Francuski konekcija – jednostavan alkoholni koktel jačine 21-23% vol. sa aromom badema i blagim slatkim ukusom sa orašastim notama u retroukusu. Piće spada u kategoriju deserta. Posebnost - brzo kuhanje kod kuće.
Istorijske informacije
Autor recepta je nepoznat. Vjeruje se da je koktel nastao u Sjedinjenim Državama i da je dobio ime po istoimenom filmu “The French Connection” (1971). Ovo je detektivska priča puna akcije zasnovana na stvarnim događajima o borbi njujorških detektiva sa dilerima droge. Američki filmski institut proglasio je Francusku vezu jednim od najvećih filmova svih vremena. Zanimljivo je da se upravo ovaj film smatra pretkom jurnjave automobila u bioskopu.
Koktel French Connection uvršten je na službenu listu Međunarodnog udruženja barmena (IBA) i nalazi se u kategoriji Modern Classics. Okus je sličan „Kumu“ – viskiju sa Amarettom, ali mekši.
Recept za koktel Francuska veza
Sastav i proporcije:
- konjak - 35 ml;
- Amaretto liker – 35 ml;
- led.
Izbor konjaka nije od fundamentalne važnosti, bilo koja marka (po mogućnosti francuska) sa odležavanjem od 3 godine ili više će to učiniti. Konjak se može zamijeniti rakijom od grožđa.
Tehnologija pripreme
1. Napunite čašu za viski (kamene ili starinski) ledom.
2. Dodajte konjak i Amaretto.
3. Promiješati. Po želji ukrasite limunovom koricom. Poslužite bez slamke.
