Ljekovito bilje u našoj ishrani

Jednu od glavnih uloga u različitim sistemima ishrane ima začinsko bilje. Neophodni su za uravnoteženu prehranu i vrijedan izvor biljnih proteina, željeza i vitamina.

Na primjer, menta, peršun, kardamom i kiseljak doprinose opskrbi organizma kisikom i energetskom metabolizmu, jer sadrže posebno veliku količinu željeza. Peršun i kiseljak takođe su bogati vitaminom C, kao i, na primer, kopriva, šipak, list ribizle i japanska sofora.

Majčina dušica, kopar, vlasac, mažuran, žalfija, lovica, potočarka, bosiljak i peršun mogu se koristiti za dobijanje svih vitamina B.

Neke se biljke izdvajaju od drugih po visokom sadržaju kalcijuma: maslačak, potočarka, peršun, majčina dušica, mažuran, kopriva itd.

Mnogo se govorilo i čulo o potrebi za vitaminima u svakodnevnoj hrani. Ali o mineralima i elementima u tragovima znamo mnogo manje, iako bez znanja o njima nema govora o dobroj ishrani i zdravlju.

Minerali su neorganske supstance koje su deo zemljine kore. Kao što svi znaju, biljke rastu u tlu, a iz njega se dobivaju gotovo sve tvari potrebne za život, uključujući minerale. Životinje i ljudi jedu biljke, koje su izvor ne samo proteina, masti i ugljikohidrata, već i vitamina, minerala i drugih elemenata. Minerali koji se nalaze u tlu su neorganske prirode, dok biljke sadrže organska jedinjenja. Biljke, fotosintezom, vezuju enzime za neorganske minerale koji se nalaze u tlu i vodi, pretvarajući ih na taj način u "žive", organske minerale koje ljudsko tijelo može apsorbirati.

Uloga minerala u ljudskom tijelu je izuzetno velika. Oni su dio svih tekućina i tkiva. Regulišući više od 50 biohemijskih procesa, neophodni su za funkcionisanje mišićnog, kardiovaskularnog, imunološkog, nervnog i drugih sistema, učestvuju u sintezi vitalnih jedinjenja, metaboličkim procesima, hematopoezi, varenju, neutralizaciji metaboličkih produkata, deo su enzimi, hormoni, utiču na njihovu aktivnost.

Udruženi u velike grupe, elementi u tragovima doprinose zasićenju organa kisikom, što ubrzava metabolizam.

Sagledavajući ljekovito bilje kao prirodne izvore mineralnih kompleksa, treba imati na umu da se elementi u njima nalaze u organski vezanom, odnosno najpristupačnijem i asimilibilnom obliku, kao iu skupu koji je uredila sama priroda. U mnogim biljkama ravnoteža i kvantitativni sadržaj minerala se ne nalaze u drugim namirnicama. Trenutno je u biljkama pronađen 71 hemijski element.

Nije slučajno da biljna medicina ima hiljadugodišnju istoriju, a biljna medicina i danas ostaje jedan od najpopularnijih načina za održavanje organizma i jačanje imuniteta.

Naravno, ljekovito bilje se može sakupljati i sušiti samostalno, ali vrijedi zapamtiti da djelovanje biljnih čajeva uvelike ovisi o uvjetima okoline u kojoj je biljka rasla, vremenu sakupljanja, ispravnim uvjetima za berbu, skladištenje. i preparat, kao i optimalno odabranu fiziološku dozu.

Stručnjaci kompanije "Altaisky Kedr" - jednog od najvećih proizvođača fitoproizvoda na Altaju, preporučuju uključivanje u ishranu fitoproizvoda koji zadovoljavaju sve standarde sigurnosti hrane.

Jedna od najpopularnijih serija koje proizvodi kompanija je serija dodataka prehrani Phytotea Altai. Uključuje različite oblasti naknada za podršku radu svih ljudskih organa i sistema, od kardiovaskularnog, nervnog i probavnog, pa do biljnih proizvoda za zdravlje muškaraca i žena. Odvojeno, u asortimanu se nalaze fitokompozicije za jačanje imunološkog sistema, opšteg tonusa organizma – „Phytoshield” i „Phytotonic”, kao i antioksidativni čaj „Long Life”.

Bilje u fitokolekcijama odabrano je na način da se međusobno nadopunjuju i poboljšavaju, imaju ciljano ljekovito djelovanje. Oni su precizno i ​​harmonično integrisani u vitalne procese organizma, doprinose obnavljanju njegovih fizioloških funkcija i jednostavno pružaju užitak ispijanja čaja.

Više od 20 godina Altaisky Kedr proizvodi visokokvalitetne fitoproizvode, kojima se vjeruje i koji su poznati širom Rusije.

U bogatstvu i raznolikosti biljnog svijeta Altaju nema premca, a ljekovito bilje, kojim je tako bogat, igra posebnu ulogu u životu ljudi. Oni donose ne samo duhovno zadovoljstvo svojim kontemplacijama, pročišćavaju zrak i zasićuju ga ugodnim aromama, već i pomažu ljudima u borbi protiv raznih bolesti i bolesti.

Uspješna kombinacija vjekovnih tradicija, velikodušnih darova altajske prirode i modernih tehnologija može stvoriti mala čuda za zdravlje. Pijte čaj i budite zdravi! 

Zanimljivosti: 

Istorija travarstva, upotrebe biljaka kao lekova, prethodi pisanoj istoriji čovečanstva. 

1. Veliki broj postojećih arheoloških dokaza ukazuje na to da su ljudi koristili ljekovite biljke u paleolitu, prije oko 60 godina. Prema pisanim zapisima, proučavanje bilja datira više od 000 godina od vremena Sumerana, koji su napravili glinene ploče na kojima su navedene stotine ljekovitih biljaka (kao što su smirna i opijum). Stari Egipćani su 5000. godine prije Krista napisali Ebersov papirus, koji sadrži informacije o preko 1500 ljekovitih biljaka, uključujući bijeli luk, kleku, konoplju, ricinus, aloju i mandragoru. 

2. Mnogi od lijekova koji su trenutno dostupni liječnicima imaju dugu istoriju upotrebe kao biljni lijekovi, uključujući opijum, aspirin, digitalis i kinin. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) procjenjuje da 80% stanovništva u nekim azijskim i afričkim zemljama sada koristi biljnu medicinu u primarnoj zaštiti. 

3. Upotreba i potraga za lijekovima i dodacima ishrani dobivenim iz biljaka ubrzana je posljednjih godina. Farmakolozi, mikrobiolozi, botaničari i prirodni hemičari pretražuju Zemlju u potrazi za fitokemikalijama koje se mogu koristiti za liječenje raznih bolesti. Zapravo, prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, oko 25% modernih lijekova se dobiva iz biljaka.

Ostavite odgovor