Piramida ishrane

definicija

Prehrambena piramida shematski je prikaz principa zdrave prehrane koji je razvila škola za javno zdravstvo na Harvardu pod vodstvom američkog nutricionista Waltera Villette.

Hranu na dnu piramide morate jesti što je češće moguće, odnosno smještenu na vrhu - izuzeti iz prehrane ili jesti u ograničenim količinama.

Dakle, krećući se odozdo prema gore prehrambene piramide:

  • Osnova piramide sadrži tri grupe namirnica: povrće (3-5 porcija) i voće (2-4 porcije), integralne žitarice-integralni hljeb, smeđi pirinač, tjestenina od integralnog brašna, žitarice (6-11 porcija). U ovoj grupi biljna ulja sadrže polinezasićene masne kiseline (maslinovo, suncokretovo, uljano sjeme i druga ulja).

    Takvu hranu trebali biste jesti pri svakom obroku.

  • Hrana koja sadrži proteine-biljno (orasi, mahunarke, suncokret i bundeva) i životinjskog porijekla-riba i plodovi mora, perad (piletina, puretina), jaja.

    Konzumirajte 2-3 porcije dnevno

  • Mlijeko i mliječni proizvodi, jogurti, sirevi itd. Osobe s intolerancijom na laktozu trebale bi zamijeniti mliječne proizvode alternativama koje sadrže kalcij i vitamin D3.

    Konzumirajte 2-3 porcije dnevno

  • Na najvišoj stepenici piramide imamo proizvode koje treba smanjiti.

    Tu spadaju životinjske masti koje se nalaze u crvenom mesu (svinjetina, govedina) i maslacu, te namirnice s visokim sadržajem takozvanih „brzih ugljikohidrata“: proizvodi od bijelog brašna (hljeb i pekarski proizvodi, tjestenina), pirinač, gazirana pića, slatkiši. Nedavno su u posljednju grupu počeli uključivati ​​krumpir zbog visokog sadržaja škroba u njemu.

    Korištenje ovih proizvoda treba smanjiti ili, ako je moguće, izbaciti iz prehrane.

Koji je dio u prehrambenoj piramidi?

Neke fiktivne vrijednosti, ovisno o količini hrane koju uzimate u danu. Na primjer, ako je 100g, tada u vašem jelovniku za dan treba biti 700 g žitarica, 300g krušnog brašna, oko 400g povrća, 300g voća, 150g sira, orašastih plodova i mesa ili jaja. Ako ste toliko pojeli po obroku, možete izbrojati 200gr, pa ćemo udvostručiti težinu sve konzumirane hrane.

 

PREHRAMBENA PIRAMIDA | Edukativni video za djecu.

Ostavite odgovor