Koliko dugo kuhati supu od paradajza?

Supa od paradajza kuvati 1 sat.

Kako napraviti juhu od paradajza

Proizvodi od paradajz supe

Paradajz - 6 velikih paradajza

Luk - 2 glavice

Beli luk - 3 velika zupca

Krompir - 5 velika

Kopar - nekoliko grančica

Mesna juha (može se zamijeniti biljnom) - 2 šalice

Mljeveni crni biber - 1 kašičica

Sol - 2 zaobljene žličice

Biljno ulje - 2 kašike

Prerada proizvoda za paradajz supu

1. Krompir operite i ogulite, narežite na kockice sa stranicom od 3 centimetra.

2. Ogulite luk i nasjeckajte sitno.

3. Stavite paradajz u svježu kipuću vodu na 2 minute, izrežite, ogulite i uklonite peteljke.

4. Oljuštite češnjak i nasjeckajte sitno (ili provucite kroz prešu).

5. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte.

6. Zagrijte tavu, dodajte ulje, stavite luk i pržite ga 7 minuta na umjerenoj vatri, povremeno miješajući.

Kako napraviti juhu od paradajza

1. Mesnu juhu sipajte u šerpu i stavite na vatru.

2. Stavite krompir u juhu, kuhajte 10 minuta nakon ključanja.

3. Stavite paradajz i prženi luk, kuhajte još 10 minuta.

4. U juhu stavite nasjeckani bijeli luk, kopar, crni biber i sol.

5. Juhu promiješajte, kuhajte još 2 minute.

Kako kuhati juhu od paradajza u sporom loncu

1. Ulijte juhu u posudu za multivarku, postavite multivarku u režim "Gulaš".

2. Stavite krumpir u sporo kuhalo, kuhajte 10 minuta nakon ključanja.

3. Stavite paradajz, prženi luk, kuhajte još 10 minuta.

4. Stavite beli luk, začinsko bilje, začine i sol, promiješajte i držite multivarku još 2 minute.

Ukusne činjenice

- Juha od rajčice dobro ide ako uz nju poslužite kuhane plodove mora: dagnje, škampe, hobotnicu.

- Juha od rajčice će dobiti posebnu pikantnost ako 3 minute prije kraja vrenja dodate vrhnje - juhu možete potpuno ili djelomično zamijeniti vrhnjem.

- Juha od rajčice može se poslužiti na originalan način posipajući krutonima ili naribanim tvrdim sirom.

- Bilje za čorbu od paradajza - bosiljak i cilantro.

Pogledajte još juha, kako ih kuhati i vremena kuhanja!

Krem supa od paradajza

Proizvodi

Paradajz - 1,5 kilograma

Luk - 2 glavice

Beli luk - 5 zuba

Biljno (idealno maslinovo) ulje - 4 kašike

Bosiljak - pola vezice (15 grama)

Cilantro - pola vezice (15 grama)

Majčina dušica - 3 grama

Ružmarin - četvrtina kašike

Mažuran - pola kašičice

Čili paprika - 1/2 kašičice

Mljevena paprika - 1 kašičica

Sol - 1 kašika

Juha od mesa ili živine - 1 čaša

Kako napraviti juhu od pirea od paradajza

1. Izrežite paradajz, obilno ga prelijte kipućom vodom i uklonite mu kožicu, uklonite peteljke, isječene na kocke.

2. Ogulite i nasjeckajte luk.

3. Oljuštite češnjak i zgnječite ga u kašu.

4. Ulijte maslinovo ulje u šerpu, stavite posudu na vatru.

5. Kada je dno lonca vruće, stavite luk u lonac i pržite 7 minuta.

6. Stavite paradajz u šerpu, dinstajte 7 minuta.

7. Dok se paradajz dinsta, zeleno operite i osušite, dodajte ga paradajzu u grozdovima.

8. Kuhajte juhu 10 minuta, a zatim iz nje izvadite začinsko bilje.

9. U juhu dodajte začine i sol, kuhajte 5 minuta.

10. Sameljite juhu blenderom pretvarajući je u pire.

11. Procijedite juhu i sipajte u šerpu.

12. Temeljito promiješajte juhu.