Maslinovo ulje: uzima se interno
Sirovo maslinovo ulje smatra se izuzetno korisnim za one koji pate od žučne kese i poremećaja gastrointestinalnog trakta, a posebno za čireve. Maslinovo ulje uvijek treba biti na listi dijetetskih proizvoda za one koji imaju peptički čir. Treba ga uzimati na prazan želudac, jednu supenu kašiku dnevno. Sistematsko uzimanje maslinovog ulja pospješuje oslobađanje žuči iz žučne kese, a također je odlična preventiva protiv kolelitijaze.
Najkorisnije za zdravlje, a ujedno i najukusnije je takozvano prvo hladno prešano ulje, ili tzv djevica (EVOO). Na drugom mjestu po korisnosti je drugo hladno prešano ulje - Djevičansko maslinovo ulje... Ako kaže boca s maslinovim uljem masline, rafinirana maslina ili konačno komina, ne govorimo o nekoj posebnoj korisnosti takvog ulja.
Maslinovo ulje: koristimo ga izvana
Grci utrljavaju maslinovo ulje u kožu zbog bolova u mišićima, artritisa i reume. U Grčkoj se vjeruje da je za pravilan razvoj kostiju i mišića, odmah nakon rođenja djeteta, potrebno utrljati maslinovim uljem zagrijanim s lišćem Fascomil (to je naziv biljke koja raste na Kritu, bliska rodbina žalfije).
Maslinovo ulje smatra se izvrsnim lijekom za prevenciju i uklanjanje kožnih bolesti koje su vrlo česte kod novorođenčadi. Stoga, od prvih dana djetetovog života, roditelji moraju bebu premazati maslinovim uljem od glave do pete.
Međutim, trljanje maslinovim uljem korisno je ne samo za djecu, već i za odrasle. Kap ugrijanog pirea od maslina povoljno djeluje na akutne bolove u uhu. A kod bolesti žlijezda pomažu zdrobljene zelene masline nanesene na bolno mjesto.
Maslinovo ulje u prirodnoj kozmetici
Maslinovo ulje je izvrsna baza za masti i kreme za suhu i staru kožu. Stoga se na osnovi ekstrakata i ekstrakata maslina kreiraju cijele kozmetičke linije. Međutim, masku za kosu ili sapun od maslina možete pripremiti sami.
U stara vremena, Grkinje su ih, prije nego što su stavile luksuznu kosu od smole, namazale maslinovim uljem. Zahvaljujući ulju, kosa je manje izgarala na suncu, nije se cijepala, a frizura je sačuvana cijeli dan. Moderna žena u metropoli malo je vjerovatno da će koristiti ovaj recept, ali vrijedi ga uzeti u obzir - kao, na primjer, recept za vikend ili „country spa“ za kosu.
Masiranje korijena kose maslinovim uljem vrlo blagotvorno djeluje na rast i očuvanje kose. Dovoljno je vrhove prstiju namazati maslinovim uljem i lagano umasirati vlasište ispod kose.
Ovisno o namjeni, ulje se može koristiti u kombinaciji s drugim biljnim sastojcima. Dakle, da bi kosa dobila lijepu tamnu nijansu, koristi se mješavina maslinovog ulja sa zgnječenim lišćem ili korijenom oraha. U isto vrijeme kosa se dobiva ne samo u prekrasnoj nijansi, već postaje jača i lakše se raščešljava.
Grčki domaći sapun od maslinovog ulja
3 dijela maslinovog ulja
1 dio kalijeve soli *
2 dijela vode
1. U velikoj šerpi pomiješajte kalijum vodom. Stavite lonac na umjerenu vatru.
2. Zagrijte do vrenja, ali ne ključajte. Smanjite toplotu na najnižu. Dodajte maslinovo ulje u malim obrocima, miješajući drvenom kašikom ili lopaticom.
3. Kad je smjesa glatka, viskozna i kremasta, a sapun se počne odvajati, podižući se na površinu, maknite posudu s vatre.
4. Odvojite sapun od vode propuštanjem kroz cjedilo ili veliku perforiranu kašiku.
5. Ulijte sapun u kalup za hlađenje (možete koristiti bilo koji spremnik).
6. Nakon što se sapun zgusne, podijelite ga na zasebne komade. Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zamotajte u papir ili film.
* Kalij - kalijev karbonat, jedna od najstarijih soli poznatih ljudima. Lako se dobija iz lužine ispiranjem pepela iz žitarica ili algi vodom: kalijuma ima najviše u rastvorljivom dijelu biljnih ostataka (beli „pepeo“ iz vatre uglavnom je kalijum). Kalč je registrovan kao dodatak hrani E501.