Riba vesla: fotografija i opis, stanište, ribolov, recepti

Riba vesla: fotografija i opis, stanište, ribolov, recepti

Riba veslana pripada vrsti ražastih peraja iz porodice veslača, koja je dio reda jesetri. Ova riba se uglavnom nalazi u američkoj rijeci Mississippi, kao iu dijelu rijeka Meksičkog zaljeva. Ovo je jedina jesetra čija se ishrana sastoji od zoo- i fitoplanktona. U tom pogledu imaju karakterističnu razliku: plivaju otvorenih usta, dok skupljaju plankton, nakon čega ga filtriraju kroz škrge.

Međunarodna unija za očuvanje prirode dala je veslaču status ugrožene. U ovom članku će se raspravljati o značajkama ponašanja veslača, njegovim staništima, razmnožavanju, prehrani i ribolovu veslanja.

Opis ribe vesla

izgled

Riba vesla: fotografija i opis, stanište, ribolov, recepti

Veslanac može narasti do gigantskih veličina, s dužinom tijela od oko 2 metra i težinom od gotovo 90 kilograma.

Gotovo trećinu njegovog tijela čini njuška, nalik na veslo. Zahvaljujući ovoj jedinstvenoj osobini, riba je dobila ime, veslo.

Na tijelu ove ribe praktično nema ljuski, a ispred se može naći par kratkih brkova. Usta veslača su prilično velika.

Na leđima ima jednu peraju, koja je malo pomaknuta unazad i skoro je u nivou analne peraje.

U osnovi, boja vesla je tamno siva kada se gleda odozgo. Bočne strane i trbuh su svjetlije boje, iako postoje primjerci koji imaju gotovo istu nijansu po cijeloj površini tijela.

Gdje živi veslo

Riba vesla: fotografija i opis, stanište, ribolov, recepti

Ova vrsta ribe preferira rezervoare slatke vode koji se nalaze na istoku Amerike. Riba vesla se sastaje:

  • U rijeci Misisipi.
  • U rijeci Ohajo.
  • U rijeci Missouri.
  • U rijeci Illinois.
  • U jezerima čije su vode povezane sa rijekom Misisipi.
  • U rijekama koje se ulivaju u Meksički zaljev.

Veslanac je isključivo slatkovodna riba koja se drži dalje od obale, na dubini od oko 3 metra.

U proljetno-ljetnom periodu približavaju se površini vode, a ponekad i iskaču iz nje.

Kako vodostaj u rijekama raste, veslači se kreću prema jezerima, gdje čekaju trenutak kada vodostaj ne dostigne optimalnu vrijednost.

Veslanac “čudotvorna riba”, uhvaćen i pušten!!!

Kako se veslanje razmnožavaju

Riba vesla: fotografija i opis, stanište, ribolov, recepti

Prije početka mrijesta, koje se odvija u proljeće, veslači se okupljaju u brojna jata. U rijeci Mississippi ova riba se mrijesti krajem aprila ili početkom maja. Područje na kojem se ova riba mrijesti može biti dugačko i do 300 kilometara, što odgovara udaljenosti od ušća rijeke Ohajo do ušća rijeke Illinois. Kada se lopac mrijesti u jezeru, traži područja sa šljunčanim naslagama, gdje je dubina od 4 do 6 metara, s temperaturom vode koja je dostigla +16 stepeni.

Ono što je najzanimljivije, veslo se ne mrijesti svake godine, već s periodima od 4 do 7 godina.

Ženka može položiti od nekoliko desetina do nekoliko stotina hiljada jaja, dok ženke počinju da se mreste kada dostignu 12-14 godina. U ovom trenutku naraste do dužine od jednog i pol metra. Veslanac može živjeti 50 ili više godina, tako da se sa sigurnošću može nazvati dugovječnom.

Šta jede veslo

Riba vesla: fotografija i opis, stanište, ribolov, recepti

Ishrana ovih riba sastoji se od:

  • od planktona.
  • od larvi insekata.
  • Od crva.
  • Od algi.
  • iz zooplanktona.
  • Od drugih malih artropoda.

Uzgoj i ribolov

Riba vesla: fotografija i opis, stanište, ribolov, recepti

Od druge polovice 70-ih godina prošlog stoljeća, veslo je dovedeno na teritoriju bivšeg Sovjetskog Saveza, nakon čega se počelo umjetno uzgajati.

Trenutno se ova riba uzgaja u ribnjacima u akumulacijama Voronjež i Krasnodar. Ništa manje aktivno ova riba se uzgaja u Ukrajini.

U Sjedinjenim Američkim Državama ribolov vesla nema velike komercijalne količine, unatoč činjenici da je ova riba prilično vrijedna.

Riba vesla se u velikom broju lovi u rijeci Osage, kao iu jezeru Ozarks. Unatoč činjenici da veslo nastanjuje mnoga vodena tijela u Americi, još uvijek se umjetno uzgaja u plaćenim vodenim tijelima.

