Zubi (očnjaci) štuke su bijeli, sjajni, oštri i jaki. Osnova zuba je šuplja (cijev), okružena čvrstom masom, čija je boja i struktura nešto drugačija od zuba – ova masa vrlo čvrsto povezuje zub sa vilicom.
Osim očnjaka, u ustima štuke nalaze se i tri „četkice“ malih i vrlo oštrih zuba. Njihovi vrhovi su pomalo zakrivljeni. Četkice se nalaze na gornjoj čeljusti (duž nepca), izgrađene su tako da se pri maženju prstima prema ždrijelu zubi priliježu (savijaju), a pri maženju u smjeru od ždrijela podižu se. i zabiju u prste svojim vrhovima. Još jedna mala četkica vrlo malih i oštrih zuba nalazi se na jeziku predatora.
Zubi štuke nisu aparat za žvakanje, već služe samo za držanje plijena, kojeg ona okreće glavom prema grlu i guta cijelog. Sa svojim očnjacima i četkama, sa snažnim čeljustima, štuka lako trga (a ne grize) mekani povodac ili užad za ribolov.
Štuka ima nevjerovatnu sposobnost mijenjanja zuba-očnjaka donje vilice.
Kako štuka mijenja zube
Pitanje promjene zuba kod štuke i utjecaja ovog procesa na uspješnost ribolova dugo je zanimalo ribolovce amatere. Mnogi ribolovci neuspješan lov na štuku pripisuju izostanku ujeda štuke zbog periodične promjene zuba u njoj, koja traje jednu do dvije sedmice. Pritom navodno ne jede, jer ne može zgrabiti i zadržati plijen. Tek nakon što zubi štuke ponovo izrastu i ojačaju, ona počinje dobro hvatati i hvatati.
Pokušajmo odgovoriti na pitanja:
- Kako teče proces promjene zuba kod štuke?
- Da li je tačno da se štuka prilikom promjene zuba ne hrani, pa stoga nema dovoljno mamaca?
U udžbenicima ihtiologije, ribarstva i sportske literature nema pouzdanih podataka o ovim pitanjima, a tvrdnje koje se susreću nisu potkrijepljene nikakvim potkrijepljenim podacima.
Obično se autori pozivaju na priče ribara ili najčešće na knjigu LP Sabanejeva „Ribe Rusije“. Ova knjiga kaže: Veliki plijen ima vremena da pobjegne iz usta grabežljivca kada ima promjenu zuba: stari otpadaju i zamjenjuju ih novi, još meki… U to vrijeme štuke, love relativno velike ribe, često ga samo pokvare, ali ga ne mogu zadržati zbog slabosti svojih zuba. možda, zašto je mlaznica na otvorima često onda samo zgužvana, a ne izgrizena do krvi, što je svakom ribaru dobro poznato. Sabaneev dalje kaže da štuka ne mijenja zube jednom godišnje, naime u svibnju, već svakog mjeseca u vrijeme mladog mjeseca: u to vrijeme njeni zubi počinju da teturaju, često se mrve i lišavaju je mogućnosti napada.
Treba napomenuti da je uočavanje promjene zuba kod štuke vrlo teško, posebno promatranje malih zubića koji stoje na prednjoj strani donje i gornje čeljusti. Još je teže ustanoviti promenu malih zuba nepca i zuba na jeziku. Relativno slobodno promatranje dostupno je samo zubima štuke u obliku očnjaka, koji stoje sa strane donje čeljusti.
Zapažanja sugeriraju da se promjena zuba u donjoj čeljusti štuke događa na sljedeći način: zub (očnjak), koji je odležao, požutio i požutio, umire, zaostaje za čeljusti, odspaja se iz okolnog tkiva. i ispada. Na njegovom mjestu ili pored njega pojavljuje se jedan od novih zuba.
Novi zubi se jačaju na novom mestu, izbijaju ispod tkiva koje se nalazi na vilici, sa njene unutrašnje strane. Zub koji se pojavi prvo zauzima proizvoljan položaj, savijajući svoj vrh (apeks) najčešće unutar usne šupljine.
Novi zub se drži na čeljusti samo pritiskom na tuberkulozu okolnog tkiva, uslijed čega, kada se pritisne prstom, slobodno odstupa u bilo kojem smjeru. Zatim se zub postepeno jača, između njega i čeljusti formira se mali sloj (sličan hrskavici). Prilikom pritiska na zub već se osjeća otpor: zub, blago pritisnut u stranu, zauzima svoj prvobitni položaj ako se pritisak zaustavi. Nakon određenog vremena, baza zuba se zadeblja, prekriva se dodatnom masom (slično kosti), koja raste na bazi zuba i ispod njega, čvrsto i čvrsto ga povezuje sa vilicom. Nakon toga, zub više ne odstupa kada se pritisne u stranu.
Zubi štuke se ne mijenjaju odjednom: neki od njih ispadaju, neki ostaju na svom mjestu sve dok se novoizbijeni zubi čvrsto ne pričvrste na vilicu. Proces promjene zuba je kontinuiran. Kontinuitet promjene zuba potvrđuje prisustvo u štuki velikog zaliha potpuno formiranih zuba (očnjaka) koji leže ispod tkiva sa obje strane donje vilice.
Zapažanja nam omogućavaju da odgovorimo na sljedeća pitanja:
- Proces promjene zuba kod štuke se odvija kontinuirano, a ne periodično i ne za vrijeme mladog mjeseca, kako je navedeno u knjizi "Ribe Rusije".
- Štuka se, naravno, hrani i prilikom promjene zuba, tako da ne treba raditi nikakve pauze u hvatanju.
Odsutnost ugriza i, posljedično, neuspješan ribolov štuke, očito su posljedica drugih razloga, posebno stanja horizonta vode i njegove temperature, neuspješno odabranog mjesta za ribolov, neprikladnog mamca, potpunog zasićenja štuke nakon povećanja. zhor, itd.
Još uvijek nije moguće saznati da li su zamijenjeni svi zubi štuke ili samo očnjaci donje vilice i šta uzrokuje promjenu zuba kod štuke.