sadržaj
Gubitak težine do 3 kg za 7 dana.
Prosječni dnevni sadržaj kalorija je 1060 Kcal.
Ketogena dijeta (keto dijeta, ketozna dijeta) je dijeta koja značajno smanjuje unos ugljenih hidrata. Zamjenjuju ih hranom koja sadrži samo masti i proteine. Glavni zadatak tehnike je brza obnova tijela od glikolize do lipolize. Glikoliza je razgradnja ugljenih hidrata, lipoliza je razgradnja masti. Naše tijelo opskrbljeno je hranjivim sastojcima ne samo konzumiranom hranom, već i vlastitim akumuliranim rezervama potkožne masti. Energija u ćelijama dolazi od razgradnje masti na slobodne masne kiseline i glicerin, koji se dalje transformiraju u ketonska tijela. Ovaj proces je u medicini poznat pod nazivom ketoza. Otuda i naziv tehnike.
Glavni cilj prehrane s malo ugljikohidrata je gubitak kilograma u kratkom vremenu. Mnoge poznate osobe idu na keto dijetu prije nego što izađu u javnost kako bi pokazale svoje utegnuto tijelo. Bilderi takođe često vježbaju ovu tehniku prije nastupa kako bi smanjili masnu masu.
Zahtjevi za ketogenom prehranom
Da bi keto dijeta funkcionisala, potrebno je da smanjite dnevni unos ugljenih hidrata na 50 grama (maksimalno 100 grama). Ne možete koristiti takve proizvode: bilo koje žitarice, peciva i druge proizvode od bijelog brašna, jela od peciva, tjesteninu od mekih sorti pšenice, krompir, cveklu, šargarepu, banane, šećer u bilo kojem obliku, alkohol. Grožđe nije preporučljivo jesti, samo povremeno možete si priuštiti malo ovih zelenih bobica.
Prilikom izgradnje prehrane naglasak treba staviti na nemasno meso, meso peradi (bez kože i masnih mrlja), ribu (najbolji izbor je losos i haringa), plodove mora (dagnje, škampi, rakovi), nemasni svježi sir, prazan jogurt, pileća i prepeličja jaja, sir, orasi, mlijeko s niskim udjelom masti. Povrće, osim onih navedenih u listi zabrana, ne može se pojesti više od 40 grama u jednoj sjednici. Na jelovnik možete ostaviti i malu količinu voća, prednost treba dati agrumima.
Preporučuje se uzimati 4-6 obroka dnevno i provoditi ih u približno jednakim intervalima. Pokušajte jesti relativno male porcije i nadgledajte ne samo ograničavanje ugljenih hidrata, već i kalorija. Ako energetska težina dijete pređe normu od 2000 jedinica, gubitak kilograma bit će upitan. Da bi dijeta bolje funkcionirala, preporučuje se smanjiti dnevnu vrijednost kalorija na 1500-1700.
Što se tiče pića, tokom tehnike ketogenog tipa neophodno je piti obilne količine čiste vode bez plina. To će pomoći bubrezima, koji će raditi do krajnjih granica, da smanje vjerojatnost problema s njima. Takođe možete piti bilo koju vrstu čaja, crnu kafu, sokove od povrća i voća, svježe bobice, infuzije, biljne dekocije, kompote od tekućina. Neka sve ostane bez šećera.
Pri kuhanju možete umjereno koristiti biljno ulje (po mogućnosti maslinovo ulje).
Ne preporučuje se pridržavanje pravila ketogene dijete duže od jedne sedmice. Obično u to vrijeme ode najmanje 1,5-3 kilograma viška kilograma. Uz primjetan višak tjelesne težine, gubitak kilograma bit će velik.
Primjer ketogene dijete tijekom 3 dana
dan 1
Doručak: kajgana od 2-3 pileća jaja s kriškama nemasne slanine, kuhana u suhoj tavi ili na malo maslinovog ulja.
Međuobrok: čaša smutija od bademovog mlijeka, svježeg sira, bobičastog voća i par prstohvata ekstrakta vanilije.
Ručak: pureći file pečen sa sirom i malo gljiva.
Popodnevna užina: šaka indijskih oraščića ili 2-3 oraha.
Večera: mediteranska salata koja se sastoji od feta sira, kuvanog pilećeg jajeta, nekoliko maslina, listova zelene salate (možete je napuniti s nekoliko kapi maslinovog ulja).
dan 2
Doručak: omlet od jednog žumanca i tri proteina pilećih jaja sa špinatom, začinskim biljem, pečurkama, posut sirom.
Međuobrok: par svježih krastavaca.
