Sastojci Kruh od kruha jabuka
| pšenični hljeb | 400.0 (gram) |
| pileće jaje | 3.0 (komad) |
| jabuke | 300.0 (gram) |
| muzna krava | 1.5 (zrno staklo) |
| maslac | 50.0 (gram) |
| šećer | 2.0 (stolna žlica) |
Način pripreme
Naribajte ustajali beli hleb, prelijte kipućim mlekom i ostavite da odstoji 50-60 minuta. Zatim promiješajte, dodajte puter, šećer, jaja i sitno sjeckane jabuke. Promiješajte, stavite u kalup posut mrvicama ili brašnom. Pecite u pećnici 30-40 minuta.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 147.5 kCal | 1684 kCal | 8.8% | 6% | 1142 G |
| proteini | 4.7 G | 76 G | 6.2% | 4.2% | 1617 G |
| masti | 6.8 G | 56 G | 12.1% | 8.2% | 824 G |
| Ugljikohidrati | 18 G | 219 G | 8.2% | 5.6% | 1217 G |
| organske kiseline | 0.1 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.4 G | 20 G | 2% | 1.4% | 5000 G |
| voda | 49.5 G | 2273 G | 2.2% | 1.5% | 4592 G |
| pepeo | 0.4 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.5% | 900 G |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.7% | 2500 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 G |
| Vitamin B4, holin | 50.8 mg | 500 mg | 10.2% | 6.9% | 984 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.1% | 1667 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.7% | 2500 G |
| Vitamin B9, folat | 9.2 μg | 400 μg | 2.3% | 1.6% | 4348 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.5% | 1500 G |
| Vitamin C, askorbinski | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 0.9% | 6923 G |
| Vitamin D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2% | 3333 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 3.2% | 2143 G |
| Vitamin H, Biotin | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 5% | 1351 G |
| Vitamin PP, NO | 1.2802 mg | 20 mg | 6.4% | 4.3% | 1562 G |
| Niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 129.7 mg | 2500 mg | 5.2% | 3.5% | 1928 G |
| Kalcijum, Ca | 43.3 mg | 1000 mg | 4.3% | 2.9% | 2309 G |
| Silicij, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 G |
| Magnezijum, mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 2.4% | 2778 G |
| Natrijum, Na | 159.1 mg | 1300 mg | 12.2% | 8.3% | 817 G |
| Sumpor, S | 44.4 mg | 1000 mg | 4.4% | 3% | 2252 G |
| Fosfor, P. | 67.4 mg | 800 mg | 8.4% | 5.7% | 1187 G |
| Hlor, Cl | 253.3 mg | 2300 mg | 11% | 7.5% | 908 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 29.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 40.3 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 0.7 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 G |
| Jod, ja | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 2.2% | 3061 G |
| Cobalt, Co | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 14.2% | 476 G |
| Mangan, Mn | 0.2183 mg | 2 mg | 10.9% | 7.4% | 916 G |
| Bakar, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5% | 4.4% | 1543 G |
| Molibden, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 5.9% | 1148 G |
| Nikal, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
| Olovo, lok | 2.9 μg | ~ | |||
| Rubidijum, Rb | 10.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.5% | 13750 G |
| Stroncijum, Sr. | 3.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31250 G |
| Krom, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3% | 2273 G |
| Cink, Zn | 0.444 mg | 12 mg | 3.7% | 2.5% | 2703 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.1 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.5 G | maks. 100 g | |||
| Steroli | |||||
| holesterol | 72.6 mg | max 300 mg |
Energetska vrijednost je 147,5 kcal.
Vekna ustajalog hljeba od jabuka bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 11,1%, klor - 11%, kobalt - 21%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- hlor neophodan za stvaranje i lučenje solne kiseline u tijelu.
- kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
Sadržaj kalorija I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Jabučni hljeb ustajali hljeb PO 100 g
- 235 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 60 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 147,5 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Vekna od jabuke od jaja, recept, kalorije, hranjive tvari