Mitovi oko Koprina
O “bakinim metodama” liječenja alkoholizma ovdje je opisano: Gljivice i alkohol: mitovi oko liječenja koprinom.
Nabrojimo najpopularnije mitove o koprinu, supstanci izolovanoj iz gljive sive balegarice, Coprinopsis atramentaria.
Tvrdnja je u osnovi pogrešna, trovanje nije uzrokovano samim koprinom, već produktima (aldehidima) koji nastaju kao rezultat razgradnje alkohola.
Izjava je fundamentalno pogrešna; kod ostalih predstavnika ovih vrsta koprin nije identificiran ili je izolirana izuzetno mala količina. Dakle, Coprinellus disseminatus možete bezbedno jesti kao užinu ako ga prikupite dovoljno.
Poslednjih 10 godina, lek koji se navodno pravi od bele balege, Coprinus comatus, aktivno se reklamira i prodaje na internetu. Fotografija jednog od ovih lijekova:
Ovo je užasan lažnjak! Rado vjerujem da bijela balega (kao i mnoge druge gljive) sadrži mnoge korisne tvari: vitamine K1, B, C, D1, D2 i E, tokoferol, holin, betain, riboflavin, tiamin, kalcij, kalij, magnezij, mangan, selen , gvožđe, cink, bakar, natrijum, 17 aminokiselina, fruktoza, glukoza, korisne kiseline (folna, nikotinska, pantotenska, polinezasićene masne kiseline). Pomaže u snižavanju nivoa šećera u krvi. Normalizuje krvni pritisak. Poboljšava metabolizam i probavne procese.
Ali kao lijek za alkoholizam, ne koristi se i nikada nije korišten.
Teško je reći zašto je balegarica bijela ovdje na fotografiji. On je više fotogeničan, bez sumnje. I mnogo ukusniji od sive balege, pržene, ne u kapsulama. Ali greška nije samo na fotografiji: lijek se reklamira kao ekstrakt bijele balege.
Ovo je najgora dezinformacija!
Što mislite zašto zvanična farmakologija nije počela proizvoditi tablete balege? Zato što nisu testirani: preparati plodišta su pokazali mutagene i gonadotoksične efekte kod laboratorijskih životinja. Ovaj argument je više nego dovoljan. Ali ja ću dodati: koristeći balege kao lijek za ovisnost o alkoholu, riskirate ne samo zdravlje, već i život osobe koju pokušavate spasiti.
Nemogućnost izračunavanja točne doze gljiva u porciji supe ili variva može dovesti do fatalnih posljedica: moguća su toksična oštećenja jetre, mozga, srca i bubrega. Moguća psihoza sa deluzijama i halucinacijama, kao i srčani udar, moždani udar, konvulzije, paraliza, demencija i smrt.
"Koprinski sindrom", zvani Koprinusov sindrom, u suštini je sindrom trovanja kada jetra nije u stanju da se nosi sa otrovima. Nije potrebno trovati voljenu osobu jednim otrovom da bi ga spasili od drugog, u zanatskim uslovima, bez mogućnosti hitne medicinske pomoći.
Ovo nije sasvim tačna informacija, tačnije potpuno je netačna.
Korišten i još uvijek u upotrebi Tetura zvani Disulfiram, Antabuse, Antikol, Lidevin, Torpedo, Esperal je zapravo otkriven mnogo ranije od koprina, 1948. Ovo je čisto hemijsko jedinjenje, otkriveno je u Danskoj, a okolnosti pod kojima je otkriveno su prilično zanimljive. Primijećeno je da radnici jedne od fabrika koje proizvode gumu nerado posjećuju kafiće i barove, pozivajući se na činjenicu da im konzumiranje alkohola izaziva neugodne promjene u tijelu: ubrzava se puls, pojačava se znojenje, lice postaje crveno. spotovi. Hemijske analize su pokazale da se u procesu proizvodnje gume oslobađaju pare neke supstance koja se, udisanjem u organizam, ne kombinuje dobro sa alkoholom, sprečava njeno potpuno raspadanje, zaustavljajući to raspadanje na proizvodima koji negativno utiču na mnogih organa u telu.
