Potrošnja velikih količina "prazne" čiste hladne vode jednostavno je štetna, jer:
Superhlađuje organizam (povećava sklonost prehladama, dovodi do vrtoglavice, probavne smetnje, gasova, nervoze itd. – po Ayurvedi);
· Sa stanovišta ajurvede, „gasi probavni vatru“ – sprečava normalno varenje hrane i, što je takođe važno, apsorpciju korisnih materija iz nje;
ispire elektrolite i korisne minerale iz organizma,
U slučaju potpuno fanatične konzumacije “živototvorne vlage”, to može dovesti do – jakog gubitka elektrolita (jona natrija iz krvne plazme), stanja koje je opasno po zdravlje, a u rijetkim slučajevima i po život.
U nekim slučajevima, pijenje previše vode može dovesti do negativnih posljedica:
bolesti kao što su glavobolja, povraćanje, mentalna zbunjenost, nedostatak energije i gubitak produktivnosti za cijeli dan, itd.,
stres,
ili čak smrt (u rijetkim slučajevima, na nivou od 0.5% za učesnike maratona, na primjer).
Obično se slučajevi hiponatremije mogu javiti kod trkača početnika (ne nužno na maratonu!) ili tokom planinarenja uz učešće amatera koji piju vodu u svakoj prilici, ili na odmoru u vrućim zemljama.
Britanski naučnici proučavali su negativne efekte pijenja prevelikih količina vode kod profesionalnih i neprofesionalnih sportista koji učestvuju u maratonima (uključujući Bostonski maraton). Naučnici su ponudili nekoliko korisnih savjeta koji će biti korisni ne samo trkačima:
1. Voda za piće mora biti jasno planirana, bukvalno “u gramima”. Svrha vode za piće je da nadoknadi vodu i elektrolite koje je tijelo izgubilo znojenjem.
Morate nadoknaditi tako što ćete piti vodu onoliko tečnosti koliko izgubite. Kada vježbate u teretani, vagajte se prije i nakon intenzivnog treninga (na početku i na kraju posjete teretani). Ako ste smršali, na primjer, 1 kg težine, tada biste trebali postepeno, polako piti 1 litar vode (neki sportisti savjetuju 1.5 litara na svaki izgubljeni litar) ili sportski napitak s elektrolitima. Vaš cilj je da popijete ni manje ni više nego što ste izgubili znojenjem (što će biti jasno vidljivo na promjeni tjelesne težine).
Izvan teretane, na primjer, sjedeći u uredu ili kod kuće, osoba i dalje gubi vlagu kroz znoj, iako to nije tako očito kao, na primjer, u sauni ili tokom brzog trčanja. Strategija "nadoknađivanja težine" će biti ista. Tu se pojavljuju njegovane “2-4” litre – “prosječna temperatura u bolnici”, vrlo prosječni podaci o gubitku vlage od strane osobe.
Zanimljiva činjenica: u mnogim zapadnim diskotekama (i gotovo uvijek na rejvovima i sličnim masovnim događajima za mlade), slani orasi i voda se dijele besplatno. Mislite li da je ovo neka vrsta pametnog reklamnog trika da se ljudi navedu da kupuju više drugih pića kada su žedni? Protiv. Ovaj potez je osmišljen uz medicinski doprinos, a poenta je da nije važno koliko vode rejveri piju. Važno je koliko toga ostane u organizmu. Dehidracija – uključujući život opasnu – također može nastati ako se voda konzumira u normalnoj količini. Međutim, ako u isto vrijeme nema soli, vlaga se ne zadržava (ovo je posebno opasno, naravno, u slučaju trovanja drogom). U slučaju da osoba ne troši elektrolite, sigurnije je strogo ograničiti unos vode.
