sadržaj
Jelo i gubitak kilograma: Sedam recepata za laganu večeru
Uravnotežena lagana večera promovira dobro zdravlje, spokojan san i harmoniju. Ljeti je mnogo lakše smanjiti sadržaj kalorija u jelima, jer vrućina prigušuje apetit. Pored toga, na raspolaganju imamo obilje svježeg povrća i voća.
Ptica u gustišu
Šta je lako skuhati za večeru, tako da noću nema želje za upadom u hladnjak? Salata sa pilećim prsima je upravo ono što vam treba. 300 g pilećeg filea skuhajte i nasjeckajte, file možete skuhati i u grill tavi. Isecite slatku papriku, rotkvicu i paradajz, iseckajte pola komadića rukole, salatu natrgajte rukama. Rukolu s povrćem i piletinom rasporedimo na tanjur. Preljev za salatu možete napraviti od 3 žlice maslinovog ulja, 1 žličice balzamika i 1 žličice senfa Dijon. Ili umjesto toga, salatu možete jednostavno poprskati limunovim sokom - to nimalo neće naštetiti okusu, a kalorije će se značajno smanjiti.
Brokula u pozlati
Brokula za večeru lagani je proizvod koji tijelo puni vrijednim elementima i jamči dugo zasićenje. 500-600 g kupusa podijelite na cvatove, blanširajte u vodi nekoliko minuta, osušite i stavite u posudu za pečenje. U činiji umutite 200 ml mleka, pileće jaje, 150 g rendanog tvrdog sira, prstohvat soli i bibera. Za svjetliji okus po ukusu možete dodati sjeckani bosiljak, origano, majčinu dušicu ili nanu. Ravnomjerno prelijte kupus mliječnim prelivom i stavite ga peći u pećnicu zagrijanu na 200 ° C 20 minuta. Najbolje od svega je što će brokoli sa ukusnom zlatnom korom biti upotpunjen hladnom pavlakom sa koprom i bijelim lukom.
Optimistične polpete
Neće biti teško pretvoriti nježni pureći file u lagano jelo za večeru. Prolazimo kroz mlin za meso 700-800 g fileta s mladim tikvicama, 3 režnja češnjaka i ½ vezice korijandera. Mleveno meso posolite i popaprite po ukusu, pravimo iste ćufte. Zatim u velikoj dubokoj tavi napravimo pečenje od jedne sjeckane mrkve i luka. Dodajte 80 g paradajz paste, 200 g sveže iseckanog paradajza bez kože, 50 g pavlake i brašna, ½ kašičice šećera. Nakon što ste umak kuhali 5 minuta, umočite u njega mesne kuglice i pirjajte pod poklopcem 40 minuta. Sočne polpete u svijetloj umaci, ukrašene peršunovim lišćem, bit će lak i ugodan završetak dana.
Heljda sa biljnom pratnjom
Ako je zobena kaša dobra za doručak, heljda je stvorena za recept za laganu večeru. Pogotovo kada ga prati asortiman sezonskog povrća. Passirajte u loncu s naribanom mrkvom mrkve, kockicama crvenog luka, kriškama žute paprike i 150 g svježeg zelenog graška. Zatim rasporedite 250 g oprane heljde, pržite s povrćem 5 minuta na laganoj vatri i prelijte 500 ml vrele vode. Posolite i popaprite kašu po ukusu, kuhajte pod poklopcem dok sva tekućina ne ispari. Ako želite, možete dodati bilo koje drugo povrće - na primjer, patlidžan, mahune ili tikvice. Ova šarena mrtva priroda uspješno će biti upotpunjena ukrasom svježeg zelenila.
Na prostranstvima paradajza
Da li više volite kuhati laganu morsku večeru? Ukusna paradajz supa sa škampima sigurno će vas zanimati. Pržite na tavi s maslinovim uljem 3 zgnječena režnja češnjaka sa ¼ žličice sušenog ružmarina i bosiljka. Kad češnjak porumeni, uvodimo naribanu mrkvu, kockice bijelog luka, 6-7 svježih rajčica bez kože. Dinstajte povrće 10 minuta, prebacite u lonac, ulijte 2½ litre vode i kuhajte na laganoj vatri još 10 minuta. Na oslobođenoj tavi popržite 300 g oljuštenih škampa. Gotova juha se pire, miješa sa škampima i poslužuje s hrskavim krekerima, maslinama i kriškom limuna. Inače, u hladnom obliku ovo će jelo postati puno ukusnije.
Grimizni oblaci
Nutricionisti priznaju da je svježi sir idealan izbor za one koji žele ugoditi tijelu lakom i zdravom večerom. Glavna stvar je kreativno pristupiti njegovoj pripremi. 500 g srednje masnog svježeg sira protrljajte kroz sito. Dodajte 1 jaje, 100 g brašna, 1 kašiku meda, prstohvat vanile i umesite testo. Razvaljamo ga u male tortilje, u sredinu svake stavimo 1 žličicu svježih malina, oštremo rubove i oblikujemo kolače od sira. Stavite na lim za pečenje sa šavom prema dolje i stavite peći u pećnicu na 180 ° C 20 minuta. Tako ukusnu večeru odobrit će čak i mali prevrtljivi ljudi kojima je teško ugoditi.
Zeleni smoothie bez težine
Za one od vas koji razmišljaju čime zamijeniti večeru, možete ponuditi nešto posebno. Svježe bilje, omiljeno voće i bobice u istoj shemi boja pomoći će vam u tome. Nasjeckajte veliku hrpu špinata, nasjeckajte 3-4 stabljike celera na kriške i izmiksajte u zdjeli miksera. Stavite pulpu 1 avokada i kivija, kao i 150 g ogrozda. Sve sastojke preliti sa 250 ml bademovog mleka i umutiti u homogenu masu. Ako je previše gusto, dodajte malo vode. Ohladite smoothie, sipajte u čaše i ukrasite malinama i listićima mente. Čak i oni koji su daleko od dijete neće odbiti tako primamljiv koktel.
Posluživanje jela
Prekrasna visokokvalitetna jela igraju važnu ulogu u pravilnom i praktičnom serviranju jela na vašem stolu. Uz to, lijepom jelu svakako doprinosi i dobar apetit! Veliki asortiman nudi brendirana internet prodavnica “Eat at Home”. Klasičan stil, savršena bjelina posuđa i svestranost glavne su prednosti Cherish posuđa. Proizvodi su izdržljivi i lagani, mogu se koristiti u perilici posuđa i mikrovalnoj pećnici. Kuvajte sa zadovoljstvom!
Evo samo nekoliko ideja koje će vašem zdravlju pridružiti porodični jelovnik. Ostale zanimljive recepte za laganu večeru sa fotografijama možete pronaći na web stranici „Zdrava hrana u mojoj blizini!“. Ne zaboravite podijeliti svoj potpis sa drugim čitateljima kluba.