sadržaj
Praznici su praznici, a dijeta je po planu. Neki se striktno pridržavaju ovog postulata i ne prave izuzetak čak ni za svečane porodične večere. Pa ipak, možete sebi priuštiti neke gastronomske užitke. Dobro je da ima orašastih plodova i suvog voća. Prave korisne i ukusne poslastice. Ideje zdravih prazničnih grickalica dijeli i Semushka — popularni brend prirodnih zdravih prehrambenih proizvoda za cijelu porodicu.
Bruskete od oraha sa pestom
Bruskete s orasima i pesto sosom korisno će zamijeniti kalorične sendviče za užinu koji se tradicionalno služe za stolom za praznike u svakoj porodici. Vrhunac našeg recepta bit će kedrovi orasi "Semushka". Nježne slatke nijanse su u dobrom skladu sa slanim okusom sira i organski nadopunjuju kiselkasti med. A jedinstvena aroma orašastih plodova stvara osjećaj čarobnog odmora.
Narežite na tanke kriške hleba od celog zrna, istrljajte belim lukom i malo poprskajte maslinovim uljem. Stavljamo ih na pleh sa papirom za pečenje i pečemo 10 minuta u rerni zagrijanoj na 180°C. Zatim na vrući kruh namažemo pesto sosom i obilno posipamo pinjolima. Ove bruskete poslužite tople, dok odišu neuporedivom aromom.
Suho voće sa tajnom
Vješta kombinacija slatkog i slanog može se koristiti i za još jedno lagano suho voće punjeno grickalicama. Ovdje će nam trebati sušeno voće „Semushka“. Napravljene su od odabranih plodova najviše kvalitete, tako da su sačuvale svoj izvorni ukus. Savršeni par njih sastojaće se od orašastih plodova „Semushka“. Ovo je još jedan prirodni proizvod u čistom obliku, stvoren za svečani meni.
Evo nekoliko opcija za niskokalorične mini grickalice. Uzimamo 10-15 hurmi, pravimo uzdužne rezove i uklanjamo kosti. Umjesto toga ubacujemo indijske oraščiće i pažljivo ih punimo fetom ili rikotom. Uz datule možete uzeti velike suve šljive, u svaku staviti krišku ćureće šunke i vezati je tankim koncem dimljenog sira — dobićete još jednu zanimljivu opciju. Treća vrsta zalogaja biće sa suvim kajsijama. Potopite nekoliko velikih suhih kajsija u kipuću vodu na 5 minuta, osušite ih papirnim ubrusom. Na svaki premažite po 1 kašičicu svježeg sira, bademe i sve pospite sitno sjeckanom nanom.
Punjena jaja vatrom
Možete puniti ne samo suho voće, već i jaja. U našem slučaju punjenje će biti orašasto. Dio takve grickalice sasvim je dopušten onima koji održavaju formu. Pogotovo ako za punjenje uzmete lješnjak „Semushka“. Velika cijela zrna, zahvaljujući posebnom pečenju, stekla su još zasićeniji višestrani ukus, a njihova aroma se otkrila u punom sjaju. Za brzinu kuhanja, ovo je također plus - ne morate sušiti orašaste plodove u tavi ili pećnici.
Prvo skuvamo 5-6 jaja, pažljivo ogulimo ljusku kako ne bismo oštetili protein. Prepolovite jaja i izvadite žumanca. U posudu blendera sipajte 80 g lješnjaka, sameljite ih u sitne mrvice. Dodajte preostala kuvana žumanca, 2-3 protisnuta čena belog luka, so i biber po ukusu. Oštrini možete dodati intenzitet i u fil staviti 0.5 kašičice ađike. Njime uz pomoć slastičarske kese filujemo polovine bjelanaca i stavljamo u frižider da se zamrznu. Pre serviranja predjelo ukrasite paradajzom i začinskim biljem.
Kotačići laganih patlidžana
Pecivo od patlidžana često ukrašava svečani sto. Dijetalna verzija ove grickalice zadovoljit će one koji brinu o figuri. Glavni sastojak ovdje su orasi "Semushka". Prave gustu baršunastu pastu bogatog okusa orašastih plodova koja se ne može porediti ni sa čim.
Narežite 2 patlidžana na tanke ploške, posolite, ostavite 20 minuta i osušite papirnim ubrusima. Premažite ih biljnim uljem i ispecite na gril tiganju sa obe strane. Jezgra orašastih plodova je već osušena, ne treba ih dodatno pržiti, lišavajući ih vrijednih svojstava. Osim toga, u njima se čuvaju vrijedni elementi, što je samo u korist gubitka kilograma. 80 g orašastih plodova sameljite u mrvice, pomiješajte sa 3-4 zgnječena češnja bijelog luka i pola sitno sjeckanog peršuna. Fil začinite solju i hmelj-suneli po ukusu, začinite nemasnom pavlakom ili jogurtom. Na rub trake patlidžana stavimo 1-2 kašičice fila i umotamo rolat. Po vrhu možete posuti sirom i poslati u rernu na nekoliko minuta. Poslužite rolnice od patlidžana sa orasima, čeri paradajzom i svežim začinskim biljem.
Tako zdrava slojevita salata
Praznicima je uobičajeno pripremati obilne lisnate salate. Po želji ih možete posvijetliti, čuvajući sofisticiranost i bogatstvo. Samo dodajte pecan "Semushka" u recept. Ovaj orašasti plod koji dolazi iz Čilea dat će salati svijetle egzotične note i zasititi blagodatima. Crvene suhe šljive bit će dobar par za njega. Kombinacija okusa bit će zanimljivija, a salata će biti napunjena dodatnom porcijom vitamina.
Manja pileća prsa skuvajte u neslanoj vodi, ohladite, narežite na male kockice i rasporedite sloj na posudu. Bijelo meso posolimo i premažemo prirodnim jogurtom. Zatim slijede slojevi od tri kuhana proteina i naribane šargarepe. Svaki novi sloj premažite jogurtom, a gornji prekrijte mrvicama seckanih orašastih plodova. Sada salatu treba da odstoji par sati u frižideru da se natopi i zasiti ukusima.
Svečani stol i lijepa figura su sasvim kompatibilne stvari. Samo trebate povezati svoju maštu sa slučajem. Neka vas naš izbor recepata napuni inspiracijom i uputi u pravom smjeru. Semushka će vam pomoći da oživite bilo koji recept. Linija brenda uključuje prirodne proizvode koji zadovoljavaju najviše standarde kvaliteta. Orašasti plodovi i sušeno voće bogati vrijednim elementima postat će odlična osnova za rafinirane i zdrave grickalice. Tako ćete na svečanoj večeri moći da se prepustite malim zadovoljstvima i onima koji su inače navikli da ih uskraćuju.