Koliko dugo kuhati supu od kobasica?

Kuhajte juhu od kobasica 40 minuta.

Kako napraviti čorbu od kobasica

Proizvodi

Kobasice (dimljene) - 6 komada

Mrkva - 1 komad

Krompir - 5 gomolja

Topljeni sir - 3 komada po 90 grama

Luk - 1 glava

Maslac - 30 grama

Kopar - gomila

Peršin - gomila

Crni biber - po ukusu

Sol - pola kašičice

Kako napraviti čorbu od kobasica

1. Krompir operite, oljuštite, narežite na kockice debljine 5 milimetara i dužine 3 centimetra.

2. U lonac ulijte 2,5 litre vode, stavite na umjerenu vatru i pustite da zavrije.

3. Stavite krompir u prokuhanu vodu, nakon ključanja uklonite nastalu pjenu.

4. Topljeni sir narežite na trake debljine 1 centimetar i širine.

5. Stavite narezani sir u lonac s krompirom, povremeno miješajte dok se sir ne otopi u vodi.

6. Oljuštite luk, isečen na tanke polu kolutiće.

7. Ogulite mrkvu, naribajte je na krupno ili narežite na trake debljine 5 milimetara i 3 centimetra.

8. Stavite maslac u tavu, stavite na ringlu, otopite na srednje jakoj vatri.

9. Pržite luk na tavi sa maslacem 3 minute, dodajte mrkvu, pržite 5 minuta.

10. Ogulite kobasice sa filma, isecite na krugove debljine 1 cm.

11. Stavite iseckane kobasice u tiganj sa povrćem, promešajte, pržite 5 minuta na srednjoj vatri.

12. Dodajte prženo povrće i kobasice u šerpu sa sirom, nakon ključanja kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.

13. Kopar i peršin operite i nasjeckajte.

14. Pospite nasjeckano zelenilo na juhu, sipajte u posude.

Italijanska supa sa kobasicama

Proizvodi

Kobasice - 450 grama

Maslinovo ulje - 50 mililitara

Češnjak - 2 zuba

Luk - 2 glavice

Pileća juha - 900 grama

Konzervirani paradajz - 800 grama

Konzervirani grah - 225 grama

Tjestenina - 150 grama

Kako napraviti italijansku supu od kobasica

1. Ogulite kobasice sa filma, isecite na krugove debljine centimetra.

2. Luk oljuštite, isecite na male kockice, oljuštite beli luk i sitno nasjeckajte.

3. Ulijte ulje u neljepljivu ili duboku tepsiju, stavite na srednju vatru, zagrijte dok se ne pojave mjehurići.

4. Pržite kobasice 3-5 minuta dok se ne pojave korice, izvadite iz posude i stavite u posudu.

5. Stavite iseckani luk u istu šerpu, pržite 5 minuta.

6. U luk dodajte nasjeckani bijeli luk, pržite 1 minutu.

7. Stavite paradajz iz konzerve sa prženim povrćem sa sokom, umesite drvenom kašikom ili malterom, pirjajte 5 minuta.

8. Ulijte pileću juhu u šerpu sa povrćem, sačekajte da zavri, kuhajte zatvorenog poklopca na umjerenoj vatri 20 minuta.

9. U posebnu šerpu ulijte 1,5 litre vode, stavite na jaku vatru, pustite da proključa.

10. Stavite tjesteninu u lonac s prokuhanom vodom, držite 7-10 minuta na umjerenoj vatri.

11. Gotovu tjesteninu pretvorite u cjedilo, pustite da se voda ocijedi.

12. Ocedite salamuru iz tegle graha, isperite pasulj hladnom vodom.

13. Stavite kuhanu tjesteninu, pržene kobasice i grah u lonac s juhom, pričekajte da zavri, izvadite iz plamenika.