Potiče iz porodice Cucurbitaceae, rođak je krastavca i bobice ... A še je slatka i vrlo aromatična. Dobro gašenje žeđi i puno zabave na ljetnim vrućinama. Ovo je sve, naravno, dinja! Zašto je dobro, šta je korisno i koja ukusna jela možete skuhati s njim - pročitajte u ovom pregledu.
sezona
Naša ukrajinska dinja postaje dostupna od poslednje nedelje jula, celog avgusta i septembra, možemo uživati u ovoj divnoj kulturi. No, čak i u sezoni imamo na raspolaganju široku paletu različitih vrsta dinja, ali sve je doneseno i nije lokalni proizvod.
Kako ubrati dobru dinju
Pri odabiru dinje pregledajte je; mora biti bez mrlja, pukotina i udubljenja. Miris je bogat, a kora je elastična kada se pritisne prstom; trebalo bi proljeće. Rep zrele dinje treba biti suh, a nos mekan.
Korisna svojstva dinje
- Dinja je bogata vitaminima B1, B2, PP i C. ima puno željeza; osim toga, bogat je kalijumom, kalcijumom, natrijumom i hlorom, karotenom, folnom i askorbinskom kiselinom.
- Ova bobica je malo kalorija i sadrži samo 33 kalorije na 100 grama proizvoda.
- Dinja je neophodna za iscrpljenost i anemiju, aterosklerozu i druge kardiovaskularne bolesti.
- Ako uzimate antibiotike - dinja može smanjiti njihovu toksičnost.
- Zbog sadržaja enzima, crijeva ga savršeno apsorbiraju i pomažu u njegovom normalnom radu.
- Ljekari preporučuju jedenje dinje za bilo koju bolest jetre i kamenje u bubrezima i mjehuru.
- Dinja poboljšava imunološki sistem, djeluje umirujuće na nervni sistem.
- Dinja je zaista tajno oružje ženske ljepote jer će silicij zadržati svježinu vaše kože i zdravlje kose.
- Ali enzim superoksid dismutaza podiže vam raspoloženje, ublažava nesanicu, umor i razdražljivost.
- Ipak, budite oprezni. Dinja se ne preporučuje natašte i kombinirati s drugom hranom. Jedite je između obroka.
- Dinja je kontraindicirana kod dojilja, dijabetesa, čira na želucu i 12-dvanaestopalačnom crijevu, crijevnih poremećaja.
Kako se koristi dinja
Dinja se uglavnom konzumira svježa. I osušene, napravljene u trzaju. Koristi se za pravljenje džema, meda od dinje, džema, džema, marmelade i kandiranog voća. Takođe, kisela dinja. I pravi divne voćne sorbete.
Za više informacija o blagodatima i šteti za dinje - pročitajte naš veliki članak: