sadržaj
"Čudesna" dijeta: "efekat odskoka" nije najgore što izaziva u vašem tijelu
ishrana
Dijetetičarka-nutricionistica Ariadna Parés otkriva učinke koje restriktivna dijeta ima na tijelo, hormone i metabolizam
obećanje brzi gubitak kilograma, eliminirati grupu namirnica (ili je demonizirati) ili se osloniti na jednu vrstu hrane, uključiti svjedočanstva navodnih sljedbenika kako bi povećali njihov kredibilitet ili čak ponudili Zamjenski proizvodi ili suplementi koji bi trebali pomoći u gubitku težine ili poboljšati zdravlje. Ovo su neke od karakteristika s kojima se možemo poistovjetiti restriktivne dijete (ili "čudesne dijete"), prema Ariadni Parés, dijetetičarki-nutricionistici i savjetnici u aplikaciji MyRealFood.
Neki su popularniji od drugih jer neki imaju svoje trgovačko ime ili znak identiteta, poput dukan dijeta, koji gotovo u potpunosti eliminira ugljikohidrate ili “Dijeta s artičokama” ili dijeta od ananasa, koja prelazi na jednu namirnicu. Drugi vole "Detox" dijete o Dijeta za čišćenje zasnivaju se na gotovo isključivoj konzumaciji sokova ili smutija nekoliko dana. A drugi uključuju šejkove ili zamjenske proizvode. Ali ono što im je zajedničko, prema Parésu, je da su vrlo restriktivni i "Izložite zdravlje opasnosti".
Na taj način uništava organizam
Najgore kod pridržavanja takve restriktivne dijete nije poznato "Efekat odbijanja" što dovodi do povratka izgubljene težine u rekordnom vremenu ili čak i više. Najgore je, prema stručnjaku za MyRealFood, to što mnogo puta dio izgubljene težine ne dolazi od masti, već Mišićna masa. I od toga nas može koštati više oporavka jer je potrebna specifična i odgovarajuća prehrana i plan vježbanja.
Kao da to nije dovoljno, Parés dodaje da neka istraživanja pokazuju da se na srednji rok tijelo može pogoršati povećano nakupljanje masti i to a usporavanje metabolizma manje -više trajno. "To je razumljivo, jer tijelo otkriva produžene nestašice i prelazi u" način uštede "i rezervišući (akumulirajući više masti) i trošeći manje za preživljavanje", tvrdi Parés.
Na hormonskom nivou mogu postojati i promjene poput povećanja hormona koji apetit i smanjenje onih koji stvaraju osjećaj sitosti, s čime se može povećati osjećaj gladi, kako je otkrio stručnjak. Još jedna posljedica dijeta koje su toliko restriktivne u smislu kalorija i hranjivih tvari su Menstrualni poremećaji, jer se amenoreja (nedostatak menstruacije) može pojaviti zbog nedostatka energije.
Neprijatelji zdravih navika
Dijete koje traže brze rezultate toliko su restriktivne da ih je gotovo nemoguće održavati na srednji ili dugi rok, pa su njihove pridržavanje Rijetka je ili gotovo nepostojeća, a ne pružaju nikakvu vrstu nutricionističkog obrazovanja za poboljšanje prehrambenih navika, smatra dijetetičar-nutricionist.
S obzirom na odnos sa hranom stručnjak upozorava da se ova vrsta prehrane može pogoršati jer se zbog restriktivne prirode i poteškoća sa dosljednim pridržavanjem mogu često pojavljivati frustracija o osećanje krivice ako se ne postignu očekivani rezultati. «Ovo obično uzrokuje a začarani krug dijete-nema perioda dijete budući da prilikom oporavka izgubljene težine osoba odlučuje vratiti se, pogoršavajući svoje emocionalno stanje i odnos s hranom ”, upozorava stručnjak.
Zapravo, na psihološkom nivou jedna od najozbiljnijih posljedica koju ova vrsta prehrane može imati je ta što doprinosi pojavi nekih Poremećaj prehrane (ACT).
Odakle da počnem ako se želim promijeniti?
Bilo da želimo poboljšati svoju prehranu jer imamo patologiju ili težimo ka nekom cilju na fizičkom nivou, prema savjetima Ariadne Parés, najbolje je otići kvalificiranom dijetetičaru-nutricionistu koji ima znanje i vještine potrebne za efikasnu pomoć.
Stručnjak jasno stavlja do znanja da „postizanje brze promjene na bilo koji način“ nije rješenje i da je ono što je zaista učinkovito ostvariti te ciljeve bez ugrožavanja zdravlja, naučiti održavati dobre prehrambene navike na dugi rok.
Dakle, prvi korak bi trebao biti naučiti se hraniti se zdravo na temelju prava hrana i dobro obrađene i ostavljajući po strani ultra-obrađene proizvode. “Kada imamo osnovu za zdravu i hranljivu ishranu, možemo početi raditi na drugim ciljevima koje osoba ima”, pojašnjava on.