Ručak: pečeni pileći file sa porcijom salate od zelenog povrća začinjenog maslinovim uljem.
Popodnevna užina: kuglice sira od sitno naribanog sira, prirodnog jogurta i nasjeckanih pistacija.
Večera: odrezak od lososa (na žaru ili kuhani) s kuhanom brokulom.
dan 3
Doručak: kuvano pileće jaje; pola avokada; kriška pečenog lososa; paradajz, svež ili pečen.
Međuobrok: pola grejpa ili drugih citrusa.
Ručak: suho pečeno nemasno goveđe meso i kriška sira.
Popodnevna užina: 30 grama badema.
Večera: nemasni svježi sir preliven praznim jogurtom.
Kontraindikacije za ketogenu prehranu
- Ketogenu dijetu ne smiju koristiti osobe koje imaju ozbiljne probleme s crijevima i drugim organima probavnog sustava, pate od dijabetesa bilo koje vrste.
- Posebno je opasno za dijabetičare da slijede keto dijetu, jer ketonska tijela izazivaju povećanje nivoa šećera u krvi.
- Također tabu za poštivanje navedenih preporuka - razdoblja trudnoće i dojenja, disfunkcija bubrega, jetre i drugih vitalnih unutrašnjih organa.
- Naravno, djeca i stariji ne trebaju ići na keto dijetu.
- Uz to, ova tehnika neće biti najbolji izbor za ljude koji se bave aktivnim mentalnim radom. Nedostatak glukoze uočen kada se metoda slijedi može negativno utjecati na rad mozga.
- Prije započinjanja života prema pravilima dijete, vrlo je poželjno potražiti savjet kvalificiranog stručnjaka.
Blagodati ketogene dijete
- Na ketogenoj dijeti primjetno se smanjuje broj masnih ćelija i sloj masti. Posljedično, celulit nestaje ili postaje minimalan, mlohavost tijela nestaje, mišići dobijaju olakšanje.
- Naravno, rezultati dijete bit će mnogo učinkovitiji i prije će se pojaviti ako ne zaboravite na tjelesnu aktivnost. Povežite barem minimalnu količinu gimnastike, aerobika ili drugih treninga koji volite i sigurno ćete biti ugodno iznenađeni promjenama koje će se dogoditi na vašem tijelu.
- Ako glatko izađete iz tehnike, izgubljeni kilogrami se dugo neće vratiti.
- Dobra vijest je da ne morate gladovati na dijeti. Zahvaljujući značajnoj količini proteinske hrane na meniju, uvijek ćete se osjećati sito.
Mane ketogene dijete
- Vrijedi napomenuti da u periodu pridržavanja takve tehnike mogu nastati problemi s funkcioniranjem crijeva zbog nedostatka vlakana. Da biste smanjili nelagodu, preporučuje se da u apoteci kupite vlakna u obliku praha i da ih u malim količinama dodate u hranu koju jedete. Najbolje je dodati vlakna u kefir, jogurt, jogurt ili druge fermentisane mlečne proizvode. Također je korisno jesti mekinje na prazan želudac, piti svježu ciklu i ne isključiti potpuno biljno ulje iz prehrane.
- Poremećaji prehrane mogu se javiti i u vezi s obilnom konzumacijom proteina i masne hrane, što možda neće ugoditi vašem tijelu. Ako postoji nadutost, zatvor je postao čest „gost“, još je bolje uključiti u prehranu više darova prirode (na primjer, kupus i zeleno grožđe).
- Još jedan nedostatak keto dijete je nedostatak glukoze s kojim će se tijelo suočiti metodom. To često rezultira slabošću, gubitkom snage, letargijom itd. Tijelo može reagirati na ketozu na nepredvidiv način. Pazite da ne izazivate zdravstvene probleme.
- Negativna reakcija tijela može nastati zbog prekomjernog stvaranja ketonskih tijela koja nose acetonska jedinjenja. Ako se nakupi previše ketonskih tijela, to može dovesti do ketoacidoze (kvara u metabolizmu). Stoga liječnici apeliraju na oprez i znaju kada treba prestati, slijedeći keto dijetu.
Ponovna primjena ketogene dijete
Ako se osjećate dobro, a keto metoda vam odgovara, ali želite izgubiti više kilograma, za mjesec dana možete ponovo započeti dijetu. Sada, ako je potrebno i željeno, možete produžiti njegov rok do 14 dana. Prema ovom principu, dodavanjem sedmice ili dvije, s vremenom (ako trebate izgubiti puno viška kilograma), ketogenu tehniku možete pratiti dva mjeseca (ali ne više!).