sadržaj
To je nezamjenjiva aminokiselina koja sadrži sumpor i dio je proteina. Tijelo ga koristi za sintezu adrenalina, holina, cisteina i drugih tvari neophodnih za tijelo.
Hrana bogata metioninom:
Opšte karakteristike metionina
Metionin su bezbojni kristali, lako topljivi u vodi, specifičnog, ne baš ugodnog mirisa. Metionin pripada monoaminokarboksilnim kiselinama. U ljudskom tijelu kiselina se ne proizvodi sama, stoga se smatra nezamjenjivom.
Velika količina metionina nalazi se u kazeinu, tvari koja se nalazi u mlijeku i drugoj hrani. Umjetni analog metionina proizvodi se u obliku medicinskog pripravka, a koristi se i u stočarstvu te je dio preparata za sportsku prehranu.
Dnevna potreba za metioninom
Prema službenoj medicini, dnevna potreba za metioninom je u prosjeku 1500 mg.
Potreba za metioninom se povećava:
- u slučaju trovanja hemikalijama;
- tokom trudnoće (sprečava razvoj defekata u nervnom sistemu kod fetusa);
- za vrijeme liječenja alkoholizma i uklanjanja intoksikacije alkoholom;
- sa sindromom hroničnog umora, depresijom;
- s bolestima jetre (diskinezija bilijarnog trakta, pretilost jetre, kamenje u žučnoj kesi);
- sa multiplom sklerozom krvnih žila, artritisom, fibrocističnom mastopatijom;
- ako imate prekomjernu težinu;
- dijabetes melitus;
- sa senilnom demencijom (Alzheimerova bolest);
- sa Parkinsonovom bolešću;
- sa fibromialgijom;
- nakon bolesti za jačanje imunološkog sistema.
Potreba za metioninom se smanjuje:
- sa hroničnim zatajenjem jetre;
- bolesti kardiovaskularnog sistema;
- sa hepatitisom A;
- sa pojedinačnim alergijskim reakcijama na metionin;
- sa visokim nivoom holesterola u krvi.
Probavljivost metionina
Smatra se da se metionin apsorbuje 100%.
Korisna svojstva metionina i njegovo dejstvo na telo
- metionin smanjuje nivo lošeg holesterola u krvi;
- učestvuje u sintezi holina, adrenalina i kreatina. Pored toga, potreban je u sintezi cisteina i drugih biološki važnih jedinjenja;
- učestvuje u aktivaciji imunološkog sistema, a takođe osigurava potpuno funkcionisanje NA;
- pomaže u uklanjanju toksina iz tijela;
- poboljšava regenerativni kapacitet jetre i bubrega;
- čisti tijelo od svih vrsta toksina i slobodnih radikala;
- sprečava bolesti kože i noktiju;
- sprečava taloženje viška masti;
- jača snagu, povećava ukupni tonus tijela;
- povoljno djeluje na tok Parkinsonove bolesti.
Interakcija s ostalim elementima:
Metionin u ljudskom tijelu komunicira s proteinima, mastima i ugljikohidratima. Pored toga, povoljno djeluje na proizvodnju enzima.
Znakovi nedostatka metionina u tijelu:
Uz pravilnu uravnoteženu prehranu, rijetko se javlja nedostatak metionina, ali ovo stanje može prouzročiti sljedeće promjene u tijelu:
- oštećenje jetre;
- edem;
- krhkost kose;
- usporeni razvoj fetusa i novorođenčeta;
- malformacije nervnog sistema kod djece.
Pored toga, nedostatak metionina može dovesti do ozbiljnih mentalnih poremećaja.
Znaci viška metionina u tijelu:
- alergijske reakcije;
- mučnina i povraćanje;
- neki ljudi se osjećaju pospano.
Trudnice i dojilje ne bi trebale uzimati metionin bez prethodnog savjetovanja s liječnikom. Pored toga, oni koji uzimaju oralne kontraceptive trebaju posjetiti i svog ginekologa, s obzirom na to da metionin povećava proizvodnju estrogena.
Metionin može pogoršati simptome bolesti jetre i srca. Negativno utječu na razvoj ateroskleroze. Pacijentima s povećanom želučanom kiselošću uglavnom se ne savjetuje da jedu hranu bogatu metioninom.
Čimbenici koji utječu na sadržaj metionina u tijelu
- pravilno funkcionisanje gastrointestinalnog trakta;
- potpuna asimilacija metionina u tijelu;
- prisustvo u prehrani hrane bogate metioninom.
Metionin za ljepotu i zdravlje
Dovoljna količina metionina u tijelu povoljno djeluje na rast kose. Uz to, metionin je izvrstan antioksidans koji se aktivno bori protiv znakova starenja u tijelu. Aktivira rad spolnih žlijezda, zahvaljujući njemu se poboljšava stanje kože, na obrazima se pojavljuje rumenilo.