Sastojci pirea od gloga
| glog | 1000.0 (gram) |
| voda | 2.0 (zrno staklo) |
Način pripreme
Sakupljene plodove gloga stavite na dan za sazrijevanje, temeljito operite, stavite u lonac s vodom i kuhajte dok ne omekšaju i prokuhaju. Kuhano voće protrljajte kroz sito, pa pripremljenu masu pakirajte u sterilne staklene posude.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 29.9 kCal | 1684 kCal | 1.8% | 6% | 5632 G |
| Ugljikohidrati | 8 G | 219 G | 3.7% | 12.4% | 2738 G |
| voda | 38.8 G | 2273 G | 1.7% | 5.7% | 5858 G |
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 7700 μg | 900 μg | 855.6% | 2861.5% | 12 G |
| Retinol | 7.7 mg | ~ | |||
| Vitamin C, askorbinski | 22 mg | 90 mg | 24.4% | 81.6% | 409 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 24.4% | 1364 G |
Energetska vrijednost je 29,9 kcal.
Pire od gloga bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 855,6%, vitamin C - 24,4%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV SASTOJAKA RECEPTA NA 100 g pire od gloga
- 53 kCal
- 0 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 29,9 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, kako napraviti pire od gloga, recept, kalorije, hranljive sastojke