Koncept ekosela Lammas je kolektivna poljoprivreda malih posjednika koja podržava ideju potpune samodovoljnosti korištenjem zemljišta i dostupnih prirodnih resursa. Projekat koristi permakulturni pristup poljoprivredi, u kojem su ljudi sastavni dio ekosistema. Izgradnja ekosela počela je 2009-2010. Ljudi iz Lammasa dolaze iz različitih sredina, od kojih neki imaju iskustvo života unutar prirodnog potencijala, a mnogi nemaju. Svaka porodica ima parcelu vrijednu 35000 – 40000 funti i 5 godina da je završi. Voda, struja i šume se zajednički kontrolišu, dok se zemljište koristi za uzgoj hrane, biomase, eko-poslovanje i recikliranje organskog otpada. Lokalni biznis obuhvata proizvodnju voća, sjemena i povrća, uzgoj stoke, pčelarstvo, drvene zanate, vermikulturu (uzgoj glista), uzgoj rijetkog bilja. Eko-selo svake godine dostavlja Savjetu izvještaj o napretku po nizu indikatora, kao što su mortalitet-plodnost, produktivnost zemljišta i ekološka situacija u naselju. Projekat treba da pokaže da je u stanju da zadovolji većinu potreba stanovnika kroz poljoprivredu, kao i da pokaže pozitivne društvene, ekonomske i ekološke uticaje. Sve stambene zgrade, radionice i pomoćne prostorije projektiraju i grade sami stanari uz pomoć volontera. Za gradnju su uglavnom korišteni lokalni prirodni ili reciklirani materijali. Cijena kuće je od 5000 – 14000 funti. Električnu energiju proizvode mikro fotonaponske instalacije zajedno sa hidrogeneratorom od 27 kW. Toplina se isporučuje iz drva (bilo šumskogospodarskog otpada ili specijalnih izdanačkih plantaža). Voda za domaćinstvo dolazi iz privatnog izvora, dok se ostale potrebe za vodom pokrivaju prikupljanjem kišnice. Istorijski gledano, teritorija eko-sela je bila pašnjak sa zemljištem lošeg kvaliteta, na njemu se nalazila farma ovčetine. Međutim, nabavkom zemljišta za stvaranje naselja 2009. godine, gnojidba krajolika počela je održavati široki ekološki spektar kako bi se zadovoljile različite ljudske potrebe. Lammas sada ima širok spektar vegetacije i stoke.
Svaka od parcela ima oko 5 ari zemljišta i svoj udio u ukupnoj površini šuma. Svaka parcela obuhvata stambeni objekat, prostor za uzgoj zatvorenih kultura (plastenici i plastenici), štalu i radni prostor (za stočarstvo, skladište i zanatske djelatnosti). Teritorija naselja se nalazi na 120-180 metara nadmorske visine. Planinska dozvola za Lammas dobijena je nakon žalbe u avgustu 2009. godine. Stanovnicima je postavljen uslov: u roku od 5 godina teritorija naselja mora samostalno pokrivati 75% potreba za vodom, hranom i gorivom. “kaže stanovnik naselja Jasmine.” Stanovnici Lammasa su obični ljudi: učitelji, dizajneri, inženjeri i zanatlije koji su zaista željeli živjeti "na zemlji". Ecovillage Lammas ima za cilj da bude što je moguće samoodrživo, primjer civilizacijski neovisnog i održivog života u budućnosti. Tamo gdje je nekada bio loš poljoprivredni pašnjak, Lammas dozvoljava svojim stanovnicima da stvore zemlju punu prirodnog života i obilja.