, riba će postupno izgubiti aktivnost, oslabiti i umrijeti.
Lerneoza
Ako je deverika prekrivena čirevima, onda je to definitivno bolest. Karakterizira ga površinska lezija gotovo svake ribe u rezervoaru. Ne treba ga se bojati, nakon što skinete ljuskicu sa pojedinca, svi vidljivi znaci će nestati. Ulov se često kuva, ali pažljivo kuva.
Ligulase
Ovu bolest karakterizira blago natečen trbuh, u kojem se trakavice nalaze u višem broju. Ptice koje ih jedu takođe se zaraze od ribe.
Mala koza
Gotovo svi ciprinidi su podložni ovoj bolesti u mladosti. Prepoznajete ga po gustim parafinskim izraslinama na tijelu. Ostale vrste iz akumulacije nisu podložne ovoj bolesti.
Moguća opasnost za ljude
Treba shvatiti da većina bolesti njihovih stanovnika nije strašna za osobu, ali bolje je ne riskirati. Ako deverika neustrašivo pliva po površini vode i daje se u ruke, takvu ribu definitivno ne vrijedi jesti.
Od stanovnika rezervoara osoba može dobiti razne bolesti:
- crvi, koji mogu izazvati bolesti različite složenosti, do raka;
- trovanja, pri čemu se javljaju probavne smetnje.
Preostale bolesti nisu strašne za osobu, a čak i one će vjerovatno ući u organizam zbog nepravilne pripreme ulova.
Kako izbjeći infekciju
Kako biste sebe i svoje najmilije zaštitili od moguće infekcije bolestima od ribe s očiglednim nedostacima, vrijedi znati i primijeniti najjednostavnija pravila za pripremu proizvoda i njegovu toplinsku obradu.
Prije kuvanja potrebno je:
- očistite ulov, izrežite sva sumnjiva mjesta;
- ukloniti škrge i oči;
- dobro isperite;
- Pospite obilno solju i ostavite sa strane.
Tako stoje najmanje pola sata, a onda počnu kuhati, ali i ovdje ima suptilnosti. Važno je da proizvod dobro propržite ili prokuhate kako biste ubili sve moguće parazite u njemu.
Ni u kom slučaju ne biste trebali probati sirovu ribu ako niste sigurni u njenu kvalitetu. Neki paraziti su vrlo mali i ne mogu se vidjeti golim okom.
Prilikom pripreme ribe za budućnost, vrijedno je znati sljedeće suptilnosti:
metod nabavke | kako voditi |
soljenje | Pospite obilno solju i inkubirajte najmanje jedan dan |
zamrzavanje | na -15 najmanje dvije sedmice |
Zašto bi crvene mrlje na ribama deverike trebalo da zabrinjavaju? Ovaj simptom može ukazivati na ozbiljnu bolest koja je opasna za ljude, pa je bolje ne jesti takve osobe.
Treba shvatiti da je gotovo nemoguće dezinficirati vodena tijela, stalna migracija ptica, korištenje živog mamca iz drugih vodenih područja, podzemnih voda i oticanja iz gradova i farmi će ovaj posao svesti na nulu za nekoliko minuta. Stoga će se ribe i deverika posebno često razboljevati i toga se ne treba bojati.