Planiranje obroka ili 15 obroka u dva sata

Kome se nije dogodilo: pet minuta buljio u prazan frižider, zatvorio vrata, otišao, naručio picu. Odgađanje pitanja vlastite prehrane do posljednjeg trenutka je loša navika. Radeći sve u bijegu, često propustimo napraviti izbor u korist zdravih proizvoda. Ako sve pripremite unaprijed, uštedjet ćete vrijeme i novac, te značajno poboljšati svoju ishranu, kaže Kejsi Moulton, koja je razvila novi pristup kućnoj kuhinji. Spremni ste da naučite kako da napravite 15 obroka za dva sata? Zatim počnite s primjenom jednostavnih savjeta.

1. Kuvajte jednom sedmično

Odaberite jedan dan u sedmici i maksimalno iskoristite kupovinu i kuhanje. Rezanje povrća za jedan obrok traje 10 minuta, rezanje za 15 jela odjednom traje 40 minuta. Jednostavna aritmetika. Većina kuvane hrane ostaje sveža dugo vremena u frižideru.

2. Kuvajte jednostavna jela

Chef Candace Kumai preporučuje odabir poznatih recepata i korištenje poznatih sastojaka. Postoje ljudi koji teže raznovrsnosti, ali eksperimenti ne bi trebali da vas izvuku iz vaše zone udobnosti. Nove predmete uvodite postepeno, kako vaša vještina raste.

3. Uzmite u obzir datum isteka

Neki proizvodi se skladište lošije od drugih. Bobičasto voće i zelje poput spanaća se brzo kvare i treba ih jesti početkom sedmice. Salate treba začiniti prije jela kako bi ostale svježe. Ali kupus se može ostaviti za kasnije. Zapamtite da se avokado i jabuke ne mogu unaprijed rezati, jer oksidiraju na zraku.

4. Napunite zamrzivač

Čak i kada planirate obrok, svašta se dešava u životu. Najbolje je držati pola tuceta pripremljenih jela zamrznutih. Supe u porcijama mogu se čuvati do tri mjeseca. Svaku posudu stavite u vrećicu i markerom upišite datum pripreme.

5. Ponovite jela

Šta je loše u jedenju grčkog jogurta četiri puta sedmično? Nutricionista Jaime Massa smatra da se hrana može ponoviti ako vam pričinjava zadovoljstvo. Velika je ušteda vremena pripremiti veliku porciju i pojesti je tokom cijele sedmice. Neka to bude salata od kinoe i veliki lonac čilija, ili bilo šta drugo.

6. Ne zaboravite na grickanje

Nije potrebno stalno kuhati puna jela. Ali morate voditi računa o grickalicama kako ne biste pali u iskušenje na dodatnu tortu za rođendan kolege. Kada smo gladni ili pod stresom, krekeri, bademi ili sušeno voće bi trebali biti pri ruci. Ako kancelarija ima frižider, opskrbite se jogurtom, sirom i seckanim povrćem.

7. Kuhajte više obroka odjednom

Gotovo svaki sastojak zahtijeva pranje, seckanje, začinjanje i kuvanje. Bolje je sve raditi odjednom. Nakon odlaska u supermarket, obradite hranu, upalite četiri gorionika i idite. Pomiješajte sastojke i sve što trebate učiniti je promiješati hranu.

8. Koristite začine

Ako se jela ponavljaju tokom cijele sedmice, tada različiti začini mogu igrati odlučujuću ulogu. Casey Moulton preporučuje sljedeću tehniku: bazu treba činiti sol, biber, luk, bijeli luk i maslinovo ulje. U njega se mogu dodati i drugi začini i začini. Jedno sa bosiljkom i jedno sa karijem, i dobijate dva veoma različita jela.

9. Optimizirajte svoj kuhinjski pribor

Ulaganje u novo posuđe može se isplatiti. Razmislite da li svi lonci staju na šporet u isto vreme? Ulja i ocat treba čuvati u bocama ili aerosolnim dozatorima kako biste ih manje koristili. Neophodno je imati dovoljan broj plastičnih posuda i vrećica za zamrzavanje. I, naravno, ne štede na noževima.

Ostavite odgovor