sadržaj
Zdravstveni tim: koje su blagodati vitamina B?
B vitamini su jedan od ključnih elemenata uravnotežene prehrane u bilo kojoj dobi. Bez njih nema govora o dobrom zdravlju i dobro usklađenom radu organa. Koji su najkorisniji vitamini B? Mogu li uzrokovati štetu? A u kojim proizvodima ih tražiti?
Bujna energija
Tiamin ili vitamin B1, neophodan je za produktivan nervni sistem, jak imunitet i uravnoteženu kiselost. Bez toga se proteini, masti i ugljeni hidrati ne mogu pretvoriti u vitalnu energiju. Zato se nedostatak ovog elementa često manifestuje kroničnim umorom, slabošću i povećanom razdražljivošću. Ali njegov višak ne prijeti ničemu, jer vitamin B1 lako se izlučuje iz organizma. Šampioni u rezervama tiamina su životinjska jetra, mekinje i proklijala pšenica. Grah, krumpir, heljda, zobene pahuljice, raženi kruh, lisnate salate, sušeno voće i orasi su im prilično inferiorni.
Sve za vaše zdravlje
Riboflavin, zvani vitamin B2, dobar je za vid i stvaranje krvi. Konkretno, za stvaranje hemoglobina u krvi. Takođe poboljšava razgradnju i apsorpciju dijetalnih masti. Nedostatakvitamina B2 može se izraziti gubitkom apetita, pukotinama u uglovima usta i ljuštenjem kože. Budući da je dobro topljiv u vodi, njegov višak ni na koji način ne utječe na dobrobit. Najbogatiji riboflavin orašastim plodovima i žitaricama, i bilo kojim drugim. Koristiće zeleno povrće, paradajz, kupus i slatka paprika. Ali zapamtite, tijekom toplotne obrade povrće gubi gotovo sve svoje blagodati. Stoga ih, radi zdravlja, jedite sirove.
Hrana za um
vitaminB3, poznata kao nikotinska kiselina, razgrađuje hranjive sastojke, stvarajući tako energiju za tijelo. Ali što je najvažnije, odgovoran je za pamćenje, razmišljanje i san. A ako nije dovoljno, misaoni procesi se prekidaju, apatija i nesanica se prevladavaju. Predoziranje vitaminomB3 takođe ne sluti na dobro. Jetra prima prvi udarac. U isto vrijeme mogu se pojaviti mučnina, vrtoglavica i srčana aritmija. Glavni izvori nikotinske kiseline su jetra, bijelo meso i jaja. Nalazi se u gljivama, kikirikiju i pasulju. Imajte na umu da crijevna mikroflora također može proizvesti vitaminB3.
Heroic Jetra
vitaminB4, koji se naziva holin, štiti jetru i poboljšava metaboličke procese u njoj. Snižava holesterol i ima odličan efekat na mozak. Ali u prisustvu i najmanje doze alkohola, holin se nepovratno uništava. Uz njegov nedostatak, postoje problemi s pamćenjem, jetrom i krvnim žilama. Ako pretjerate, možete osjetiti znojenje, mučninu i povišen krvni pritisak. VitaminB4 nalazi se u životinjskim proizvodima: masnoj ribi, žumanjku, siru i svježem siru. Što se tiče biljne hrane, prednost dajte spanaću, karfiolu, mekinjama i paradajzu.
Zauvijek mlad
vitaminB5 (pantotenska kiselina) je neophodna za regeneraciju tjelesnih ćelija. U stvari, proizvodi podmlađujući efekat. A takođe čvrsto štiti kožu i sluznicu od prodora patogena zaraznih bolesti. Jedinstveno svojstvovitamina B5 je sposobnost apsorpcije kroz kožu. Zato su kozmetičke maske s njegovim učešćem toliko efikasne. Ako osjetite svrbež u rukama ili primijetite pigmentacijske mrlje, trebali biste provjeriti razinu ovog elementa. I ne biste se trebali brinuti zbog njegovog viška. Glavna hrana bogatau vitaminu B5su jetra, brokoli, zeleni grašak, gljive i orasi.
Izvor sreće
Vitamin B6, a u naučnom smislu piridoksin, naziva se vitaminom dobrog raspoloženja. Odgovoran je za proizvodnju serotonina „hormona sreće“. Prati ga energično stanje, zdrav apetit i čvrst san. Također je važno da je uključen u desetine važnih metaboličkih procesa našeg tijela. Tipični znakovi nedostatka vitamina B6 su upala jezika i desni, gubitak kose i slab imunitet. Dugotrajno njegovo višak ispunjeno je oštećenjem živčanih vlakana. Meso, perad, riba i mliječni proizvodi pomoći će vam da nadoknadite svoje rezerve vitamina B6. Banane, breskve, limuni, trešnje i jagode su korisne u tom pogledu.
Klice života
Vitamin B9 nije ništa više od folne kiseline, koja je neophodna za trudnice i dojilje. Ona je ta koja postavlja temelje za zdrav nervni sistem, prvo fetusa, a zatim i bebe. Za odrasle ovaj element nije ništa manje vrijedan, jer povoljno djeluje na srce, jetru i probavne organe. Nedostatak vitamina B9 signalizira se oštećenjem pamćenja, sporošću i nerazumnom anksioznošću. Sa svojim viškom, cink se slabije apsorbira, a u najrjeđim slučajevima dolazi do grčeva u mišićima. Među hranom bogatom vitaminom B9 su pasulj, repa, šargarepa, kupus i heljda. Također je vrijedno u ishranu uključiti jetru, bubrege, jaja, sir i kavijar.
Kao što vidite, vitamini B su potrebni našem tijelu poput zraka. Glavna stvar je ne pretjerivati u želji da budete zdravi. Uključite neophodnu hranu u porodičnu prehranu i vodite računa da bude uravnotežena i umjerena.