So antabuse (Teturam) uopće nije "sintetički koprin", to je potpuno druga droga.
Čujte, ovo je toliko glupa priča da čak nije sasvim jasno s koje strane pristupiti razotkrivanju. Ne živimo više u srednjem vijeku. Hemijska formula koprina je poznata, sve laboratorije su opremljene savremenom opremom. A ako se koprin ne nalazi u nekoj vrsti gljive, to znači da ga nema.
Šta je „Koprinov sindrom“, još jednom: to su simptomi trovanja.
Pojeli ste pečurke, popili pola litre sa prijateljima. I odjednom, nekome je pozlilo. Da, naravno, svi će se našaliti da su to pečurke. Šta ako na stolu nije bilo gljiva? Šalili bi se da je krompir „nitrat“, naravno! Koje si pečurke jeo? Izgleda kao vaga.
U nekoliko slučajeva zabilježeni su slučajevi pojave „Koprinovog sindroma“ nakon upotrebe obične pahuljice, Pholiota squarrosa. Jedinice za sve godine postojanja pojma „Koprinov sindrom“. Coprin nije pronađen u gljivi.
Takođe, nije pronađen u Govorushki sa klinastim stopalom, klavipe Ampulloclitocybe. I postoji nekoliko službeno potvrđenih slučajeva pojave „Koprinovog sindroma“.
Možete i treba da razmišljate logično. Postoje tri moguća objašnjenja za ovo.
- U tim gljivama postoji određena supstanca, čija formula još uvijek nije poznata nauci, koja djeluje na jetru na sličan način kao koprin: blokira proizvodnju nekih enzima neophodnih za potpunu razgradnju alkohola. I onda je to zaista „Koprinov sindrom“, ne od koprina, već od supstance koja je još uvek nepoznata nauci, u interakciji sa alkoholom.
- “Koprinov sindrom” je trovanje. Slične simptome daje trovanje drugim otrovima koji nemaju veze ni s koprinom ni s alkoholom. Zašto se simptomi javljaju samo kada se pečurke konzumiraju sa alkoholom? Alkohol je sam po sebi otrov za jetru, može pojačati djelovanje drugih otrova. Osim toga, bilo je slučajeva simptoma trovanja nakon jela gljiva i bez alkohola, iste pahuljice. Ovi slučajevi su izolovani, nema kliničkih studija, nisu identifikovani otrovi. Stoga se može govoriti o mogućem prisustvu otrova, kao io individualnim reakcijama organizma, te o pogrešnoj definiciji vrste gljivica.
- Pogledajmo još jednom simptome, koje tegobe uzrokuje “Koprinov sindrom”? Navodi hiperemiju, skokove pritiska, probleme sa srcem, mučninu, povraćanje, gubitak svijesti. Ovo nisu samo simptomi trovanja. Isti simptomi, između ostalog, uzrokovani su alergijskom reakcijom, "alergijom na hranu".
Alergije se razlikuju od osobe do osobe i vrlo su individualne. A s činjenicom da su sve gljive prilično jaki alergeni, niko se dugo nije raspravljao. Alkohol može povećati alergijske reakcije.
Dakle, još nema pouzdanih informacija o tome sa čime se bavimo, sa „Koprinovim sindromom“ ili sa složenom alergijskom reakcijom.
U zaključku, želio bih rezimirati, u kratkim tezama:
- Ni u kom slučaju nemojte samoliječiti „sindrom zavisnosti od alkohola“, bez obzira na reklamirane „prirodne“ lijekove
- Ako imate i najmanju sumnju da li je neka gljiva u kombinaciji s alkoholom, suzdržite se od uzimanja zajedno, odustanite od nečega, bilo alkohola ili gljiva. Jer kod sumnjičavih osoba mogu se pojaviti sve vrste simptoma isključivo na psihološkoj osnovi.
- Ako ste alergični, pokušajte se suzdržati od stalnog jedenja gljiva. Naročito u kombinaciji sa alkoholom.
- Ne gazite i ne gazite gljive balege. Niko te ne tera da ih jedeš. Neka nadžive svoj kratki život i učestvuju u životu ekosistema.
Fotografije korištene za ilustracije: Vitaly Gumenyuk, Tatiana_A.