Većina zemalja centralne Azije i sjeverne Afrike stanište je za tako slatko voće kao što su hurme. Kao jedan od najčešćih prirodnih slatkiša, ovo sušeno voće dodaje se u sve vrste veganskih pita, kolača, sladoleda, smoothieja, pa čak i slatkih salata. Razmotrit ćemo neke kognitivne činjenice o datumima. 1. Jedna šoljica urmi sadrži oko 400 kalorija, 27% preporučene dnevne količine kalijuma i 48% dnevne potrebe za vlaknima. 2. Vrlo je mala šansa da budete alergični na hurme. 3. Zbog činjenice da palma i njeni plodovi imaju razne namjene – od hrane do građevinskog materijala – u centralnoj Aziji je poznata kao „drvo života“ i nacionalni je simbol Saudijske Arabije i Izraela. 4. Sjemenke urmine palme mogu ležati u stanju mirovanja mnogo decenija prije nego što se steknu neophodni uslovi svjetlosti i vode za rast. 5. Neki učenjaci vjeruju da je hurma (a ne jabuka) voće koje se spominje u Edenskom vrtu u Bibliji. 6. Hurme su se vjerovatno uzgajale prije 8000 godina u današnjem Iraku. 7. Datum palmi potrebno je najmanje 100 dana sa temperaturom od 47 stepeni. Celzijusa i velika količina vode za rast kvalitetnih plodova. 8. Hurme i mlaćenica su tradicionalna hrana muslimana, kojom završavaju ramazanski post nakon zalaska sunca. 9. Otprilike 3% svjetskih poljoprivrednih kultura su urmene palme, koje donose 4 miliona tona usjeva godišnje. 10. Postoji preko 200 vrsta hurmi. Sa visokim sadržajem šećera (93 grama po šolji), mnoge sorte imaju nizak glikemijski indeks. 11. U Omanu, kada se rodi sin, roditelji sade urmu. Vjeruje se da će drvo koje raste s njim pružiti njemu i njegovoj porodici zaštitu i prosperitet.
2022-11-11