Jedenje voća ili voćarstvo je prehrambeni sistem koji uključuje samo sirovu biljnu hranu. Glavni izvor energije u ovom sistemu su voće i bobičasto voće. Vrlo je uobičajeno vidjeti voćnjake koji se pridržavaju prehrambenog sistema opisanog u knjizi Douglasa Grahama “80/10/10”. Ideja koja stoji iza Grahamovog sistema je da bi vaša prehrana trebala sadržavati najmanje 80% ugljikohidrata, ne više od 10% masti i 10% proteina, a sve bi to trebalo biti izvor sirove hrane biljnog podrijetla. Stoga je za pristalice ovog sistema ishrana voća najčešće idealna.
Postoje i mnogi voćari koji podržavaju ideje Arnolda Ereta (profesora, naturopatskog praktičara koji je živio u XNUMX-XNUMX-om stoljeću). Eret je vjerovao da „sirovo voće i, po želji, sirovo zeleno lisnato povrće čine idealnu ljudsku hranu. Ovo je dijeta bez sluzi. ”
Međutim, slično onima koji jedu slabu sirovu hranu, postoje i oni koji jedu slabo voće koji mogu jesti voće ili korjenasto povrće, orahe, sjemenke, sirove gljive, ponekad čak i suho voće, što je već jako teško nazvati voćarstvom. Ljudi dolaze do prehrane voćem sa znanstvenog stajališta i iz čisto logičkog zaključivanja. ... Uostalom, da svi živimo u prirodnim uvjetima, jeli bismo isključivo voće. Naravno, kao i većina životinja, možemo se prilagoditi širokoj paleti hrane, ali ipak, naše tijelo je dizajnirano na takav način da je voće idealno „gorivo“ za njega. Činjenica je da je naš probavni sistem dizajniran za topljiva mekana vlakna i osjetljivo zelje. Da, osoba može čak i jesti meso, ali tada će naša tema biti ozbiljno oštećena, jer će tijelo kontinuirano neutralizirati toksine. To je kao da napunite najskuplji automobil najnižim standardom goriva, ili čak gorivom koje nije namijenjeno automobilima. Koliko ćemo daleko ići u takvim automobilima?
S nutricionističkog stajališta, ništa ne može zadovoljiti sve ljudske potrebe poput slatkog voća. Po prirodi smo svi slatki zubi. Primarni primjer - ponudite malom djetetu komad slatke lubenice i kotlet, izbor je očit. Evo nekoliko prednosti o kojima fruktoeri govore:
- Lijepo sanjaj
- odsustvo bolesti
- poboljšana probava
- lijepo zdravo tijelo
- nedostatak neprijatnih mirisa iz tijela
- energija, vedrina
- čiste i bistre misli
- sreća, radost i dobro raspoloženje
- sklad sa svijetom oko sebe i još mnogo toga. Jedite voće i uživajte u sretnom i zdravom ljudskom životu!