Sastojci Jabučni krem umak
jabuke | 250.0 (gram) |
krema | 0.5 (zrno staklo) |
korijen hrena | 1.0 (stolna žlica) |
kuhinjska so | 0.3 (žličica) |
šećer | 1.0 (žličica) |
Način pripreme
Naribajte jabuke, šlag, naribajte hren, pomiješajte sve sastojke.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
Vrijednost kalorija | 97.1 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1734 G |
proteini | 1.2 G | 76 G | 1.6% | 1.6% | 6333 G |
masti | 6.1 G | 56 G | 10.9% | 11.2% | 918 G |
Ugljikohidrati | 10.1 G | 219 G | 4.6% | 4.7% | 2168 G |
organske kiseline | 34.2 G | ~ | |||
Alimentarna vlakna | 2.3 G | 20 G | 11.5% | 11.8% | 870 G |
voda | 58.2 G | 2273 G | 2.6% | 2.7% | 3905 G |
pepeo | 0.5 G | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 9.2% | 1125 G |
Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.1% | 5000 G |
Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.9% | 3600 G |
Vitamin B4, holin | 13.8 mg | 500 mg | 2.8% | 2.9% | 3623 G |
Vitamin B5, pantotenski | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.1% | 5000 G |
Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.1% | 2000 G |
Vitamin B9, folat | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.3% | 8000 G |
Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.4% | 3000 G |
Vitamin C, askorbinski | 8.7 mg | 90 mg | 9.7% | 10% | 1034 G |
Vitamin D, kalciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 G |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.1% | 2500 G |
Vitamin H, Biotin | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.9% | 3571 G |
Vitamin PP, NO | 0.3992 mg | 20 mg | 2% | 2.1% | 5010 G |
Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
Makrohranjiva | |||||
Kalijum, K | 232.6 mg | 2500 mg | 9.3% | 9.6% | 1075 G |
Kalcijum, Ca | 43.2 mg | 1000 mg | 4.3% | 4.4% | 2315 G |
Magnezijum, mg | 9.5 mg | 400 mg | 2.4% | 2.5% | 4211 G |
Natrijum, Na | 34 mg | 1300 mg | 2.6% | 2.7% | 3824 G |
Sumpor, S | 4.8 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.5% | 20833 G |
Fosfor, P. | 29.7 mg | 800 mg | 3.7% | 3.8% | 2694 G |
Hlor, Cl | 541.2 mg | 2300 mg | 23.5% | 24.2% | 425 G |
Elementi u tragovima | |||||
Aluminij, Al | 70.1 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 156.2 μg | ~ | |||
Vanadij, V | 2.6 μg | ~ | |||
Gvožđe, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 9.2% | 1125 G |
Jod, ja | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 2.7% | 3846 G |
Cobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 9.3% | 1111 G |
Mangan, Mn | 0.033 mg | 2 mg | 1.7% | 1.8% | 6061 G |
Bakar, Cu | 78.6 μg | 1000 μg | 7.9% | 8.1% | 1272 G |
Molibden, Mo. | 6.2 μg | 70 μg | 8.9% | 9.2% | 1129 G |
Nikal, Ni | 10.8 μg | ~ | |||
Rubidijum, Rb | 40.2 μg | ~ | |||
Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 55000 G |
Fluor, F | 10 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 G |
Krom, Cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 5.4% | 1923 G |
Cink, Zn | 0.1762 mg | 12 mg | 1.5% | 1.5% | 6810 G |
Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
Skrob i dekstrini | 0.7 G | ~ | |||
Mono- i disaharidi (šećeri) | 6 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 97,1 kcal.
Krem sos od jabuka bogat vitaminima i mineralima kao što su: klor - 23,5%
- hlor neophodan za stvaranje i lučenje solne kiseline u tijelu.
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Umak od kreme od jabuka PO 100 g
- 47 kCal
- 119 kCal
- 59 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 97,1 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Jabučno-krem sos, recept, kalorije, hranljive materije