2. A koji su to "elektroliti" navodno važni za zadržavanje vlage?
To su tvari koje se nalaze u krvi, znoju i drugim tjelesnim tekućinama koje sadrže električno nabijene čestice (jone) koje omogućavaju provođenje električnih impulsa kroz ćelijske membrane nerava i mišića (uključujući srčani mišić), kao i kontrolu kiselosti ( pH faktor) krvi. Najvažniji od elektrolita su natrijum, kalijum, ali su važni i kalcijum i magnezijum, te druge supstance (hloridi, bikarbonati). Elektroliti kontroliraju bubrezi i nadbubrežne žlijezde.
Ako pijete puno vode bez unosa elektrolita (uključujući uglavnom natrijum), voda će najvjerovatnije samo “proletjeti” kroz tijelo i nestati u urinu, a neće se apsorbirati. Istovremeno, ako pijemo hladnu “praznu” vodu u litrima, istovremeno povećavamo opterećenje bubrega (i nesretnog, prehlađenog želuca).
Logično pitanje: pa, pijenje čiste hladne vode nije tako zdravo kao što se čini. Mogu li se elektroliti nadoknaditi kako bi se uravnotežila unos vode i zadržala voda? Da, i za to postoje posebne mješavine, medicinske i sportske (uključujući brojne napitke, slatkiše i sportske gelove razvijene za fitnes).
Jedina je nevolja što najpoznatija i kupovana u cijelom svijetu sportska pića, koja su dizajnirana da nadoknade gubitak elektrolita čak i kod sportaša tokom maratona, a sigurno će pomoći kancelarijama i domaćicama, daleko od toga da su toliko korisna. “Najbolja” pića su Gatoraid, PowerAid i VitaminWater (od Pepsija). Nažalost, većina ovih pića (uključujući Gatorade i druge „najprodavanije”) sadrži boje i druge hemikalije. A ako ih konzumirate u litrima, ovo je razlog za razmišljanje o prirodnoj alternativi...
Što je, na primjer, kokosova voda (sok od kokosa za piće). Imajte na umu da pakirana kokosova voda, naravno, nije tako dobra kao svježa i da se u njoj gube dio hranjivih tvari. Međutim, po cijeloj hemiji to je praktičan IDEALAN izvor elektrolita. Ovo koriste profesionalni sportisti – uključujući poznatog trkača i ironmana, vegana Rich Roll-a. Da, kokosova voda nije jeftina. Međutim, pozitivan rezultat od njegove konzumacije osjećaju i sportaši i obični ljudi. O ispravnosti izbora svjedoči odsustvo sjenki (tamnih krugova) ispod očiju i vizualno „osvježen“ izgled.
Više win-win opcija: svježe iscijeđeni voćni sok, smoothie – oni „ubijaju dvije muve jednim udarcem“, ne samo da nadoknađuju gubitak vlage, već i dostavljaju nutrijente, antioksidanse i proteine u tijelo.
Smjesu "elektrolita" možete pripremiti sami. Svi vegani imaju svoje recepte, ali univerzalno rješenje je pomiješati 2 litre vode sa sokom od 12 (ili cijelih) limuna (po ukusu), 12 kašika morske soli (ili ružičaste himalajske) i zaslađivačem poput meda. (prirodni med je koristan u hladnim pićima!) ili, u najgorem slučaju, šećer. Jasno je da možete sigurno eksperimentirati, zamjenjujući, na primjer, med sokom od stevije ili javorovim sirupom, limun s limetom ili narandžom i tako dalje. Niko se ne trudi da ovaj napitak koji uspostavlja vodno-alkalnu ravnotežu pretvori u zadovoljavajući smoothie dodavanjem banane (zbog svog mineralnog sastava podstiče i rehidrataciju), kao i, ako je moguće i ukusa, pšenične trave, svježeg bobičastog voća i tako dalje.
Stoga, ako ste žedni, najbolje rješenje je napitak od elektrolita (ili kokosova voda iz bilo kojeg velikog supermarketa) + banana. Ako niste žedni, jednostavno možete konzumirati puno svježe veganske hrane, uključujući sokove i smoothieje, uz toplu vodu ili biljne čajeve koji pružaju dobar osjećaj. Ali ne hladna voda iz hladnjaka!
Komentar specijaliste, terapeuta Anatolija N.: