Čovječanstvo je izmislilo gnojiva i pesticide, ali tek treba da razvije hemikaliju koja može uspješno oprašiti ogromne usjeve. Trenutno, pčele oprašuju oko 80% svega voća, povrća i sjemena koje se uzgaja u Sjedinjenim Državama.
Vjerovali smo da je med nusproizvod prirodnog oprašivanja uzgojenih pčela. Da li ste znali da su „divlji rođaci“ pčela medarica (kao što su bumbari, zemljane pčele) mnogo bolji oprašivači? Osim toga, manje su osjetljivi na štetno djelovanje krpelja. Stoga ne proizvode velike količine meda.
Da bi proizvela 450 grama meda, pčelinja zajednica treba da "leti okolo" (otprilike 55 milja) brzinom od 000 milja na sat. Tokom života pčela može proizvesti oko 15 kašičica meda, što je ključno za košnicu tokom teškog zimskog perioda. Još jedna činjenica o kojoj vrijedi razmisliti dok sjedite u blizini voštane svijeće: za proizvodnju 1 g voska, pčele. I što više uzimamo od ovih malih, marljivih stvorenja (pčelinji polen, matičnu mliječ, propolis), to više moraju da rade i više pčela treba. Nažalost, poljoprivredne pčele moraju biti u apsolutno neprirodnom i stresnom okruženju za njih. Med je odlična hrana... za pčele.
Čini se da je odgovor na pitanje šta će se dogoditi ako pčele nestanu iza ugla. U posljednjih nekoliko godina, priče o izumiranju pčela i sindromu kolapsa kolonije pokrile su mnoge ugledne publikacije kao što su The New York Times, Discovery News i drugi. Naučnici istražuju zašto pčele opadaju i šta možemo učiniti prije nego što bude prekasno.
pesticidi
Univerzitet Pennsylvania objavio je studiju 2010. godine koja je otkrila “neviđene nivoe” pesticida u američkim košnicama (ako su pesticidi prisutni u košnicama, mislite li da su u medu?). Štaviše, američka agencija za zaštitu životne sredine je svjesna toga.
— Vijesti o majci Zemlji, 2009
Krpelji i virusi
Zbog oslabljenog imunološkog sistema (stres, pesticidi itd.), pčele postaju osjetljivije na viruse, gljivične infekcije i grinje. Mnoge od ovih zaraza su u porastu jer se košnice transportuju iz zemlje u zemlju, s jednog mjesta na drugo.
Mobiteli
– ABC News
Osim utjecaja mobitela, pesticida i virusa, “komercijalne” poljoprivredne pčele, bilo jednostavne ili organske (gdje je njihova smrtnost manja, ali ipak prisutna), drže se u neprirodnim sredinama i uvjetima. Koliko god životinja bila mala, ne bi trebalo biti mjesta za porobljavanje. Bilo da kupujete med sa farme ili poznatu marku, doprinosite eksploataciji pčela za potrebe ljudske ishrane. Kakav je proces “proizvodnje” meda?
- Pčele traže izvor nektara
- Nakon što pronađu odgovarajući cvijet, fiksiraju se na njega i gutaju nektar.
Nije tako loše… Ali da vidimo šta je sledeće.
- Dolazi do podrigivanja nektara, pri čemu se miješa sa pljuvačkom i enzimima.
- Pčela ponovo proguta nektar, nakon čega dolazi do ponovnog podrigivanja i to se ponavlja nekoliko puta.
Kada bismo vidjeli ovaj proces na djelu, zar ne bismo izgubili želju da svoju jutarnju zdravicu namažemo medom? Dok će neki prigovoriti: "Pa šta?", ostaje činjenica da je med mješavina pljuvačke i povratne "hrane" pčela.