Recept Jabučni griz. Kalorija, hemijski sastav i hranjiva vrijednost.

Sastojci Jabučni griz

sok od jabuke 500.0 (gram)
maslac 1.0 (stolna žlica)
koricu limuna 1.0 (stolna žlica)
pileće jaje 1.0 (komad)
kaša 2.0 (stolna žlica)
šećer 2.0 (stolna žlica)
grožđe 50.0 (gram)
Način pripreme

Skuhajte sok od jabuke, dodajte šećer, maslac, koricu limuna, oprane grožđice i griz. Uz miješanje skuhajte kašu. U gotovu kašu dodajte razmućeno jaje. Poslužite hladno sa mlekom.

Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.

Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.

Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
HranjivakoličinaNorma **% norme u 100 g% norme u 100 kcal100% normalno
Vrijednost kalorija128.4 kCal1684 kCal7.6%5.9%1312 G
proteini1.9 G76 G2.5%1.9%4000 G
masti4.3 G56 G7.7%6%1302 G
Ugljikohidrati22 G219 G10%7.8%995 G
Alimentarna vlakna0.01 G20 G0.1%0.1%200000 G
voda5 G2273 G0.2%0.2%45460 G
pepeo0.09 G~
vitamini
Vitamin A, RE70 μg900 μg7.8%6.1%1286 G
Retinol0.07 mg~
Vitamin B1, tiamin0.04 mg1.5 mg2.7%2.1%3750 G
Vitamin B2, riboflavin0.05 mg1.8 mg2.8%2.2%3600 G
Vitamin B4, holin13.7 mg500 mg2.7%2.1%3650 G
Vitamin B5, pantotenski0.1 mg5 mg2%1.6%5000 G
Vitamin B6, piridoksin0.07 mg2 mg3.5%2.7%2857 G
Vitamin B9, folat3.3 μg400 μg0.8%0.6%12121 G
Vitamin B12, kobalamin0.03 μg3 μg1%0.8%10000 G
Vitamin C, askorbinski11.7 mg90 mg13%10.1%769 G
Vitamin D, kalciferol0.1 μg10 μg1%0.8%10000 G
Vitamin E, alfa tokoferol, TE0.8 mg15 mg5.3%4.1%1875 G
Vitamin H, Biotin1.3 μg50 μg2.6%2%3846 G
Vitamin PP, NO0.6154 mg20 mg3.1%2.4%3250 G
Niacin0.3 mg~
Makrohranjiva
Kalijum, K262.9 mg2500 mg10.5%8.2%951 G
Kalcijum, Ca21.8 mg1000 mg2.2%1.7%4587 G
Silicij, Si0.4 mg30 mg1.3%1%7500 G
Magnezijum, mg11.5 mg400 mg2.9%2.3%3478 G
Natrijum, Na34.4 mg1300 mg2.6%2%3779 G
Sumpor, S18 mg1000 mg1.8%1.4%5556 G
Fosfor, P.32.2 mg800 mg4%3.1%2484 G
Hlor, Cl11.3 mg2300 mg0.5%0.4%20354 G
Elementi u tragovima
Aluminij, Al109.9 μg~
Bohr, B.172.1 μg~
Vanadij, V9.2 μg~
Gvožđe, Fe2 mg18 mg11.1%8.6%900 G
Jod, ja2.4 μg150 μg1.6%1.2%6250 G
Cobalt, Co2.8 μg10 μg28%21.8%357 G
Mangan, Mn0.0621 mg2 mg3.1%2.4%3221 G
Bakar, Cu88.4 μg1000 μg8.8%6.9%1131 G
Molibden, Mo.5.1 μg70 μg7.3%5.7%1373 G
Nikal, Ni12.1 μg~
Olovo, lok0.2 μg~
Rubidijum, Rb42.1 μg~
Titan, ti0.6 μg~
Fluor, F9.9 μg4000 μg0.2%0.2%40404 G
Krom, Cr3 μg50 μg6%4.7%1667 G
Cink, Zn0.2053 mg12 mg1.7%1.3%5845 G
Probavljivi ugljeni hidrati
Skrob i dekstrini4.3 G~
Mono- i disaharidi (šećeri)0.1 Gmaks. 100 g
Steroli
holesterol31.2 mgmax 300 mg

Energetska vrijednost je 128,4 kcal.

Jabučna griz kaša bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin C - 13%, gvožđe - 11,1%, kobalt - 28%
  • Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
  • željezo dio je proteina različitih funkcija, uključujući enzime. Učestvuje u transportu elektrona, kisika, osigurava tok redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipohromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
  • kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
 
KALORIJA I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Jabučno-griz kaša PO 100 g
  • 46 kCal
  • 661 kCal
  • 47 kCal
  • 157 kCal
  • 333 kCal
  • 399 kCal
  • 264 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 128,4 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Jabučno-grizna kaša, recept, kalorije, hranljive sastojke

Ostavite odgovor