U posljednje vrijeme uvriježilo se uvjerenje da vrijeme jela nije bitno, važan je samo ukupan broj kalorija unesenih dnevno. Ali ne zaboravite da se hrana koju pojedete tokom dana ne vari tijelo na isti način kao noćne grickalice.
Kalorije koje u organizam ulaze noću, po pravilu,. O tome vrijedi razmisliti za one koji odlažu glavni obrok za veče, kao i za one koji rade noćnu smjenu. Nakon obilnog obroka, osobu vuče na spavanje. Ali spavanje punog stomaka je loša navika. San će biti težak, a ujutro ćete se osjećati letargično i preopterećeno. To je zato što tijelo noću radi na probavljenoj hrani.
Ayurveda i kineska medicina govore o tome šta se dešava kasno uveče i rano ujutro. Ovo nije pravo vrijeme za stres vaših organa. Energija potrebna za samoizlječenje troši se na probavu hrane.
Istraživanje dr. Louisa J. Arronea, direktora programa za kontrolu težine u Medicinskom centru Weill Cornell, pokazalo je da ljudi jedu mnogo više za večernji obrok nego za vrijeme ručka. Osim toga, pronađena je veza između obilnog obroka i povećanja nivoa triglicerida, što rezultira dijabetesom, metaboličkim sindromom i viškom kilograma.
Visok nivo triglicerida navodi tijelo na to. Veliki kasni obrok obavještava organe da se u bliskoj budućnosti očekuje nestašica hrane.
Neki ljudi mogu da jedu zdravu hranu po ceo dan, ali noću gube kontrolu i jedu masnu ili slatku hranu. Zašto se ovo dešava? Ne zaboravite na emocionalnu komponentu. Umor nakupljen tokom dana, stres, emocionalna nelagoda tjeraju nas da iznova i iznova otvaramo frižider.
Kako biste izbjegli noćno prejedanje i poboljšali san, preporučuju se mirne večernje šetnje, kupke s eteričnim uljima, minimum svjetla i elektronskih naprava prije spavanja. Obavezno držite pri ruci zdrave dobrote – voće, orašaste plodove, ako je želja za hranom posebno jaka uveče. A onda će noćne more punog stomaka biti stvar prošlosti.