Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 358 kCal | 1684 kCal | 21.3% | 5.9% | 470 G |
| proteini | 35.8 G | 76 G | 47.1% | 13.2% | 212 G |
| masti | 5.1 G | 56 G | 9.1% | 2.5% | 1098 G |
| Ugljikohidrati | 39 G | 219 G | 17.8% | 5% | 562 G |
| Alimentarna vlakna | 2 G | 20 G | 10% | 2.8% | 1000 G |
| voda | 7.4 G | 2273 G | 0.3% | 0.1% | 30716 G |
| pepeo | 10.7 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 2686 μg | 900 μg | 298.4% | 83.4% | 34 G |
| Retinol | 2.686 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 100000 G | |
| Vitamin B1, tiamin | 1.5 mg | 1.5 mg | 100% | 27.9% | 100 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.35 mg | 1.8 mg | 19.4% | 5.4% | 514 G |
| Vitamin B4, holin | 266.9 mg | 500 mg | 53.4% | 14.9% | 187 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 2 mg | 2 mg | 100% | 27.9% | 100 G |
| Vitamin B9, folat | 850 μg | 400 μg | 212.5% | 59.4% | 47 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 3.1 μg | 3 μg | 103.3% | 28.9% | 97 G |
| Dodan vitamin B12 | 2 μg | ~ | |||
| Vitamin C, askorbinski | 138 mg | 90 mg | 153.3% | 42.8% | 65 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 16.88 mg | 15 mg | 112.5% | 31.4% | 89 G |
| Dodan vitamin E | 16.88 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 120 μg | 120 μg | 100% | 27.9% | 100 G |
| Vitamin PP, NO | 25.6 mg | 20 mg | 128% | 35.8% | 78 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 1705 mg | 2500 mg | 68.2% | 19.1% | 147 G |
| Kalcijum, Ca | 500 mg | 1000 mg | 50% | 14% | 200 G |
| Magnezijum, mg | 410 mg | 400 mg | 102.5% | 28.6% | 98 G |
| Natrijum, Na | 717 mg | 1300 mg | 55.2% | 15.4% | 181 G |
| Sumpor, S | 358 mg | 1000 mg | 35.8% | 10% | 279 G |
| Fosfor, P. | 500 mg | 800 mg | 62.5% | 17.5% | 160 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 3.6% | 783 G |
| Bakar, Cu | 2600 μg | 1000 μg | 260% | 72.6% | 38 G |
| Selen, Se | 21.8 μg | 55 μg | 39.6% | 11.1% | 252 G |
| Cink, Zn | 15.4 mg | 12 mg | 128.3% | 35.8% | 78 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 39 G | maks. 100 g | |||
| Steroli | |||||
| holesterol | 44 mg | max 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 2.162 G | maks. 18.7 g | |||
| 4: 0 Masno | 0.036 G | ~ | |||
| 6: 0 Najlon | 0.009 G | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.009 G | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.019 G | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.01 G | ~ | |||
| 14: 0 Miristic | 0.085 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 1.1 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.841 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 1.189 G | min 16.8 g | 7.1% | 2% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.031 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.147 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 1.027 G | od 11.2 do 20.6 | 9.2% | 2.6% | |
| 18: 2 linolni | 0.911 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.114 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.114 G | od 0.9 do 3.7 | 12.7% | 3.5% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.911 G | od 4.7 do 16.8 | 19.4% | 5.4% | |
| Ostale supstance | |||||
| kofein | 52 mg | ~ | |||
| teobromin | 608 mg | ~ |
Energetska vrijednost je 358 kcal.
- žlica = 5.6 g (20 kCal)
- koverta = 20 g (71.6 kCal)
Instant čokoladni napitak bez šećera, suv bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 298,4%, vitamin B1 - 100%, vitamin B2 - 19,4%, holin - 53,4%, vitamin B6 - 100%, vitamin B9 - 212,5% , vitamin B12 - 103,3%, vitamin C - 153,3%, vitamin E - 112,5%, vitamin K - 100%, vitamin PP - 128%, kalijum - 68,2%, kalcijum - 50%, magnezijum - 102,5%, fosfor - 62,5%, gvožđe - 12,8%, bakar - 260%, selen - 39,6%, cink - 128,3%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja nervnog, probavnog i kardiovaskularnog sistema.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju mraka. Nedovoljan unos vitamina B2 praćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oštećenom svjetlošću i sumrakom vida.
- mješoviti dio je lecitina, igra ulogu u sintezi i metabolizmu fosfolipida u jetri, izvor je slobodnih metilnih skupina, djeluje kao lipotropni faktor.
- Vitamin B6 učestvuje u održavanju imunološkog odgovora, inhibiciji i procesima pobude u centralnom nervnom sistemu, u konverziji aminokiselina, u metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi normalnom stvaranju eritrocita, održavanju normalnog nivoa homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 prati smanjenje apetita, kršenje stanja kože, razvoj homocisteinemije, anemije.
- Vitamin B6 kao koenzim sudjeluju u metabolizmu nukleinskih kiselina i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do poremećene sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom rasta i diobe ćelija, posebno u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Nedovoljna konzumacija folata tokom trudnoće jedan je od uzroka nedonoščadi, neuhranjenost, urođene malformacije i razvojni poremećaji djeteta. Pokazana je snažna povezanost između nivoa folata i homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i konverziji aminokiselina. Folati i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za rad spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator ćelijskih membrana. S nedostatkom vitamina E, uočavaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
- Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, smanjenog sadržaja protrombina u krvi.
- Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina praćen je poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
- kalijum glavni je unutarćelijski jon koji učestvuje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, učestvuje u procesima nervnih impulsa, regulaciji pritiska.
- kalcijum glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcijuma dovodi do demineralizacije kičme, karličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- magnezij učestvuje u metabolizmu energije, sintezi proteina, nukleinskih kiselina, ima stabilizujući učinak na membrane, neophodno je za održavanje homeostaze kalcijuma, kalijuma i natrijuma. Nedostatak magnezijuma dovodi do hipomagnezijemije, povećanog rizika od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
- fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- željezo dio je proteina različitih funkcija, uključujući enzime. Učestvuje u transportu elektrona, kisika, osigurava tok redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipohromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
- bakar dio je enzima redoks aktivnosti i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se manifestuje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sistema i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
- selen - bitan element antioksidativnog odbrambenog sistema ljudskog tijela, djeluje imunomodulatorno, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis sa višestrukim deformitetima zglobova, kičme i ekstremiteta), Keshan bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
- cink dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time doprinesu razvoju anemije.
Tagovi: sadržaj kalorija 358 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Topivi čokoladni napitak bez šećera, suv, kalorije, hranljive materije, korisna svojstva Rastvorljiv čokoladni napitak bez šećera, suv