Potpuno hidrogenirano ulje sjemena pamuka za prehrambenu industriju

Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.

Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
HranjivakoličinaNorma **% norme u 100 g% norme u 100 kcal100% normalno
Kalorična vrijednost884 kCal1684 kCal52.5%5.9%190 G
masti100 G56 G178.6%20.2%56 G
vitamini
Vitamin B4, holin0.2 mg500 mg250000 G
Vitamin E, alfa tokoferol, TE35.3 mg15 mg235.3%26.6%42 G
Vitamin K, filokinon24.7 μg120 μg20.6%2.3%486 G
Masna kiselina
Transgender0.67 Gmaks. 1.9 g
mononezasićene trans masti0.67 G~
Zasićene masne kiseline
Zasićene masne kiseline93.608 Gmaks. 18.7 g
14: 0 Miristic0.758 G~
16:0 Palmitić22.965 G~
18:0 Stearin69.596 G~
22: 0 Begeno0.193 G~
24: 0 Lignocerić0.097 G~
Mononezasićene masne kiseline1.529 Gmin 16.8 g9.1%1%
16: 1 Palmitoleik0.572 G~
16: 1 cis0.572 G~
18:1 Olein (omega-9)0.957 G~
18: 1 cis0.287 G~
18: 1 trans0.67 G~
Polinezasićene masne kiseline0.587 God 11.2 do 20.65.2%0.6%
18: 2 linolni0.287 G~
18: 2 Omega-6, cis, cis0.287 G~
18: 3 Linolenski0.2 G~
20: 4 Arahidon0.1 G~
Omega-3 masne kiseline0.2 God 0.9 do 3.722.2%2.5%
Omega-6 masne kiseline0.387 God 4.7 do 16.88.2%0.9%
 

Energetska vrijednost je 884 kcal.

Potpuno hidrogenirano ulje sjemena pamuka za prehrambenu industriju bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin E - 235,3%, vitamin K - 20,6%
  • Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za rad spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator ćelijskih membrana. S nedostatkom vitamina E, uočavaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
  • Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, smanjenog sadržaja protrombina u krvi.
Tagovi: kalorijski sadržaj 884 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koliko je korisno Potpuno hidrogenizovano pamučno ulje za prehrambenu industriju, kalorije, nutrijenti, korisna svojstva Potpuno hidrogenizovano pamučno ulje za prehrambenu industriju

Ostavite odgovor