Proces uzgoja također je povezan s činjenicom da riba ne zahtijeva ozbiljnu njegu. Za njegovo održavanje dovoljan je rezervoar od 70 hektara, gde je temperatura vode oko 22-25 stepeni. Poželjno je da u akumulaciji ima vegetacije, a na dnu ima mulja. Dubina rezervoara treba biti najmanje jedan i po metar. Nakon 2 ili 3 godine života, veslač dobija na težini od oko 5 kilograma.

Sa 1 hektara umjetnog ribnjaka možete dobiti do 100 kg veslanja, težine oko 2 kg.

U industrijskim razmjerima, veslanje se love velikim mrežama, do 3 km duge i do 10 metara široke. U nekim slučajevima se lovi posebnim žičanim priborom s udicama i ponicama, kao i mrežama za škrge.

Ulov 3 tone vesla iz kaveza. Uzgoj veslana u kavezima

pecanje vesla

Riba vesla: fotografija i opis, stanište, ribolov, recepti

Prema nekim ribarima, veslo je uhvaćeno u jezeru Velikoye, u regiji Kostroma, kao iu Primorju, u akumulaciji Strugovsky. Ovu ribu možete uloviti na plaćenim akumulacijama, gdje se veslo posebno uzgaja.

Veslo se lovi uglavnom na duboke hvataljke (hranilice) i uz upotrebu običnih crva kao mamca. Na teritoriji Ukrajine i Rusije veslo ne naraste do gigantskih veličina, pa se na udicu hvataju samo male jedinke.

Najveće primjerke hvataju američki ribari, gdje veslo može težiti i do 100 kg s dužinom do 2 i pol metra.

Korisna svojstva mesa veslanja

Riba vesla: fotografija i opis, stanište, ribolov, recepti

Meso lodonjace odlikuje se ne samo odličnim ukusom, već i blagodatima, jer sadrži mnogo vitamina i elemenata u tragovima, kao i omega-3 masne kiseline. Redovna konzumacija morskih plodova pozitivno utiče na rad mnogih unutrašnjih organa. Riba vesla nije izuzetak u tom pogledu. Meso ove ribe blagotvorno utiče na funkcije organa unutrašnjeg lučenja, posebno na rad štitne žlezde. Prisustvo omega-3 masnih kiselina u ribljem mesu pomaže u odupiranju ozbiljnijim bolestima. Prisutnost vitamina i elemenata u tragovima omogućava vam da kontrolišete rad kardiovaskularnog sistema i gastrointestinalnog trakta.

Recepti za ribu veslanje

Uho veslača

Riba vesla: fotografija i opis, stanište, ribolov, recepti

Sastojci za supu:

  • Velika jedinka, teška oko 7 kilograma.
  • Par sijalica.
  • Tri šargarepe.
  • Sol po ukusu.

Kako kuhati uho:

  1. Riba se očisti, iznutrice i opere, nakon čega se odrežu glava i rep.
  2. Voda se stavi na vatru i dovede do ključanja, uz dodatak soli.
  3. U kipuću vodu dodaju se luk i šargarepa.
  4. Nakon 15 minuta ovdje se dodaju i glava, rep i komadi ribe.
  5. Po potrebi se u uho dodaju začini.
  6. Jelo se kuva 20 minuta. Tokom ovog perioda potrebno je redovno uklanjati pjenu.
  7. Nakon spremnosti, riba se izvlači iz posude i stavlja u posebnu posudu, a juha se sipa u tanjure.

EAR Classic. Recept za riblju čorbu na Woodu. ENG SUB.

Padlefish ražnjići

Riba vesla: fotografija i opis, stanište, ribolov, recepti

Za pripremu ovako jednostavnog jela trebat će vam:

  • Meso velike ribe.
  • Jedan litar mleka.
  • Soli.
  • Limun.
  • Zelenilo.

Tehnologija pripreme:

  1. Riba se isječe na velike komade i zalijeva limunovim sokom.
  2. Riblje meso se posoli i prelije mlijekom, nakon čega mora da odstoji.
  3. Dok se skuva, ugalj bi trebao biti vruć. Po mogućstvu. Da ih napravim od hrastovine.
  4. Ćevap se kuva 15-20 minuta, dok se ne pojavi zlatna korica.
  5. Ražnjići od ribice lopatice servirani sa začinskim biljem i bijelim vinom.

Riba kao što je veslo dosta je rijetka na našim prostorima. Ova riba voli toplinu, pa se nije ukorijenila u našim divljim akumulacijama. Da li se u veštačkim rezervoarima uzgaja isto tako veštački. Zbog činjenice da je ova riba kod nas rijetka, prilično je skupa i praktički nedostupna. I, ipak, potrebno je probati ćevap od veslanja. Pa, veoma ukusno!

Ostavite odgovor